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伊利牛奶營銷策劃書
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，我們又將開啟新一輪的工作，又有新的工作目標，讓我們一起來學習寫策劃書吧。一起來參考策劃書是怎么寫的吧，下面是小編精心整理的伊利牛奶營銷策劃書，希望能夠幫助到大家。
伊利牛奶營銷策劃書1
第一部分市場環(huán)境分析
一、企業(yè)背景
伊利集團是全國乳品行業(yè)龍頭企業(yè)之一，也是國家經(jīng)貿(mào)委評定的全國520家重點工業(yè)企業(yè)和國家八部委確定的全國151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一伊利集團生產(chǎn)的具有清真特色的“伊利”牌產(chǎn)品，憑借過硬的質(zhì)量和良好的服務，行銷全國各地，深受廣大消費者的青睞和推崇伊利雪糕、冰淇淋連續(xù)七年產(chǎn)銷量居全國第一，伊利超高溫滅菌奶產(chǎn)銷量居全國第一，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量居全國前三位1999年“伊利”商標被國家工商行政管理局認定為“中國馳名商標”伊利集團在全國食品行業(yè)首家通過了ISO9002國際質(zhì)量體系認證；公司生產(chǎn)的39類產(chǎn)品100多個品種通過了國家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證
截至2004年上半年，伊利集團連續(xù)兩次入圍“中國企業(yè)500強”，并連續(xù)六次入選“中證·亞商中國最具發(fā)展?jié)摿ι鲜泄?0強”，連續(xù)兩次進入前十名；同年，作為國內(nèi)僅有的兩家企業(yè)，伊利和海爾躋身中國市場人氣最旺品牌十強，并在中國500最具價值品牌評選中，伊利以127.87億元的品牌價值列38位，位居中國食品業(yè)首位同樣也是北京2008年奧運會全球合作伙伴。
二、當前市場狀況及市場前景
1、市場環(huán)境分析
A、產(chǎn)品的市場性
伊利以其優(yōu)質(zhì)奶源制造而成的優(yōu)質(zhì)牛奶和良好的服務，獲得了廣大消費者的認可和青睞，在消費者心中樹立了良好的品牌形象確立了自己市場老大的地位。根據(jù)以往伊利牛奶的銷售數(shù)據(jù)，本次所要促銷的“伊利純鮮牛奶”實惠、天然、營養(yǎng)、香濃、新鮮，可以預見在銷售過程中能夠大放異彩，吸引顧客的目光。
B、現(xiàn)實市場：
大學生的生活水平較為普通，除去少數(shù)大學生經(jīng)濟水平較低，絕大部分大學生對于飲食極為關(guān)注。純牛奶營養(yǎng)價值高，是很多大學生的首要選擇。通過對超市及周圍同學的調(diào)查，購買純牛奶的同學占購買飲品總?cè)藬?shù)的20%左右。在所有銷售的飲品當中名列前茅。
C、潛在市場
經(jīng)濟的快速增長使人們的生活水平日益提高，人們對于食品的消費趨向于更富營養(yǎng)、合理、科學化，并且他們的健康保健意識逐漸增強，牛奶開始成為家庭消費的主要組成部分。特別是學生市場，在大學生人群中喜歡喝純牛奶的占總?cè)藬?shù)的41%，“伊利純鮮牛奶”因其實惠、天然、營養(yǎng)更能獲得大學生的青睞。本校在校生二萬五千多人，市場消費力強，有很大的潛力。
2、產(chǎn)品分析
A、 產(chǎn)品名稱：伊利純鮮牛奶包裝形式：百利包產(chǎn)品規(guī)格：227ML產(chǎn)品描述
伊利天然純正牛奶使用三層環(huán)保復合膜包裝，最大限度保證了牛奶的天然營養(yǎng)和新鮮
�。�30天保質(zhì)）主要賣點：實惠、天然、營養(yǎng)、香濃、新鮮。
B、伊利百利包相對普通巴氏袋奶而言，包裝更顯高檔，純奶容物可與新鮮屋媲美；調(diào)研表明：由于巴氏滅菌奶經(jīng)過冷凍儲藏，會使蛋白質(zhì)變性、脂肪分層，解凍后沉淀凝固，不易吸收，營養(yǎng)價值也會降低這種包裝袋不但能阻氧及阻隔紫外線，延長牛奶的保質(zhì)期，而且還可以直接放在溫熱的水中加熱，保證牛奶的口味和香氣在入杯之前沒有任何損
C、優(yōu)劣分析：伊利純牛奶雖然營養(yǎng)價值高、實惠，但是相對于其他奶制品而言價格仍偏高。作為飲品，有很多的競爭者和替代品，這對伊利純牛奶的銷售會造成很大的威脅。特別是針對消費觀念更加理性，產(chǎn)品種類繁多的校園市場而言，伊利純牛奶的品牌效應會相應地減弱。
3、競爭者分析
A、蒙牛
伊利最直接的競爭者就是蒙牛，兩者都是位于呼和浩特市，價位也相差無幾，特別是近幾年來蒙牛憑借其一系列成功的營銷之道成為中國乳業(yè)的一極。下面是它的一些基本情況。
蒙牛乳業(yè)有限公司總資產(chǎn)達60多億元，職工2.9萬人，乳制品生產(chǎn)能力達330多萬噸/年。到目前，在全國15個省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個，截至2005年底，主營業(yè)務收入由0.37億元增加到108億元，年均遞增158％；年度納稅額由1 00萬元增加到4.87億元，年均遞增180％；凈利潤由53萬元增加到4.56億元，年均遞增208％；主要產(chǎn)品的市場占有率達到30%以上。目前，日均收奶量達到近9000噸，位居行業(yè)第一。
在營銷方面，蒙牛與伊利最大的不同在于廣告方面。通過“神舟”事件營銷、“超女”娛樂營銷、“送奶工程”公益營銷，以及近日的“NBA”體育營銷，極大的提高了蒙牛品牌的知名度，從譯視標王到超女贊助，蒙牛在廣告上花樣層出，且各具特色，各路超級明星的代言讓蒙牛站在了吮尚的前沿，俘獲了大批年輕人的心。
B、光明：
xxx事件后，光明乳業(yè)的'情況相對較差其營業(yè)收入同比增長0.12%只達到38.52億元。
在形象上，光明注重的是個體感性心理區(qū)隔，感情溝通較重，它是最老資格的品牌，其品牌的每個階段訴求都比較守成和穩(wěn)定。光明在消費指標方面的表現(xiàn)比較出色，而廣告指標方面的表現(xiàn)，略遜蒙牛一籌。光明的產(chǎn)品是無抗生素、無防腐劑產(chǎn)品。光明牛奶能滿足營養(yǎng)需求，其三�？萍�(保新鮮、保營養(yǎng)、保安全)是享受健康的保證。
光明的宣傳主要以營養(yǎng)牛奶為訴求點。但廣告不突出，相比之下略顯遜色。
C、其他替代品：如豆?jié){、奶茶、果汁等，也對伊利純牛奶造成了一定的影響。
4、消費者分析
A、牛奶是人們保持健康、增強體質(zhì)的最佳飲品。大學生這個特殊群體，作為消費者，他們傾向于購買質(zhì)量有保障、營養(yǎng)價值高、價格可以適度偏高的食品。然而在諸多奶制品品牌競爭激烈的狀況下，消費者越來越趨于理智消費，會綜合比較多項因素后方才購買，盲目性消費業(yè)已減少，特別是大學生群體消費時會更加理性。
B、其次，大學生活較為輕松，由于大學生晚睡晚起的習慣，他們會在晚間和早上補充能量。營養(yǎng)價值高、貯存能量高的純牛奶成為了大學生的最佳選擇。然而，相對于其他飲品而言，純牛奶偏高的價格，阻止部分大學生的購買。
為了得到精確的數(shù)據(jù)，促進產(chǎn)品的完善與推廣，更好的了解消費者的需求，我們小組以市場環(huán)境與消費者需求進行了調(diào)查。
調(diào)查方法
問卷調(diào)查：采用隨機抽樣的調(diào)查方法，發(fā)放試卷100，回收試卷99問卷有效率是99%
附調(diào)查問卷一份
伊利牛奶營銷策劃書2
一、伊利牛奶促銷策劃目的
通過本次的校園伊利牛奶促銷活動主要有一下幾個目的。
1）通過現(xiàn)場促銷活動提升伊利牛奶的知名度和美譽度，促進消費者的購買欲望，提高銷售額。
2）推出伊利牛奶的新產(chǎn)品，增加伊利牛奶的市場占有率。
3）為伊利牛奶培養(yǎng)一批忠實顧客。
4）這次促銷大概要保證10萬的銷售額。
二、牛奶市場分析
�。ㄒ唬┦袌霏h(huán)境分析
伊利以其優(yōu)質(zhì)奶源制造而成的優(yōu)質(zhì)牛奶和良好的服務，獲得了廣大消費者的認可和青睞，在消費者心中樹立了良好的品牌形象確立了自己市場老大的地位。本次促銷的伊利純牛奶，實惠、天然、營養(yǎng)、香濃、新鮮，有足夠多的賣點吸引消費者的眼球了。大學生的生活水平較為普通，絕大部分學生對于飲食都很關(guān)注。純牛奶營養(yǎng)價值高，是大多數(shù)學生的首要選擇。通過對超市及周圍同學的調(diào)查，購買純牛奶的同學占購買飲品總?cè)藬?shù)的20%左右，在所有銷售的飲品中名列前茅。
�。ǘ┊a(chǎn)品分析
伊利牛奶是中國最好的牛奶，秉承奉獻最佳品質(zhì)的理念，致力打造。精選純正血統(tǒng)荷斯坦奶牛，每只獨享約3000平方米左右的自由空間。多年來，伊利集團堅決貫徹“奶王”的發(fā)展戰(zhàn)略，始終致力于對奶源等基礎設施建設的大力投入，是行業(yè)內(nèi)首家完成全國奶源布局的企業(yè)。
伊利牛奶的分類
1、：伊利牛奶由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國所屬分公司及子公司130多個，旗下?lián)碛醒└�、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個產(chǎn)品品種。其中，伊利金典有機奶、營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶等產(chǎn)品因其回味無窮的獨特口感和科學合理的營養(yǎng)價值倍受市場認可，成為消費者心目中最受歡迎的“明星產(chǎn)品”。
2、伊利產(chǎn)品結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略
高科技含量、高附加值的乳制品業(yè)務收入已占據(jù)伊利整個產(chǎn)品線的40%；奶粉產(chǎn)品對主營業(yè)務收入的貢獻進一步提升。截至2009年，伊利雪糕、冰淇淋產(chǎn)銷量已連續(xù)17年居全國第一，伊利超高溫滅菌奶產(chǎn)銷量連續(xù)多年在全國遙遙領先，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量自2005年起即躍居全國第一位。
3、銷售狀況
大學生的'生活水平較為普通，除去少數(shù)大學生經(jīng)濟水平較低，絕大部分大學生對于飲食極為關(guān)注。純牛奶營養(yǎng)價值高，是很多大學生的首要選擇。通過對超市及周圍同學的調(diào)查，購買純牛奶的同學占購買飲品總?cè)藬?shù)的20%左右。在所有銷售的飲品當中名列前茅。但也有幾大問題：
銷售市場結(jié)構(gòu)失調(diào)，2006年伊利集團液態(tài)奶銷售收入為116.50億元，增長速度非�？�。而相比之下，其他產(chǎn)品如奶粉及奶制品、冷飲等增長緩慢。因此，在銷售收入中液態(tài)奶所占份額比例不斷擴大，到2012年已占主營業(yè)務收入的30%。同年，三大系列產(chǎn)品即液體乳、奶粉及奶制品、冷飲總銷售收入為159.39億元，其中液態(tài)奶占10%。這樣的產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)和業(yè)務結(jié)構(gòu)不合理，使得其銷售收入不均衡，進而使伊利集團下年度實施的銷售計劃總量產(chǎn)生失衡，導致生產(chǎn)規(guī)模和終端消費市場不均衡。這樣的銷售系統(tǒng)周期性失衡，將給其乳業(yè)發(fā)展帶來較大的風險�；窘�(jīng)營模式不完善，主要是“公司+牧場小區(qū)+奶戶”的模式。這種產(chǎn)業(yè)化模式的優(yōu)點是能利用公司的資金、技術(shù)、市場及管理優(yōu)勢，克服小生產(chǎn)與大市場的矛盾，其缺點是缺乏與農(nóng)民利益的緊密結(jié)合。所面對的奶業(yè)產(chǎn)品市場是一個同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴重的市場，大致的市場情況是高端的幾個企業(yè)在不斷地打價格戰(zhàn)和廣告戰(zhàn)，相互擠占市場。只有科學地制定包括產(chǎn)品、價格、渠道、溝通等自有品牌營銷策略，才可以保證自有品牌長期具有競爭優(yōu)勢。
4、存在不足量等伊利純牛奶雖然營養(yǎng)價值高、實惠，但是相對于其他奶制品而言價格仍然偏高。作為飲品，有很多的競爭者和替代品，對伊利純牛奶的銷售造成很大的威脅，現(xiàn)在消費觀念更加理性，產(chǎn)品種類繁多的校園市場品牌效應會減弱。伊利抽查81批次有7批次含有三費者不滿。誠信問題得不到顧客認同。市場競爭較激烈，沒有自身優(yōu)勢。聚氰胺，經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量問題。
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1、概況
伊利、蒙牛兩巨頭競爭霸主——中國乳制品市場競爭的現(xiàn)狀近幾年，中國乳品業(yè)進入了相對快速發(fā)展時期，在激烈的市場競爭中，國內(nèi)乳品行業(yè)進行了一輪又一輪的洗牌，眾多實力較小的企業(yè)不是宣布破產(chǎn)，就是被乳業(yè)巨頭兼并。
2、伊利的主要競爭對手
1）蒙牛
蒙牛的發(fā)展被稱為“站在巨人的肩膀上”蒙牛乳業(yè)由自然人出資，采取發(fā)起設立方式于1999年7月成立。蒙牛推出的一系列像酸酸乳，真養(yǎng)道都非常受消費者的歡迎。 2005年蒙牛通過湖南衛(wèi)視超級女聲推出“酸酸甜甜就是我”系列的酸酸乳，一舉打入年輕消費者的市場，稱為伊利最有利的競爭對手。
2）光明
光明乳業(yè)股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是目前國內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。
酸奶系列：
鮮奶系列：常溫奶系列：
3、奶制品市場的競爭格局
中國奶制品的關(guān)注度80
60例光明比40蒙牛注伊利關(guān)200012345季度2012年伊利、蒙牛、光明奶制品品牌關(guān)注比例走勢伊利牛奶的起伏不大，一直處于領先優(yōu)勢，在后半年有上升趨勢。
蒙牛牛奶在上半年年上升，從第三季度開始有所下降。
光明牛奶在第二季度關(guān)注度達到頂峰，到后來逐漸下降。
一、消費者分析
1）在購買奶制品時，消費者是注重奶制品的營養(yǎng)、口味、價格、包裝還是其他。
2）購買牛奶途徑消費者購買電腦途徑
網(wǎng)上訂購
學校超市大型超市
三、SWTO分析伊利牛奶SWTO分析
1、優(yōu)勢：
�、倨放浦雀�，相對于蒙牛等一些品牌的品牌知名度高。
②產(chǎn)品種類多，更有競爭優(yōu)勢。
�、劭诒�，2008年奧運會指定乳制品。
2、劣勢：與競爭對手相比產(chǎn)品價格較高
3、機遇：
�、倌讨破废M市場潛力巨大
�、谙M水平提高
4、威脅：
�、賴鴥�(nèi)許多乳制品品牌在不斷的增加，而一些老的品牌不斷的在搶占奶制的市場占有率。
②飲料的品種在不斷的增加，例如哇哈哈的奶茶等一系列的產(chǎn)品
四、促銷方案（一）、促銷方式
針對校園這一特殊市場，考慮伊利牛奶的特點，我們認為將產(chǎn)品定位為營養(yǎng)、健康、安全的飲品更有利于產(chǎn)品的銷售。
由于牛奶銷售在校園之中不屬于開拓新興市場，我們采用以產(chǎn)品為主消費群體為產(chǎn)品的營銷重點促銷策略進行營銷。以路演的方式向消費者推廣，在短期內(nèi)大批量的銷售產(chǎn)品，力爭做到無存量的銷售業(yè)績。
�。ǘ﹥r格定位
根據(jù)銷售量和利潤的相對比，以及促銷手段的對比，我們決定利潤達到0.2—0.3元/袋，再加上一系列的促銷活動，我們可以迅速的打開市場，收回成本，實現(xiàn)盈虧。純牛奶產(chǎn)品成本較高，但是同類產(chǎn)品已有市場價格，以同類產(chǎn)品價格為參考。使產(chǎn)品價格更具競爭力。
�。ㄈ⿵V告定位
1、訴求點：品牌打、質(zhì)量有保證，營養(yǎng)價值高。
2、廣告語：“情暖寒冬，愛在伊利——情系西部
關(guān)愛貧困山區(qū)兒童健康”
�。ㄋ模�、廣告宣傳
1、在教學樓貼海報
2、發(fā)宣傳單
3、通過網(wǎng)絡途徑宣傳
4、學校廣播宣傳
五、預算方案由于本次策劃小組成員針對大學市場開展，所以不需要大量的經(jīng)費。也不需支付薪酬（我們采用A4紙50張）總體預算可見下表：
廣告宣傳費用，銷售費用。
海報兩張、宣傳單200張、愛心便利貼50張。（2*2+0。02*200）=8元愛心便利貼= 5元
六、人員安排
現(xiàn)場銷售演示人員3人
發(fā)宣傳單1人
后勤保障人員2人
通過促銷活動，提高伊利知名度和美譽度，提高銷售額和市場占有率等。
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