營銷策劃書集合15篇
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營銷策劃書1
第一部分：市場分析
一、營銷環(huán)境分析
�。ㄒ唬�、飲料市場概況
1、市場規(guī)模
飲料市場規(guī)模在不斷增大，消費者最近兩年喝飲料的數(shù)量有所增加，飲料市場容量在不斷的擴(kuò)大，整個飲料行業(yè)市場前景看好。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在1999年至20xx年的飲料市場的黃金成長期間，老牌瓶裝水和碳酸水飲料增勢日疲，已連續(xù)兩個年度負(fù)增長；新的功能飲料和茶飲料近兩年增幅趨穩(wěn)，穩(wěn)中有升；增勢最為明顯的還要數(shù)果汁飲料。
2、市場構(gòu)成
飲品市場有碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料，以及果汁飲料四大品類。
3、市場熱點
功能性飲料將熱賣飲料市場，隨著我國城市居民生活水平的不斷提高，人們對飲料的消費需求也發(fā)生了明顯的變化。喝飲料不再僅僅是為了解渴，而希望飲料能提供如降火、美容、補(bǔ)充人體中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的飲料將會成為今后飲料行業(yè)中又一個重要的細(xì)分市場。
�。ǘ�、營銷環(huán)境分析的總結(jié)
1、劣勢與威脅
�。�1）、最大威脅和挑戰(zhàn)主要是來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競爭，同質(zhì)化競爭態(tài)勢不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的同質(zhì)化，也表現(xiàn)為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化，從而無法有效形成品牌個性和實現(xiàn)市場區(qū)隔。
�。�2）、品牌競爭的白熱化、品牌消費的集中化以及經(jīng)營理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。
�。�3）、品牌集中度：混合型果汁最高，水/茶飲料最低；
�。�4）、我國本土飲料企業(yè)大都實行分散經(jīng)營，規(guī)模一般比較��；區(qū)域性飲料品牌比較多，真正在全國飲料市場上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù)。
2、優(yōu)勢與機(jī)會
�。�1）、本土飲料企業(yè)發(fā)展初具規(guī)模并以其知名品牌獲得消費者喜愛
�。�2）、消費者需求多元化為飲料新產(chǎn)品開發(fā)提供廣闊的市場空間
隨著社會的進(jìn)步和生活水平的不斷提高，消費者開始更多關(guān)注自我發(fā)展，主要表現(xiàn)為對飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及是否天然健康、綠色環(huán)保和時尚品位等更高層面的心理需求。
�。�3）、日益細(xì)分化的消費群體為飲料企業(yè)開展目標(biāo)營銷提供機(jī)會
不同飲料群體有著不同的飲料消費需求，這些差異表現(xiàn)在對口味、品牌、價格、包裝、促銷和廣告風(fēng)格等一切消費者接觸產(chǎn)品及信息的領(lǐng)域，高度細(xì)分化的市場為飲料企業(yè)進(jìn)行市場拓展提供無限空間。
�。�4）、飲料企業(yè)市場滲透的地域差異為其避實就虛策略創(chuàng)造空間
飲料企業(yè)可以根據(jù)各品牌市場占有情況，對競爭企業(yè)很少進(jìn)入和尚未形成領(lǐng)導(dǎo)品牌的地區(qū)進(jìn)行市場滲透和重點攻擊，即集中優(yōu)勢兵力對競爭品牌實現(xiàn)側(cè)翼包抄。同時不同地域的飲料消費習(xí)慣和口味具有一定差異，飲料企業(yè)對此也應(yīng)予以重視。
3、重點問題
體現(xiàn)紅色王老吉的獨特價值，建立先進(jìn)的品牌經(jīng)營理念和規(guī)范的運作模式
二、消費者分析
1 、消費者的總體消費態(tài)勢
（1）、有1/4的消費者表示最近兩年喝飲料的數(shù)量基本上沒有變化，僅有少量消費者最近兩年喝飲料的數(shù)量減少了，表明有近1/2的消費者喝飲料的數(shù)量在增加，飲料市場容量在不斷的擴(kuò)大，整個飲料行業(yè)市場前景看好。
�。�2）、根據(jù)市場調(diào)查分析看出，喝功能性飲料的消費者越來越多，而喝碳酸飲料和水飲料的消費者將會逐漸減少。
2 、消費者行為分析
在影響飲料購買的眾多因素中，“口味好”排名最高，比例超過50%以上�？梢�，口味是影響消費群體購買的最重要因素。其次，價格的影響也不容忽視，被列為影響購買的第二大因素。同時，品牌知名度、保質(zhì)期、購買方便也成為人們購買時普遍考慮的較重因素，另外，廣告影響也相當(dāng)重要，美國健康部，包裝對購買也有一定的吸引力。
三、產(chǎn)品分析
1、現(xiàn)有飲料產(chǎn)品分析
現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的不足：
調(diào)查顯示，現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的不足主要有：1。產(chǎn)品太多，分不清好壞；2。共性太強(qiáng)，項目策劃，個性太少；3品牌雜亂；4。營養(yǎng)成分缺乏；5。碳酸飲料太多；6。補(bǔ)充體力的飲料很少； 7。功能單一。
2、產(chǎn)品生命周期分析
各種飲料類型在市場所處階段不同，市場空間和拓展策略也表現(xiàn)很大差異。碳酸飲料已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)品成熟期，品牌集中度非常高，企業(yè)可以通過擴(kuò)大分銷渠道和市場覆蓋率來實現(xiàn)效益增長；果汁飲料和茶飲料均還處于產(chǎn)品成長期，市場空間仍然很大。現(xiàn)在很多地方的茶飲料消費還屬于培育期，相信市場前景非常廣闊。同時一些新興成長的飲料類型如保健和運動功能性飲料等也有望成為下一個飲料業(yè)經(jīng)濟(jì)增長點，目前市場上這類飲料還沒有主打產(chǎn)品，消費需求也呈現(xiàn)出明顯的增長態(tài)勢。
3、產(chǎn)品的品牌分析
品牌格局日益多元，國外品牌以可口可樂和百事可樂為主，國內(nèi)品牌以娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一三大品牌為主。以茶飲料為例，康師傅、統(tǒng)一之后，娃哈哈及眾多二線品牌仍然在主流大潮中獲得收益。品牌集中度在碳酸飲料和混合型果汁最高，而水/茶飲料最低。
四、企業(yè)競爭狀況分析
1、企業(yè)在競爭中的地位
加多寶集團(tuán)是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)企業(yè)，1995年推出第一罐紅色罐裝“王老吉”，1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮(zhèn)設(shè)立生產(chǎn)基地。在取得“王老吉”的品牌經(jīng)營權(quán)之后，其紅色王老吉飲料的銷售業(yè)績連續(xù)六七年都處于不溫不火的狀態(tài)當(dāng)中。
2、企業(yè)的競爭對手
國內(nèi)競爭對手：娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一 、黃振龍涼茶等
國外競爭對手：可口可樂 百事可樂等
3、企業(yè)與競爭對手的比較
機(jī)會與威脅
機(jī)會：在研究消費者對競爭對手的看法中，發(fā)現(xiàn)紅色王老吉的直接競爭對手，如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣，僅僅是低價滲透市場，并未占據(jù)“預(yù)防上火”的飲料的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備“預(yù)防上火”的功能，僅僅是間接的競爭者。
威脅：在兩廣以外，人們并沒有涼茶的概念，而且，內(nèi)地的消費者 “ 降火 ” 的需求已經(jīng)被填補(bǔ)，大多是通過服用牛黃解毒片之類的藥物來解決。作涼茶困難重重，做飲料同樣危機(jī)四伏。如果放眼到整個飲料行業(yè)，以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料，以康師傅、統(tǒng)一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領(lǐng)先地位。
優(yōu)勢與劣勢
優(yōu)勢：在眾多老字號涼茶中，以王老吉最為著名。王老吉涼茶發(fā)明于清道光年間，至今已有175年，被公認(rèn)為涼茶始祖，有“藥茶王”之稱，印度。到了近代，王老吉涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。
劣勢：紅色王老吉受品牌名所累，并不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經(jīng)常飲用的飲料。而在另一個主要銷售區(qū)域浙南，消費者將“紅色王老吉”與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提并論，作為當(dāng)?shù)刈顣充N的產(chǎn)品，企業(yè)擔(dān)心，紅色王老吉可能會成為來去匆匆的時尚。
主要問題點
王老吉的核心問題是沒有品牌定位。
第二部分：問題診斷與目標(biāo)市場選擇
一、企業(yè)問題診斷
1、企業(yè)原來市場觀點的分析與評價
廣東加多寶飲料有限公司在取得“王老吉”的品牌經(jīng)營權(quán)之后，其紅色王老吉飲料的銷售業(yè)績連續(xù)六七年都處于不溫不火的狀態(tài)當(dāng)中。企業(yè)希望通過拍廣告來改變現(xiàn)狀，用以促進(jìn)銷售。對于這種狀況，企業(yè)的這種做法屬于短視的戰(zhàn)略。
2、企業(yè)營銷存在的主要問題
（1）、現(xiàn)有消費者對其存在認(rèn)知混亂；
（2）、無法走出廣東、浙南，其它地方消費者對涼茶存在認(rèn)知困難；
�。�3）、企業(yè)宣傳概念模糊。
3、問題存在的關(guān)鍵原因
企業(yè)沒有明確的品牌定位。
二、營銷目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo)
紅色王老吉是作為一個“功能飲料”，購買紅色王老吉真實動機(jī)是用于“ 預(yù)防上火”；品牌定位——“預(yù)防上火的飲料”，其獨特的價值在于 ——喝紅色王老吉能預(yù)防上火，讓消費者無憂地盡情享受生活。
2、營銷目標(biāo)
紅色王老吉是在“飲料”行業(yè)中競爭，其競爭對手應(yīng)是其他飲料；選用了消費者認(rèn)為日常生活中最易上火的五個場景：吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴，進(jìn)行宣傳與銷售，特別開拓餐飲場所，在一批酒樓打造旗艦店的形象。
3、財務(wù)目標(biāo)
擴(kuò)大消費者的需求，迅速地拉動產(chǎn)品的銷售。
三、目標(biāo)市場策略
1、市場細(xì)分
碳酸飲料： 以可口可樂、百事可樂為代表；
茶飲料、果汁飲料： 以康師傅、統(tǒng)一、匯源為代表；
功能性飲料：以菊花茶、清涼茶等為代表；
2、目標(biāo)市場選擇
企業(yè)的產(chǎn)品歸屬在飲料行業(yè)中，其直接的競爭行業(yè)是“功能性飲料”。
3、目標(biāo)市場戰(zhàn)略
紅色王老吉順應(yīng)現(xiàn)有消費者的認(rèn)知而且沒有與之沖突。
紅色王老吉是作為一個功能性飲料，購買紅色王老吉真實動機(jī)是用于 “ 預(yù)防上火”。
第三部分：市場定位與營銷創(chuàng)意
一、市場定位戰(zhàn)略
1、以往市場定位分析與評價
以往定位不清析，具體在以下幾個方面：
�。�1）、不知道當(dāng)“涼茶”賣，還是當(dāng)“飲料”賣；
�。�2）、無法走出廣東、浙南，在兩廣以外，人們并沒有涼茶的概念，紅色王老吉和競爭對手無法明確地區(qū)分開來，這就導(dǎo)致產(chǎn)品無法走出飲料行業(yè)列強(qiáng)的陰影，這就使紅色王老吉面臨一個極為尷尬的境地：既不能固守兩地，也無法在全國范圍推廣；
�。�3）、企業(yè)宣傳概念模糊，并不能夠體現(xiàn)紅色王老吉的獨特價值。
2、市場創(chuàng)意與定位
品牌重新的定位在“預(yù)防上火的飲料”，其競爭對手是其他飲料，產(chǎn)品應(yīng)在“飲料”行業(yè)中競爭，其自身獨特的價值在于 ——喝紅色王老吉能預(yù)防上火，讓消費者無憂地盡情享受生活（煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達(dá)旦看足球……）
3、市場定位戰(zhàn)略
�。�1）、走出廣東、浙南。由于“上火”是一個全國普遍性的中醫(yī)概念，而不再像“涼茶”那樣局限于兩廣地區(qū)，這就為紅色王老吉走向全國徹底掃除了障礙。
�。�2）、形成獨特區(qū)隔。“預(yù)防上火的飲料”品牌定位的準(zhǔn)確與新穎，使產(chǎn)品曾相互矛盾的雙重身份得到完全有機(jī)的結(jié)合。使產(chǎn)品和競爭者能有效地區(qū)分開來�？系禄褜⑼趵霞鳛橹袊奶厣a(chǎn)品，確定為其餐廳現(xiàn)場銷售的飲品。
�。�3）、將產(chǎn)品的劣勢轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢。①、淡淡的中藥味，成功轉(zhuǎn)變?yōu)椤邦A(yù)防上火”的有力支撐；②、3。5元的零售價格，因為“預(yù)防上火的功能”，不再“高不可攀”； ③、“王老吉”的品牌名、悠久的歷史，成為預(yù)防上火“正宗”的最好的證明。
�。�4）、利于加多寶企業(yè)與國內(nèi)王老吉藥業(yè)合作。
二、市場創(chuàng)意戰(zhàn)略
1、創(chuàng)意構(gòu)成與要點
�。�1）、電視廣告選用消費者認(rèn)為日常生活中最易上火的五個場景：吃火鍋、通宵看球、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴，畫面中人們在開心享受上述活動的同時，紛紛暢飲紅色王老吉。
�。�2）、結(jié)合時尚、動感十足的廣告歌反復(fù)吟唱 “ 不用害怕什么，盡情享受生活，怕上火，喝王老吉 ” ，促使消費者在吃火鍋、燒烤時，自然聯(lián)想到紅色王老吉，從而導(dǎo)致購買。
�。�3）、宣傳主要突出王老吉是“預(yù)防上火的飲料”，其獨特的價值在于 ——喝紅色王老吉能預(yù)防上火，讓消費者無憂地盡情享受生活。
2、創(chuàng)意應(yīng)用與說明
主要運用廣告?zhèn)鞑�，其包括中央電視臺和當(dāng)?shù)氐膹?qiáng)勢傳媒，也注重開發(fā)多種的宣傳渠道。
確了品牌要在消費者心智中占據(jù)什么定位，接下來的重要工作就是要推廣品牌，讓它真正地進(jìn)入人心，讓大家都知道品牌的定位，從而持久、有力地影響消費者的購買決策。
紅色王老吉的電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺，并結(jié)合原有銷售區(qū)域（廣東、浙南）的.強(qiáng)勢地方媒體，在20xx年短短幾個月，一舉投入4000多萬元，銷量迅速提升。同年11月，企業(yè)乘勝追擊，再斥巨資購買了中央電視臺20xx年黃金廣告時段。正是這種急風(fēng)暴雨式的投放方式保證了紅色王老吉在短期內(nèi)迅速進(jìn)入人們的頭腦，給人們一個深刻的印象，并迅速紅遍了全國大江南北。
在地面推廣上，除了在傳統(tǒng)渠道的POP廣告外，配合餐飲新渠道的開拓，為餐飲渠道設(shè)計布置了大量的終端物料，如設(shè)計制作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場所樂于接受的實用物品，免費贈送。在傳播內(nèi)容選擇上，充分考慮終端廣告應(yīng)直接刺激消費者的購買欲望，將產(chǎn)品包裝作為主要視覺元素，集中宣傳一個信息：“怕上火，喝王老吉。”餐飲場所的現(xiàn)場提示，最有效地配合了電視廣告。正是這種針對性的推廣，消費者對紅色王老吉“ 是什么”，“有什么用”有了更強(qiáng)、更直觀的認(rèn)知。目前餐飲渠道業(yè)已成為紅色王老吉的重要銷售、傳播渠道之一。
第四部分：營銷組合策略
一、產(chǎn)品策略
王老吉產(chǎn)品定位為一個功能飲料，王老吉的作用就是“ 預(yù)防上火” ，這就避免紅色王老吉與以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料和以康師傅、統(tǒng)一為代表的茶飲料、果汁飲料等國內(nèi)外飲料巨頭產(chǎn)品的直接競爭，形成獨特區(qū)隔，相比較而言，紅色王老吉的“涼茶始祖”身份、神秘中草藥配方、175年的歷史等，顯然是有能力占據(jù)“預(yù)防上火的飲料”。而且紅色王老吉的直接競爭對手，如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣，僅僅是低價滲透市場，并未占據(jù)“預(yù)防上火”的飲料的定位。
二、品牌策略
品牌定位——“預(yù)防上火的飲料”，其獨特的價值在于 ——喝紅色王老吉能預(yù)防上火，讓消費者無憂地盡情享受生活：煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達(dá)旦看足球……
紅色王老吉順應(yīng)現(xiàn)有消費者的認(rèn)知而且沒有與之沖突。
“開創(chuàng)新品類”永遠(yuǎn)是品牌定位的首選。一個品牌如果能夠?qū)⒆约憾ㄎ粸榕c強(qiáng)勢對手所不同的選擇，其廣告只要傳達(dá)出新品類信息就行了，而效果往往是驚人的。紅色王老吉作為第一個預(yù)防上火的飲料推向市場，使人們通過它知道和接受了這種新飲料，最終紅色王老吉就成為預(yù)防上火的飲料的代表，隨著品類的成長，自然擁有最大的收益。
三、定價策略
王老吉進(jìn)行了成功的產(chǎn)品定位和品牌定位后，3。5元的零售價格，因為“預(yù)防上火的功能”，不再“高不可攀”。
四、傳播策略
制定了推廣主題“怕上火，喝王老吉”，在傳播上盡量凸現(xiàn)紅色王老吉作為飲料的性質(zhì)。
在第一階段的廣告宣傳中，紅色王老吉以輕松、歡快、健康的形象出現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)正面宣傳，避免出現(xiàn)對癥下藥式的負(fù)面訴求，從而把紅色王老吉和“傳統(tǒng)涼茶”區(qū)分開來。
為更好地喚起消費者的需求，電視廣告選用了消費者認(rèn)為日常生活中最易上火的五個場景：吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴，畫面中人們在開心地享受上述活動的同時，紛紛暢飲紅色王老吉。結(jié)合時尚、動感十足的廣告歌反復(fù)吟唱“不用害怕什么，盡情享受生活，怕上火，喝王老吉”，促使消費者在吃火鍋、燒烤時，自然聯(lián)想到紅色王老吉，從而購買。
五、渠道策略
紅色王老吉的電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺，并結(jié)合原有銷售區(qū)域（廣東、浙南）的強(qiáng)勢地方媒體。
在針對中間商的促銷活動中，加多寶除了繼續(xù)鞏固傳統(tǒng)渠道的“加多寶銷售精英俱樂部”外，還充分考慮了如何加強(qiáng)餐飲渠道的開拓與控制，推行“火鍋店鋪市”與“合作酒店”的計劃，選擇主要的火鍋店、酒樓作為“王老吉誠意合作店”，投入資金與他們共同進(jìn)行節(jié)假日的促銷活動。紅色王老吉迅速進(jìn)入餐飲渠道，成為主要推薦飲品，同時加多寶可以根據(jù)現(xiàn)場的特點布置多種實用、有效的終端物料。在提升銷量的同時，餐飲渠道業(yè)已成為廣告?zhèn)鞑サ闹匾獔鏊?/p>
六、關(guān)系策略
1、處理好與內(nèi)地王老吉藥業(yè)的關(guān)系
正由于紅色王老吉定位在功能飲料，區(qū)別于王老吉藥業(yè)的“藥品”、“涼茶”，因此能更好促成兩家合作共建“王老吉”品牌。目前兩家企業(yè)已共同出資拍攝一部講述創(chuàng)始人王老吉行醫(yī)的電視連續(xù)劇——《藥俠王老吉》。
2、處理好與消費者的關(guān)系
在頻頻的促銷活動中，同樣注意了圍繞“怕上火，喝王老吉”這一主題進(jìn)行。如最近一次促銷活動，加多寶公司舉行了“炎夏消暑王老吉，綠水青山任我行”刮刮卡活動。消費者刮中“炎夏消暑王老吉”字樣，歐洲，可獲得當(dāng)?shù)乇苁顒俚亻T票兩張，并可在當(dāng)?shù)囟燃俅迕赓M住宿2天。這樣的促銷，既達(dá)到了即時促銷的目的，又有力地支持鞏固了紅色王老吉“預(yù)防上火的飲料”的品牌定位。
3、處理好與中間商的關(guān)系
同時，在針對中間商的促銷活動中，加多寶除了繼續(xù)鞏固傳統(tǒng)渠道的“加多寶銷售精英俱樂部”外，還充分考慮了如何加強(qiáng)餐飲渠道的開拓與控制，推行“火鍋店鋪市”與“合作酒店”的計劃，選擇主要的火鍋店、酒樓作為“王老吉誠意合作店”，投入資金與他們共同進(jìn)行節(jié)假日的促銷活動。由于給商家提供了實惠，紅色王老吉迅速進(jìn)入餐飲渠道，成為主要推薦飲品，同時加多寶可以根據(jù)現(xiàn)場的特點布置多種實用、有效的終端物料。在提升銷量的同時，餐飲渠道業(yè)已成為廣告?zhèn)鞑サ闹匾獔鏊?/p>
第五部分：營銷計劃與執(zhí)行
一、營銷目標(biāo)
重塑紅色王老吉的品牌形象，突出紅色王老吉獨特的價值，為品牌建立起獨特而長期的定位——真正建立起品牌。
二、營銷活動的時間
1、各目標(biāo)市場的開始時間 20xx年
2、營銷活動的持續(xù)時間 20xx年——————20xx年
3、營銷活動的結(jié)束時間 20xx年
三、營銷活動計劃
1、主題活動計劃
主要是通過廣告進(jìn)行正面的傳播。
在電視媒體上，主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺，并結(jié)合原有銷售區(qū)域（廣東、浙南）的強(qiáng)勢地方媒體，計劃在20xx年投入4000多萬元。計劃同年11月，再斥巨資購買了中央電視臺20xx年黃金廣告時段。
在地面推廣上，除了在傳統(tǒng)渠道的POP廣告外，配合餐飲新渠道的開拓，為餐飲渠道設(shè)計布置了大量的終端物料，如設(shè)計制作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場所樂于接受的實用物品，免費贈送等。在傳播內(nèi)容選擇上，將產(chǎn)品包裝作為主要視覺元素 ，廣告文案與策劃，集中宣傳一個信息：“怕上火，喝王老吉”。餐飲場所的現(xiàn)場提示，要配合電視廣告。
2、派生活動計劃
主要是圍繞“怕上火，喝王老吉”這一主題，進(jìn)行各類的促銷活動。
公司應(yīng)舉行“炎夏消暑王老吉，綠水青山任我行”刮刮卡活動。消費者刮中“炎夏消暑王老吉”字樣，可獲得當(dāng)?shù)乇苁顒俚亻T票兩張，并可在當(dāng)?shù)囟燃俅迕赓M住宿2天。
同時，在針對中間商的促銷活動中，公司除了繼續(xù)鞏固傳統(tǒng)渠道的“加多寶銷售精英俱樂部”外，還應(yīng)該推行“火鍋店鋪市”與“合作酒店”的計劃，選擇主要的火鍋店、酒樓作為“王老吉誠意合作店”，投入資金與他們共同進(jìn)行節(jié)假日的促銷活動。
四、營銷費用預(yù)算
具體的費用管理：
1、費用預(yù)算：王老吉營銷費用使用采取預(yù)算制，從大區(qū)到辦事處到聯(lián)絡(luò)站，每個季度都有相應(yīng)的費用進(jìn)行推廣活動，大楷有消費者促銷、通路促銷、終端形象三項，消費者促銷包括全國性品牌推廣活動、贈飲促銷、商場買贈、公益活動贊助、社區(qū)推廣等；通路促銷包括終端（批發(fā)）陳列、終端（批發(fā)）拓展、批發(fā)促銷、商超促銷、團(tuán)購、競品打擊等；終端形象包括終端形象包裝、經(jīng)銷商車體廣告等，費用預(yù)算明細(xì)到每月應(yīng)開展活動。
2、費用使用：王老吉的費用使用很靈活，各大區(qū)、辦事處、聯(lián)絡(luò)站的主管可根據(jù)自己市場狀況，因地制宜制定方案進(jìn)行使用，超市經(jīng)營的開業(yè)策劃，而且必須使用完，與其他公司一樣，都按“提案—批復(fù)—執(zhí)行—核銷”的流程進(jìn)行。
3、策劃費用：20xx年，廣告投放4，000萬人民幣；20xx年，廣告達(dá)到1個億。
4、費用總額：一億四千多萬人民幣
五、營銷活動的效果預(yù)測和監(jiān)控
1、營銷效果的預(yù)測
通過營銷活動迅速地提升企業(yè)產(chǎn)品的銷量，實現(xiàn)企業(yè)巨大的利潤，形成品牌的新形象，利于拓展自身在全國范圍內(nèi)的市場，最終實現(xiàn)自身的品牌定位。
2、營銷效果的監(jiān)控
20xx 年紅色王老吉的銷售額比去年同期增長了近 4 倍，由 02 年的 1 億多元猛增至 6 億，并以迅雷不及掩耳之勢迅猛沖出廣東。 20xx 年，盡管企業(yè)不斷擴(kuò)大產(chǎn)能，但仍供不應(yīng)求，訂單如雪片般紛至沓來，全年銷量突破 10 億元。同時，百事可樂旗下的企業(yè)肯德基，已將王老吉作為中國的特色產(chǎn)品，確定為其餐廳現(xiàn)場銷售的飲品，這是中國大陸目前唯一進(jìn)入肯德基連鎖的中國品牌。
20xx年，王老吉飲料年銷量1。8億元；
20xx年，王老吉飲料年銷量6億元；
20xx年，王老吉飲料年銷量近15億元；
從總體來看，營銷活動在預(yù)測的范圍之內(nèi)，已經(jīng)達(dá)到了營銷策劃的效果，是一次成功的營銷策劃活動。
參考文獻(xiàn)：
《銷售與市場》案例版 作者 張旭
《飲料市場品類格局與未來競爭主題分析》 20xx年3月31日 陳法新
營銷策劃書2
一份完整的產(chǎn)品營銷策劃的制定需要經(jīng)過多個步驟，然而現(xiàn)在的市場競爭激烈，環(huán)境變化很快，這樣客觀要求企業(yè)必須對市場做出快速的反應(yīng)。在這樣的情況下企業(yè)顯然不可能在做每一個營銷決策，出每一個產(chǎn)品創(chuàng)意的時候，都會去做市場研究，對中國的中小企業(yè)來說，更是如此。
產(chǎn)品營銷策劃的創(chuàng)意
既然如此，那在做產(chǎn)品策劃的時候，有沒有什么方法，是可以在不用做市場研究的前提下，還很可能出好的產(chǎn)品創(chuàng)意呢?
我想方法還是有的，為此筆者總結(jié)了產(chǎn)品策劃，常用的六個創(chuàng)意來源，以期能拋磚引玉。
一、產(chǎn)品營銷策劃---模仿跟進(jìn)
就是競爭對手有什么產(chǎn)品推出市場取得了好的效果，或者說競爭對手有什么新產(chǎn)品經(jīng)過我們判斷將有很好的市場前景，那么我們就研發(fā)什么產(chǎn)品推出市場。
這是大家常用的熟悉的方法，可能有很多做產(chǎn)品策劃的人員，看不起這種方法，認(rèn)為這種方法太簡單，體現(xiàn)不了策劃人員的價值。其實不然，對于企業(yè)來說是利潤壓倒一切，判斷一個創(chuàng)意有多大價值，關(guān)鍵在于他為企業(yè)創(chuàng)造了多大的價值，這不是以產(chǎn)品策劃人員的意志為轉(zhuǎn)移的，希望產(chǎn)品策劃人員務(wù)必要有這樣的意識。
其實模仿跟進(jìn)是最經(jīng)濟(jì)高效的方法，市場中最常見的成功大都源于此，比如互聯(lián)網(wǎng)中5460之于chinaren，baidu之于google，超級女聲之于美國偶像，以及傳統(tǒng)行業(yè)中采樂之于海飛絲，而在近幾年興起的SP行業(yè)，源于這種模式的成功案例更是比比皆是。
二、產(chǎn)品營銷策劃---空白區(qū)域
這個方法跟模仿跟進(jìn)有點類似，就是在競爭對手所沒有開拓的空白市場區(qū)域，推出與競爭對手相同或相似的產(chǎn)品，以搶占市場空白區(qū)域，另外空白區(qū)域的方法還包括企業(yè)內(nèi)部分公司運用這樣的思路在區(qū)域市場上運作企業(yè)樣板市場被證明過的產(chǎn)品或模式。
空白區(qū)域的方法的'運用需要企業(yè)具備敏銳的市場觸角(洞悉市場趨勢)、寬廣的視野(發(fā)現(xiàn)有潛力的產(chǎn)品或市場的空白區(qū)域)、快速行動的能力(把握空白市場機(jī)會)。
為什么這樣說呢?一般來說，空白區(qū)域的方法的運用一般有兩種情形，一是區(qū)域性企業(yè)發(fā)現(xiàn)全國性企業(yè)其中的一個有價值的產(chǎn)品，然后發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品對于本區(qū)域是空白區(qū)域，從而快速行動推出類似產(chǎn)品占領(lǐng)市場，二是全國性企業(yè)發(fā)現(xiàn)區(qū)域性企業(yè)其中的一個有價值的產(chǎn)品，然后在其它區(qū)域市場推出類似的產(chǎn)品快速占領(lǐng)市場。
三、產(chǎn)品營銷策劃---新建品類
筆者在自己的另外一篇文章《市場推廣：概念制勝的3個方法》中，有提到這個方法，我認(rèn)為他是產(chǎn)品營銷的最高境界，產(chǎn)品營銷策劃人員如果能成功的新建一個有市場價值的品類，那么他對于企業(yè)的貢獻(xiàn)將幾乎是最大的。
四、產(chǎn)品營銷策劃---替代轉(zhuǎn)換
不知道大家對邁克爾·波特的五種競爭力量模型是否還有印象?其中一個競爭力量就是來自于“替代品”。這其實是給了我們策劃人員一個很好的思路，在我們在做產(chǎn)品策劃的時候，我們可以從“替代”的方向來尋找好的創(chuàng)意。
替代轉(zhuǎn)換的方法，可以是從相似行業(yè)中尋找替代轉(zhuǎn)換，也可以是從相異行業(yè)中尋找替代轉(zhuǎn)換。比如：在相似增值服務(wù)行業(yè)中，既然IVR可以提供聊天業(yè)務(wù)，那么SMS同樣也可以提供聊天業(yè)務(wù);在相異的行業(yè)中，既然電臺可以提供點歌服務(wù)，那么短信同樣也可以提供點歌服務(wù)。
目前這種替代轉(zhuǎn)換的創(chuàng)意方法比較常見，而且也確實證明具有旺盛的生命力，他與新建品類的方法相比，是他在分流原有的市場需求，而新建品類則是構(gòu)建全新的市場需求。
五、產(chǎn)品營銷策劃---增值挖掘
增值挖掘的方法有類似于波特的專一化戰(zhàn)略思想，主攻某個特殊的顧客群。波特認(rèn)為，在與五種競爭力量(現(xiàn)有行業(yè)中的競爭、供應(yīng)商、買主、替代品、潛在的新進(jìn)入者)的抗?fàn)幹�，蘊(yùn)涵著三類成功型戰(zhàn)略思想，這三種思路是：1、總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略;2、差異化戰(zhàn)略;3、專一化戰(zhàn)略。
具體的做法就是，基于之前我們銷售的一個主要產(chǎn)品相似或相關(guān)的需求，通過提供更多的其它產(chǎn)品來提高企業(yè)對平均單個消費者的銷售額。比如之前海爾主要向消費者提供冰箱這個產(chǎn)品，然后又繼續(xù)向消費者提供海爾空調(diào)等，又比如SP行業(yè)，如果用戶之前用了你的鈴聲業(yè)務(wù)，同樣你可以推薦用戶用你的彩鈴業(yè)務(wù)，針對電臺的交友留言用戶你可以推出查詢交友留言的業(yè)務(wù)。
根據(jù)筆者的經(jīng)驗，增值挖掘的方法目前可以很好的運用到互聯(lián)網(wǎng)和SP增值服務(wù)行業(yè)中。
六、產(chǎn)品營銷策劃---空白需求
這是很多企業(yè)的產(chǎn)品策劃人員最想采用的方法，如果說這個方法是不同于以上的五個常用方法，那么目前這個方法也是成功率最差的一個方法，鮮有成功案例。
為什么會這樣呢?原因在于發(fā)現(xiàn)一個前所未有的空白需求，一般需要企業(yè)對市場以及消費者進(jìn)行長期的研究，并且發(fā)現(xiàn)這種空白需求的企業(yè)人員還必須有特別的靈感，比如牛頓，愛迪生大概就屬于此類。
試想國內(nèi)企業(yè)有幾家能做到對市場以及消費者進(jìn)行長期的研究，并有愛迪生式的員工。所以建議大家還是慎用。
以上筆者對產(chǎn)品策劃，常用的六個創(chuàng)意來源跟大家一起進(jìn)行了分享，另外筆者還想提醒的是：為了提高你產(chǎn)品策劃成功的概率，如果你的產(chǎn)品是低價的，那么你的產(chǎn)品最好還應(yīng)該具有很好的普適性，否則除非你能以低成本高效率將產(chǎn)品賣給你的目標(biāo)消費者。
營銷策劃書3
在競爭日趨激烈的時代，商家為了吸引消費者的眼球，促進(jìn)銷售，應(yīng)該在每個細(xì)節(jié)上力求做到與眾不同。特別是在賣場上，除了店鋪的設(shè)計、櫥窗的造型等下足工夫，更是在服裝的陳列上標(biāo)新立異，以求強(qiáng)烈的視覺沖擊力，營造成一種商業(yè)空間的銷售環(huán)境，以濃重的設(shè)計烘托自身的賣場氛圍，以獨特的個性確立商圈的形象，以爭取更多消費者的光顧，來獲取更大的利潤。因此，服裝陳列也越來越受商家的注意，成為銷售系統(tǒng)中的重要環(huán)節(jié)。
門頭、櫥窗、貨架、道具、陳列組成了銷售終端的全部。門頭與貨架等屬于品牌形象的硬件部分，而陳列則屬于品牌形象的軟件部分。綜觀每個品牌，都在硬件與軟件上的要求達(dá)到高度的統(tǒng)一，以樹立起品牌形象，塑造強(qiáng)勢的銷售張力，以追求市場利潤的最大化。但為何未能達(dá)到成效，則主要是陳列上沒法做到完美。
陳列是以商品為主題，利用不同商品的品種、款式、顏色、面料、特性等，通過綜合運用藝術(shù)手法展示出來，突出貨品的特色及賣點以吸引顧客的注意，提高和加強(qiáng)顧客對商品的進(jìn)一步了解、記憶和信賴的程度，從而最大限度引起購買欲望。這是陳列的文字定位，也是陳列向消費者展示的功能。作為營銷系統(tǒng)中重要的一環(huán)，如何陳列好商品，應(yīng)從以下幾點入手。
一、貨品陳列方式：
作為服裝來說，陳列一般分為疊裝與掛裝。
�。ㄒ唬┋B裝：
一般是通過有序的服裝折疊，強(qiáng)調(diào)整體協(xié)調(diào)，輪廓突出，把商品在流水臺或高架的平臺上展示出來。這種方式，好處就是能有效節(jié)約有限空間，一個賣場，其空間是有限的，如果全部以掛裝的形式展示商品，則賣場的空間不夠用。此時采用疊裝，以增加有限空間陳列品的.數(shù)量。這是疊裝的優(yōu)勢，但劣勢是無法完全展示商品，因此，它配合掛裝展示，能增加視覺趣味與擴(kuò)大空間。
疊裝陳列時應(yīng)注意以下幾點：
1、強(qiáng)調(diào)視覺，在色塊掌握上，原則應(yīng)是從外到內(nèi)，由淺至深、由暖至冷、由明至暗。因為這是人觀察事物的習(xí)性。這樣也能使消費者對商品產(chǎn)生興趣，從注意、吸引、觀察、購買等幾個環(huán)節(jié)進(jìn)行購物。
2、同季節(jié)同類型同系列的產(chǎn)品陳列同一區(qū)域。
3、疊裝要拆除包裝，薄裝每疊4—6件為宜，厚裝以3—4件為宜，襯衫領(lǐng)口可交錯擺放。每疊服裝型號及尺寸系列為自上而下，由小到大。
4、疊裝區(qū)域附近位置盡量設(shè)計模特，展示疊裝中的代表款式，以吸引注意，增進(jìn)視覺。并且可以擺放相應(yīng)的服裝款式的海報、宣傳單張，以全方位展示代表款。
�。ǘ⿸煅b：
一般是以衣架把衣服掛上，這樣才全面展示商品的特性，易于形成色彩視覺沖擊和渲染氣氛，使消費者一眼就能認(rèn)識了解該商品。但在有限的賣場，不可能過多的以掛裝陳列，一般是掛裝配合疊裝。這樣，一方面，能合理運用空間，另一方面，也使整個商品陳列，有層次感。
掛裝陳列時應(yīng)注意以下幾點：
1、每款服飾應(yīng)同時連續(xù)掛2件以上，通常不超過4件，掛裝應(yīng)保持整潔，無折痕。
2、同一系列款式的貨品使用同一種衣架。
3、掛裝號碼序列為：自前向后，由小碼至大碼；自左向右，自小碼至大碼。
4、掛裝的正列陳列顏色應(yīng)從外到內(nèi)，從前到后，由淺到深，由明至暗。側(cè)列從前到后，從外到內(nèi)，由淺到深，由明至暗。這些得根據(jù)店鋪的面積與服裝的主推風(fēng)格來定，各有各的好處，也各有各的不足，視具體情況而定。但是，不管采用何種方式，都必須考慮以下幾點基本要素。采用這些原則會幫助企業(yè)從整體角度安排各系列產(chǎn)品，給予特色產(chǎn)品最顯著的位置。怎樣將不同種類產(chǎn)品相搭配及色彩的搭配處理等等，形式精練而內(nèi)涵豐富的整體展示目的只有一個，就是促使銷售的達(dá)成。以焦點來形成吸引力每一個展示面上，率先吸引注意力的視點即為焦點。
比如整個店鋪中的焦點即為收銀臺后形象標(biāo)志牌。焦點通常位于視平線或視平線的上方，色彩對比強(qiáng)烈的POP宣傳畫，或產(chǎn)品的組合往往設(shè)定為焦點，它可有序引導(dǎo)，引導(dǎo)消費者的注意力，并起一定的呼應(yīng)和提示的作用。因此，服裝品牌在終端形象上，重點塑造形象標(biāo)志牌，這種直觀的宣傳，能傳達(dá)品牌的商品信息，促進(jìn)銷售，宣傳品牌。
以色彩渲染氛圍色彩的運用，對于陳列來說，起著主導(dǎo)的作用。有序的色彩主題給整個賣場主題鮮明，井井有條的視覺效果和強(qiáng)烈的沖擊力，陳列中較多運用色彩對比設(shè)定為焦點，或營造貨品陳列的色彩漸變效果，使顧客產(chǎn)生購物的沖動，協(xié)調(diào)和層次感，并輕易鎖定目標(biāo)商重復(fù)效應(yīng)可營造視覺趣味，突出連續(xù)和整塊效果，注重統(tǒng)一和對比，同時高效利用空間，形成強(qiáng)烈視覺沖擊力，此原則適用于焦點產(chǎn)品或新款產(chǎn)品的展示。尤其應(yīng)注重實際操作中的多樣重復(fù)效應(yīng)，比如，同一款服飾采用不同出樣方式，模特展示，正掛和配搭法同時運用，達(dá)到突出重點，最大限度強(qiáng)化形象。
二、櫥窗之陳列櫥窗對于終端的賣場來說，好比于眼睛對于人，其重要性不言而喻。
記住，這是吸引消費者進(jìn)店的第一步。而櫥窗形象的好壞，取決于兩方面，一是硬件設(shè)計，二是軟件維護(hù)。因為這篇文章是講陳列的，所以，只側(cè)重于軟件維護(hù)。
1、模特服裝的陳列，二到三天則須更換一次，這樣給顧客保持新鮮感，吸引人流進(jìn)店。
2、若需陳列的貨品較多時，則應(yīng)選取與季節(jié)有關(guān)衣物，千萬不要陳列一些不時興或不適合潮流的服飾，以損壞品牌的形象。
3、專賣店的營業(yè)員在每天上下班，都必須檢查櫥窗之衣物是否清潔、整齊，其他推廣宣傳牌位置是否妥當(dāng)，不要因為這些過失，使櫥窗顯得零亂，影響形象。
在細(xì)節(jié)決定成敗的今天，商家想在激烈的市場競爭中，立于不敗之地，就得從細(xì)微處入手，強(qiáng)化管理體制，提高抗風(fēng)險的免疫力。作為服裝銷售的末梢神經(jīng)—終端專賣店，有三個因素，決定著專賣店開得是否成功。一是硬件，在專賣店的選址上要選擇繁華的商圈之地，這是首要條件。其二是專賣店的員工素質(zhì)，其三是貨品的陳列。這些屬于軟件建設(shè)。在今天，或許有個性的服裝陳列，就能抓住消費者的目光，使商家的服裝賣得比別人火。
營銷策劃書4
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營銷部得工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得
二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。
營銷策劃書5
1）企業(yè)背景狀況分析。
有意思品牌創(chuàng)立于19xx年。創(chuàng)立以來，公司秉持誠信待客的服務(wù)宗旨，堅持“有您、有我、有意思”的經(jīng)營理念，努力拓展華東各省區(qū)域市場。歷經(jīng)數(shù)年的辛勤耕耘，公司不僅僅打造出了一支高素質(zhì)的經(jīng)營團(tuán)隊及完善的管理體系；并已在xx等省發(fā)展了200多家營業(yè)面積均達(dá)400平方米以上的有意思連鎖復(fù)合式休閑餐廳。UES是品牌＂xx＂的縮寫，字面翻譯是＂連鎖簡便體制＂，但真正的意思為＂簡單容易上手的連鎖加盟體系。
2）營銷策劃的目的
到達(dá)提升品牌知名度、提高上座率、吸引回頭客、擴(kuò)大市場份額等目的。
3）營銷環(huán)境分析
①當(dāng)前市場狀況及市場前景分析：
A、產(chǎn)品的市場性、現(xiàn)實市場及潛在市場狀況。
Ues的食品主要針對于休閑餐飲市場。主營小吃，茶飲，以及中西快餐。馬鞍山餐飲市場相對較為成熟，有多家中餐，小吃，快餐等食店經(jīng)營。目前在馬鞍山地區(qū)，較為專業(yè)的集小吃，茶飲，以及中西快餐的餐廳并不多，其形式就像香港地區(qū)的茶餐廳，但又融合了一些快餐店得優(yōu)勢。
B、市場成長狀況。
xx的休閑餐飲起步不久，而ues餐廳食品目前也同樣在不斷的與市場磨合，都屬于成長期。對于成長期的餐飲市場，ues應(yīng)堅持一個相對較為主動的營銷態(tài)勢，重點在于新品推出，促銷活動宣傳，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，提高顧客對于ues較傳統(tǒng)餐飲的優(yōu)勢了解。
C、消費者的理解性。
現(xiàn)代年輕休閑性顧客越來越多，對于休閑餐飲的需求也逐步加強(qiáng)，ues自然也要抓緊機(jī)遇，發(fā)揮出自我以休閑餐飲為主的產(chǎn)品優(yōu)勢。當(dāng)然，不一樣的消費者需求也不一樣，但ues最大的特點就是復(fù)合型，基本涵蓋了休閑同時對于飲料、茶水、小吃、西點、中西簡餐等餐飲要求。
�、趯Ξa(chǎn)品市場影響因素進(jìn)行分析。
目前xx餐飲市場的大環(huán)境相當(dāng)良好，政府對于餐飲業(yè)政策扶持力度也相當(dāng)大。馬鞍山地區(qū)的普通城鎮(zhèn)居民消費水平在安徽地區(qū)也處上游。消費結(jié)構(gòu)主要支撐點為中青年人群。消費心理也由以前的吃飽，吃好。變?yōu)榇丝痰某燥L(fēng)格，吃環(huán)境，吃品牌。
4）市場機(jī)會與問題分析。
營銷方案，是對市場機(jī)會的把握和策略的運用，所以分析市場機(jī)會，就成了營銷策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場機(jī)會，策劃就成功了一半。
�、籴槍Ξa(chǎn)品目前營銷現(xiàn)狀進(jìn)行問題分析。
產(chǎn)品的特點，及品牌知名度較xx市場的大部分受眾人群較低。該店得地理位置也處于人流量較稀薄的位置。銷售方式較為單一，沒有有效的銷售渠道。促銷活動也沒有大面積開展，造成相當(dāng)一部分的消費者并不了解ues的特點，優(yōu)勢。
②針對產(chǎn)品特點分析優(yōu)、劣勢。
優(yōu)勢：復(fù)合型、休閑、適合喝茶聊天，朋友小聚，逛街休息。價格適中，適合大眾消費，食品類別豐富，消費群體也是完全針對普通人群。
劣勢：地理位置較為偏僻，宣傳措施不到位，銷售方式缺乏主動性。促銷方式的缺乏，也使得消費人群的不清楚ues的品牌，對于其經(jīng)營餐飲產(chǎn)品也很不了解。
5）營銷目標(biāo)。
營銷目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實現(xiàn)的具體目標(biāo)，即營銷策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)到達(dá)：總銷售量為xx萬件，預(yù)計毛利xx萬元，市場占有率實現(xiàn)××。
6）營銷戰(zhàn)略（具體行銷方案）。
①營銷宗旨。
以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，
采取差異化營銷策略；以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點；建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。
②產(chǎn)品策略：
產(chǎn)品定位。針對大眾消費群體，異常是餐飲消費的主流人群，中青年群體。
產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命，餐飲業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量就是衛(wèi)生，安全，還有良好的口感，和回味無窮的味道。
產(chǎn)品品牌。要將ues品牌構(gòu)成必須知名度、美譽(yù)度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識；
產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的`包裝策略。（產(chǎn)品包裝由于是ues總部直接供給，不做表述。但可加強(qiáng)細(xì)節(jié)，如包扎的扣結(jié)的美感。）
產(chǎn)品服務(wù)。要讓銷售產(chǎn)品時的服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量改善和提高。
�、蹆r格策略。
拉大與同類差價以成本為基礎(chǔ)，以同類產(chǎn)品價格為參考。使產(chǎn)品價格更具競爭力。若企業(yè)以產(chǎn)品價格為營銷優(yōu)勢的則更應(yīng)注重價格策略的制訂。
�、茕N售渠道。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠促銷政策鼓刺激消費者的消費欲望。采取各式各樣的不一樣于同類商家的渠道進(jìn)行銷售，要新穎別致，吸引眼球，主要效果可吸引消費群體，并且能夠起到推廣品牌，打響知名度的作用。
�、輳V告宣傳。
A、原則：服從總部整體營銷宣傳策略，樹立產(chǎn)品形象，同時注重樹立公司
形象；長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變?nèi)�，變多功能了，消費者會不認(rèn)識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在必須時段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳；廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式；不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當(dāng)時機(jī)，及時、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念意義的活動等。
B、實施步驟可按以下方式進(jìn)行：策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告：節(jié)假日、
重大活動前推出促銷廣告；把握時機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動，接觸消費者；進(jìn)取利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。
7）策劃方案各項費用預(yù)算。
營銷策劃書6
房產(chǎn)營銷策房產(chǎn)營銷策劃書劃的興起，應(yīng)當(dāng)是由廣州、上海、深圳等沿海發(fā)達(dá)城市開始的。多年的房產(chǎn)營銷策劃實踐，使第一批專業(yè)策劃人員積累了豐富的策劃經(jīng)驗和極有價值的策劃理論和思想。最近幾年來，內(nèi)地城市的開發(fā)商也開始注重起營銷策劃來。
房地產(chǎn)策劃是伴隨著人們的爭議成長、發(fā)展起來的。多年來，雖然人們普遍認(rèn)可了房地產(chǎn)策劃的經(jīng)濟(jì)價值和社會價值，但是，還有不少人否認(rèn)房地產(chǎn)策劃存在的價值，對房地產(chǎn)策劃的地位作用存有懷疑
房產(chǎn)市場逐漸由賣方市場過渡到買方市場，企業(yè)取得一塊地就能制勝的神話已經(jīng)遠(yuǎn)去，激烈的競爭需要企業(yè)對房產(chǎn)營銷策劃越來越重視，房產(chǎn)營銷策劃對促進(jìn)房產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展以及增強(qiáng)房產(chǎn)企業(yè)的競爭能力具有重要的意義，房產(chǎn)營銷策劃已成為關(guān)系到房產(chǎn)項目開發(fā)成功與否的首要環(huán)節(jié)。由于我國房產(chǎn)市場發(fā)展比較落后，房產(chǎn)營銷策劃的理論和思想至今仍未真正成熟，再加上一些開發(fā)商缺少營銷策劃方面的經(jīng)驗，在實際房產(chǎn)營銷策劃操作中難免存在一些問題。
1房產(chǎn)營銷策劃中現(xiàn)存的問題
�、倌繕�(biāo)客戶定位不準(zhǔn)確。
由于高額的消費支出、購買結(jié)果的不確定性，房產(chǎn)消費是一種高關(guān)聯(lián)度的購買行為，其購買決策的環(huán)節(jié)、影響因素和時間都復(fù)雜得多，變化的可能性也大得多，所以應(yīng)該采用專業(yè)的消費者行為調(diào)研�？墒且恍┓慨a(chǎn)開發(fā)商認(rèn)為“市場是引導(dǎo)出來的”、“我們比消費者更專業(yè)”，正是由于房產(chǎn)開發(fā)商的這種心態(tài)，使之在房產(chǎn)開發(fā)過程中營銷策劃者普遍忽視了對消費者的研究，從而造成了目標(biāo)客戶定位不準(zhǔn)的現(xiàn)象。
�、谌鄙僖�(guī)范的可行性分析。
眾所周知，房產(chǎn)開發(fā)不但受諸多相關(guān)經(jīng)濟(jì)、法律和政府相關(guān)政策及其變化的約束，而且還要受許多不可預(yù)測因素的影響，這些約束和影響直接或間接地改變房產(chǎn)開發(fā)項目的建設(shè)費用乃至決定項目的成敗。然而，有一些開發(fā)商在前期策劃過程中不知投資分析為何物，對未來政策走勢缺乏敏銳性的分析和判斷，不做規(guī)范的項目可行性分析，往往依賴高層領(lǐng)導(dǎo)個人經(jīng)驗和感覺進(jìn)行投資決策，營銷策劃也介入過晚，導(dǎo)致投資決策失誤，開發(fā)產(chǎn)品不對路，以至于到項目銷售中期，盡管投入了大量的人力物力宣傳推銷，仍然有大量商品房滯銷。
�、蹮o視差異化競爭。
與普遍忽視消費者研究相反，部分房產(chǎn)開發(fā)商過度重視對同行競爭者的研究，常常不惜花上半年的時間動員全公司的力量，發(fā)動地毯式的搜索從本區(qū)域到跨區(qū)域甚至全國的假想敵都無不囊括，從環(huán)境、房型、配套到裝修細(xì)節(jié)等競爭者優(yōu)勢都關(guān)注備至。然而這樣大量的投入沒有什么實質(zhì)性意義，得出的結(jié)論不能指導(dǎo)我們的實際工作。事實上房產(chǎn)與普通消費品不同，即便地段不同也不會有任何兩個項目會同質(zhì)化，既然不會有同質(zhì)化，那就絕不會面臨像普通消費品那樣廣泛的競爭
④“克隆”現(xiàn)象比較普遍。
房產(chǎn)營銷策劃的興起，應(yīng)當(dāng)是由廣州、上海、深圳等沿海發(fā)達(dá)城市開始的。多年的房產(chǎn)營銷策劃實踐，使第一批專業(yè)策劃人員積累了豐富的策劃經(jīng)驗和極有價值的策劃理論和思想。最近幾年來，內(nèi)地城市的開發(fā)商也開始注重起營銷策劃來。這些地方引入策劃的途徑有：一是派專業(yè)人員到沿海城市學(xué)習(xí)、取經(jīng)、參加各類策劃培訓(xùn)班；二是要請知名策劃人前往內(nèi)地房產(chǎn)開發(fā)項目擔(dān)任總策劃或顧問；三是內(nèi)地舉辦各種房產(chǎn)營銷策劃演講會，并邀請知名策劃人參加交流，從中獲得沿海地區(qū)房產(chǎn)營銷策劃的最新理念。通過這幾種方式，沿海城市先進(jìn)的房產(chǎn)營銷策劃理念和優(yōu)秀的經(jīng)典案例，開始在內(nèi)地開花結(jié)果。同時，內(nèi)地策劃人在策劃理念和手段上不可避免地出現(xiàn)了“克隆”現(xiàn)象，甚至有的地方幾個樓盤的營銷策劃方案幾乎相同，這已經(jīng)引起同行們的關(guān)注。
�、葸^分依賴廣告攻勢。
有些房產(chǎn)策劃者過分強(qiáng)調(diào)“猛烈的廣告攻勢”“、強(qiáng)大的空中優(yōu)勢”，偏愛采用大發(fā)行量的大眾媒體進(jìn)行宣傳。這種“用大炮打蚊子”的做法，有效性差成本也居高不下。廣告成本的大幅度提高必然會影響最終收益。隨著媒體干擾的增大，媒體的邊際傳播收益也在下滑，房產(chǎn)策劃者應(yīng)該針對具體項目量體裁衣，作出合理的廣告費用預(yù)算。
2房產(chǎn)營銷策劃發(fā)展趨勢
�、購�(qiáng)化品牌戰(zhàn)略。
隨著房產(chǎn)逐漸進(jìn)入品牌競爭時代，房產(chǎn)市場的競爭已從價格競爭、概念競爭轉(zhuǎn)而進(jìn)入品牌競爭階段，房產(chǎn)開發(fā)商更注重對品牌的培養(yǎng)與宣傳。因此房產(chǎn)營銷策劃者應(yīng)注重對品牌的不斷強(qiáng)化，輸出品牌核心價值，進(jìn)行統(tǒng)一品牌之下的分品牌戰(zhàn)略；同時廣告意識要超前，推廣手段整合性強(qiáng)，利用一切可以利用的'傳播資源強(qiáng)化產(chǎn)品的品牌
②適應(yīng)消費者個性化要求。
隨著房產(chǎn)消費市場日趨理性和個性化，消費者偶然性、沖動性購買行為減弱，理性購買行為增強(qiáng)；各種不同類型的消費者對樓盤的選擇逐漸建立自己的標(biāo)準(zhǔn)和喜好，消費者對商品房的選擇會更趨“個性化”，會更加考慮自己的心理需求，尋找更加適合自己的樓盤。因此房產(chǎn)營銷策劃者應(yīng)該針對不同消費者進(jìn)行日趨明朗的市場細(xì)分，以滿足不同類型消費需求的消費群，比如中小型房產(chǎn)企業(yè)就必須以其個性化和特色需求也在市場占據(jù)一席之地。
�、壅{(diào)整營銷模式，建立全程營銷機(jī)制。
房產(chǎn)全程營銷策劃是從項目用地的初始階段就導(dǎo)入策劃營銷的科學(xué)方法，結(jié)合房產(chǎn)行業(yè)的運作流程，逐步實施。各開發(fā)商核心能力的側(cè)重點不同，房產(chǎn)營銷組織形式也可以有其獨特性。但是，基本的框架應(yīng)該大同小異以客戶導(dǎo)向型全過程營銷理念為指導(dǎo)，營銷機(jī)構(gòu)應(yīng)強(qiáng)化策劃和銷售部門的客戶服務(wù)和反饋功能。策劃部門應(yīng)該是樓盤相關(guān)信息的收集者和樓盤市場興奮點創(chuàng)造性思維產(chǎn)生的組織者。通過吸引客戶深度的前期參與和策劃，可以使項目的市場推廣自然而然地變得容易。當(dāng)然，在整個項目策劃過程中，不排除專業(yè)人士對客戶適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)，從而把雙方可能的分歧解決在前.目前不少開發(fā)公司紛紛成立客戶俱樂部，經(jīng)常性地與客戶溝通項目進(jìn)展、公司狀況，組織客戶深入項目策劃，與客戶形成互動的有效聯(lián)接。一些開發(fā)公司專門成立了客戶服務(wù)中心，設(shè)投訴接待和售后服務(wù)等職能。
營銷策劃書7
一、企業(yè)網(wǎng)站的定位
(一)、網(wǎng)站關(guān)鍵字分析:1、(用戶分析)客戶在搜索引擎任意跟本領(lǐng)域的關(guān)鍵字查詢，出現(xiàn)的頻率。2、(競爭對手分析)分析同行的網(wǎng)站確定的關(guān)鍵詞，和文章找出出現(xiàn)頻率最高的字或詞。3、經(jīng)常發(fā)布高質(zhì)量相關(guān)內(nèi)容的原創(chuàng)文章。
(二)、網(wǎng)站市場定位:怎樣把產(chǎn)品或服務(wù)推向互聯(lián)網(wǎng)，分開操作再列出相關(guān)的競爭。利用網(wǎng)絡(luò)營銷是產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)樹立的一個最大的本質(zhì)。明確定義企業(yè)的銷售方式，主要針對哪些客戶群體、分析產(chǎn)品地域的'差價，如何做好在網(wǎng)絡(luò)上的廣告價格差異。
(三)、網(wǎng)站的目標(biāo)定位:提高產(chǎn)品服務(wù)、服務(wù)的知名度;改善與客戶的關(guān)系，了解客戶的準(zhǔn)確信息。
二、網(wǎng)站內(nèi)容規(guī)劃
1、網(wǎng)站的首頁。網(wǎng)站首頁是企業(yè)網(wǎng)的門戶，要簡潔、大方、加載速度快。首頁內(nèi)容要有:企業(yè)的快訊信息、最新的相關(guān)新聞。全文搜索工具、郵箱入口、在線調(diào)查、企業(yè)形象的圖片、友情連接和網(wǎng)站流量統(tǒng)計分析。
2、企業(yè)的簡介，企業(yè)動態(tài)，企業(yè)的經(jīng)營理念，企業(yè)的發(fā)展策略，產(chǎn)品介紹，客戶服務(wù)，聯(lián)系方式，在線留言。
3、根據(jù)網(wǎng)站的目的以及內(nèi)容確定網(wǎng)站整合功能，如圖片引導(dǎo)、登陸系統(tǒng)、在線支付、信息搜索查詢系統(tǒng)、流量統(tǒng)計系統(tǒng)等。
4、招聘信息(如在線招聘)，聯(lián)系我們(公司地址、電話傳真)
5、網(wǎng)站的結(jié)構(gòu)導(dǎo)航和網(wǎng)站地圖
三、網(wǎng)頁的設(shè)計
1、網(wǎng)頁設(shè)計要與企業(yè)整體形象一致，要符合企業(yè)規(guī)范。
2、要考慮主要目標(biāo)訪問群體的分布地域、網(wǎng)絡(luò)速度等
四、網(wǎng)站的維護(hù)
1、服務(wù)器以及相關(guān)軟硬件的維護(hù)，對潛在的問題進(jìn)行評估，制定響應(yīng)時間。
2、數(shù)據(jù)庫維護(hù)
3、內(nèi)容更新、局部調(diào)整等。
營銷策劃書8
一、餐飲店裝修設(shè)計
1、餐飲形象設(shè)計
餐飲品牌 要劃定統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來凸起自己的形象。
2、文化元素
餐飲店 根據(jù)餐飲店定位進(jìn)行布置，根據(jù)餐飲店經(jīng)營特色，擺放民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，其餐座椅、設(shè)備也有一定的特色，使餐飲店具備文化特色。
二、職員營銷
在餐飲店中的每一個人都是潛伏的營銷員，這包括餐飲店經(jīng)理、廚師、服務(wù)職員以及顧客，有效地施展這些潛伏營銷員的作用同樣會給餐飲店帶來利潤。
1、餐飲店經(jīng)理
傳統(tǒng)餐飲店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們餐飲店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，天天從12點到1點都站在餐飲店的大廳和餐飲店的門口，問候每一位客人，同他們握手”。做為餐飲店的管理人員要親自參與顧客服務(wù)，并處理顧客的投訴。
2、廚師
利用廚師的名氣來進(jìn)行宣傳營銷，也會吸引來一批客人，對重要客人，廚師可以端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過程做簡短闡述。
3、服務(wù)職員
鼓勵顧客最大限度地消費，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費。其中，服務(wù)職員對顧客口頭建議式營銷是最有效的，但是有些口頭建議不起作用，如“你要不要瓶酒來佐餐嗎?”，可以換一種方式，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，恰好配你們訂的鰈魚片”�？梢�，服務(wù)職員的營銷語言對營銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有職員(尤其訂菜單職員)把握語言的技巧，用建議式的語言來營銷產(chǎn)品和服務(wù)。
建議式的營銷要注意：
(1)盡量用選擇問句，而不是簡樸地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。
(2)建議式營銷要多用描述性的語言，以引起客人的愛好和食欲。“一份冰淇淋”遠(yuǎn)沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。
(3)建議式營銷要把握好時機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣營銷，才會收到更好的效果。
4、顧客
“顧客是餐飲店的上帝”，餐飲店贏得顧客的一句好話，遠(yuǎn)勝于店內(nèi)職員的任何營銷方式，由于潛伏的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐飲店職員的話。
富源餐飲店董事會主席唐-托馬斯曾在雜志上刊登的一篇文章中寫到：“假如你對顧客的訴苦聽之任之，不加以改正，那么你將會發(fā)現(xiàn)，你們餐飲店的客人會一天一天地減少。”
可見，在營銷過程中，客人投訴是不容忽視的，所以對投訴客人應(yīng)給予一個補(bǔ)救機(jī)會，可以提供免費服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見，使他們再度光臨，并樂于向別人推薦你的餐飲店。
三、服務(wù)技巧與營銷方案
1、知識性服務(wù)
在餐飲店里備有報紙、雜志、書籍等以便客人閱讀，布置符合文化主題的元素，例如壁紙、燈光、裝飾品等。
2、附加服務(wù)
如在午茶服務(wù)時，贈予一份蛋糕，給女士送一支鮮花等等。
四、廣告宣傳
1、路旁廣告牌
路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個駕車駛過的人，假如這些廣告牌位于市中央的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外，還有眾多的過往行人。
2、標(biāo)志牌
標(biāo)志牌都應(yīng)具體地說明餐飲店的名稱和地址，告訴顧客餐飲店提供的服務(wù)，有助于說服潛伏的顧客到餐飲店來。
3、餐飲店門口的告示牌
諸如菜肴特選、特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項目等。其制作同樣要和餐飲店的形象一致。
4、電梯內(nèi)的餐飲廣告
電梯的三面通常被用來做餐飲店、酒吧和娛樂場所的廣告，這對顧客是一個很好的營銷方法。
五、內(nèi)部宣傳品營銷
在店內(nèi)餐飲營銷中，使用各種宣傳品、印刷品和小禮品進(jìn)行營銷是必不可少的。常見的內(nèi)部宣傳品有；
1、按期流動節(jié)目單
餐飲店將本周、本月的各種餐飲流動、文娛流動印刷后放在餐飲店門口或電梯口、總臺發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要留意，一是印刷質(zhì)量，要與餐飲店的等級相一致，不能太差；二是一旦確定了的流動，不能更改和變動。在節(jié)目單上一定要寫清時間、地點、餐飲店的電話號碼，印上餐飲店的標(biāo)記，以強(qiáng)化營銷效果。
2、小禮品
餐飲店經(jīng)常在一些特別的`節(jié)日和流動時間，甚至在日常經(jīng)營中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計，根據(jù)不同的對象分別贈予，其效果會更為理想。常見的小禮品有：生肖卡、印有餐飲店廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得留意的是，小禮品要和餐飲店的形象、檔次統(tǒng)一，要能起到好的、積極的營銷、宣傳效果。
六、用價格來進(jìn)行營銷
1、奇數(shù)訂價法
針對客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價，并以此進(jìn)行促銷，同樣會引導(dǎo)、刺激顧客消費。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法。
有人對美國二百四十二家餐飲店作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐飲店的菜單價格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價格以5結(jié)尾，6%的價格以0結(jié)尾。
餐飲店價格的末位數(shù)上以不泛起1、2、3、4、6、7這幾個數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級餐飲店的菜肴價格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐飲店，數(shù)字5常在價格的尾數(shù)上泛起。
2、折扣優(yōu)惠
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復(fù)光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費。因此在消費達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠。
另外，餐飲店在淡季和非營業(yè)高峰時間，實行半價優(yōu)惠和買一送一等營銷方法。
對大量積存的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行營銷。但是，并不是所有的降價手段都能為餐飲店產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
(1)價格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)目和增加銷售額；
(2)是否處于經(jīng)營的低谷時間；
(3)是否非價格折扣不可，能否采取其他措施進(jìn)步銷售額；
(4)價格折扣后能否保本，能否盈利。
七、用菜單進(jìn)行營銷
菜單的營銷作用是毋庸置疑的，除固定菜單外，還有其他的營銷菜單，如：
1、特選菜單
特別營銷一些時令菜、每周特選和新品種等，可以豐碩固定菜單，也使老顧客有新的感覺；
2、兒童菜單
增加對兒童的營銷，供給符合兒童；
3、情侶菜單
供給雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年青人的口味；
4、中年人菜單
根據(jù)中年人體力消耗的特點，提供知足他們需求的熱量的食物，吸引講究美容的這部分客人，附上營養(yǎng)搭配技巧，這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐飲店的地址、訂座電話號碼等等，以便營銷。
餐飲店應(yīng)根據(jù)詳細(xì)情況，變換菜單進(jìn)行營銷，但變換菜單必需依據(jù)：
(1)根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；
(2)根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；
(3)根據(jù)餐飲店中特殊娛樂流動變換；
(4)根據(jù)食物擺布及陳列的特殊方法變換。
八、餐飲店櫥窗營銷
在餐飲店櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設(shè)整潔餐桌，宴會現(xiàn)場照片或陳列一些鮮活的生猛海鮮，以此來吸引顧客，營銷自己的餐飲產(chǎn)品。
九、現(xiàn)場烹制
將部分菜肴的最后烹制在餐飲店里進(jìn)行是一種有效的現(xiàn)場推銷形式。它可以渲染氣氛，通過烹制過程，讓客人看到形、觀到色、聞到味，從而促使他們消費，使餐飲店獲得更多的銷售機(jī)會。現(xiàn)場烹制要具備一定的前提，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人。
十、免費試吃
有時餐飲店想特別營銷某一種菜肴，可采用讓顧客試吃的方法促銷。用車將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請現(xiàn)點、這既是一種特別的營銷，也體現(xiàn)了良好的服務(wù)。大型宴會也常采用試吃的方法來吸引客人，將宴會菜單上的菜肴先請主辦人來品嘗一下，取得認(rèn)可，也使客人放心，這同時也是一種折扣優(yōu)惠，免費送一桌筵席。
十一、名人效應(yīng)
餐飲店邀請當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿惋嫷昃筒�。并充分捉住這一時機(jī)，向新聞機(jī)構(gòu)鼎力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐飲店里，來增加餐飲店知名度，樹立餐飲店形象。
十二、讓客人介入營銷
營銷只有能讓客人自己介入進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話題，讓客人留下較深的印象。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時，附一張空缺的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還餐飲店，這種類似小測驗的營銷，猜對者贈送獎品，例如：優(yōu)惠券、現(xiàn)金卡等，進(jìn)一步增加了顧客再次消費的機(jī)會。
日本麥當(dāng)勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷售額進(jìn)步16％。所謂“浮現(xiàn)游戲法”，就是在卡片上印著3000日元、20xx日元和1000日元金額不等的獎金，上面籠蓋著一層銀色膜，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了，這一方法增加了餐飲店和顧客之間的互動。
十三、建立信譽(yù)
日本麥當(dāng)勞漢堡店的信條是：不要讓顧客等30秒鐘以上。經(jīng)由科學(xué)分析，人在對話時，想得到對方的反應(yīng)，以30秒鐘為限，超過這個時間，就會感到焦急。因此，客人點菜后，必需在30秒鐘內(nèi)上菜，否則，客人一定會不耐煩。麥當(dāng)勞漢堡店還以為，他們有責(zé)任隨時為顧客提供衛(wèi)生的熟食。所以他們的漢堡包做好后lO分鐘沒有賣出去，就要丟掉，而炸薯條則劃定在7分鐘后丟掉。餐飲店只有把自己的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)與顧客利益結(jié)合起來才能建立良好信譽(yù)。良好信譽(yù)不僅能促進(jìn)餐飲店進(jìn)步，也能贏得回頭客，又能吸引潛伏客人，從而增加營業(yè)收入。
十四、特別促銷
1、節(jié)日營銷
營銷是要抓住各種機(jī)會甚至創(chuàng)造機(jī)會吸引客人購買，以增加銷量。各種節(jié)日是難得的營銷時機(jī)，好的餐飲店每年都要做尤其是節(jié)日營銷計劃，使節(jié)日的營銷流動生動活潑，有創(chuàng)意，取得較好的營銷效果。例如：
(1)春節(jié)
這是中國的民族傳統(tǒng)節(jié)日，也是讓在中國過年的外賓領(lǐng)略中國民族文化的節(jié)日。利用這個節(jié)日可營銷中國傳統(tǒng)的餃子宴、湯圓宴，特別推廣年糕、餃子等等。同時舉辦守歲、喝春酒、謝神、戲曲表演等。
(2)元宵節(jié)
農(nóng)歷正月十五，可在店內(nèi)店外組織客人看花燈、猜燈謎、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌等，參加民族傳統(tǒng)慶祝流動，可特別營銷各式元宵。
另外，中國的傳統(tǒng)節(jié)日還有良多，如清明節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)等等，只要精心設(shè)計，當(dāng)真加以挖掘。
(3)圣誕節(jié)
12月25日，是西方第一大節(jié)日，人們穿戴艷服、互贈禮品，盡情享受節(jié)日美餐。在餐飲店里，一般都布置圣誕樹和小鹿，有圣誕老人贈予禮品。這個節(jié)日是餐飲部分進(jìn)行營銷的大好時機(jī)，一般都以圣誕自助餐、套餐的形式吸引顧客，推出圣誕特選菜肴：火雞、圣誕蛋糕、李子布丁、碎肉餅等，組織各種慶祝流動，唱圣誕歌，舉辦化妝舞會，抽獎流動等。圣誕流動可持續(xù)幾天，餐飲部分還可用外賣的形式營銷圣誕套餐，提高營業(yè)額。
(4)情人節(jié)
2月14日。這是西方一個較浪漫的節(jié)目。餐飲店可推出情人節(jié)套餐。營銷“心”形高級巧克力，展銷各式情人節(jié)糕餅，酒吧也特制情人雞尾酒，一根雙頭心形吸管可增添很多樂趣。同時，舉辦情人節(jié)舞會或化妝舞會，舉行各種文藝流動。
西方的節(jié)日也還有良多，如：復(fù)活節(jié)、感恩節(jié)、萬圣節(jié)、開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、啤酒節(jié)等等，他們不但在外國客人中有市場，對國內(nèi)顧客同樣也有一定的吸引力。
2、組織俱樂部進(jìn)行促銷
各種餐飲店、酒吧都可以吸引不同的俱樂部成員，酒店是俱樂部流動的理想場所。餐飲部分一方面可以自己組織一些俱樂部，如：�？途銟凡俊⒚朗臣揖銟凡�、常駐外商俱樂部等等，讓他們享有一些特別的優(yōu)惠。另一方面也可以和當(dāng)?shù)氐囊恍┚銟凡俊f(xié)會聯(lián)系，提供場所，供這些協(xié)會流動。如當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)家協(xié)會、藝術(shù)家協(xié)會等等。酒店可發(fā)給他們會員卡、貴賓卡享受一些娛樂流動和服務(wù)的門票免費優(yōu)惠。
十五、針對兒童營銷流動
(1)提供兒童菜單和兒童份額的餐飲品，多給兒童一些特別關(guān)照；
(2)提供為兒童服務(wù)的舉措措施。例如兒童座椅、兒童餐具、圍兜，一視同仁接待小客人；
(3)贈予兒童小禮物，尤其選送他們喜歡的與餐飲店宣傳緊密親密聯(lián)系的禮品；
(4)娛樂互動：兒童對新穎好玩的東西較感愛好，餐飲店常在一角設(shè)有兒童游戲場，放置一些木馬、積木、翹板之類的玩具，還有的專門為兒童開設(shè)專場木偶戲表演、魔術(shù)和小丑表演，或放映卡通片、講故事等。尤其在周末、周日，兒童節(jié)日，這是吸引全家用餐的好方法。
(5)兒童生日營銷：餐飲店可以印制生日菜單，進(jìn)行宣傳，給予一定的優(yōu)惠。例如日本麥當(dāng)勞漢堡店記載了約60萬名小朋友的出生日期，在每個小朋友生日前幾天，會收到麥當(dāng)勞漢堡店寄來的電腦生日卡，到了生日那天，小朋友便持卡到麥當(dāng)勞來。這時，店里的工作職員除了對小壽星說一聲“生日快樂”以外，還鼓掌歡迎他們的光臨。
(6)抽獎與贈品：常見的做法是發(fā)給每位兒童一張動物畫，讓兒童用蠟筆涂上顏色，進(jìn)行比賽，給獲獎?wù)哳C發(fā)獎品，增加了兒童的不少樂趣。
(7)贊助兒童事業(yè)，樹立餐飲店形象：餐飲店可以給孤兒院等兒童慈善機(jī)構(gòu)進(jìn)行募捐，設(shè)立獎學(xué)金，贊助兒童體育比賽，繪畫、音樂比賽等，可以吸引新聞焦點，樹立企業(yè)在公眾形象。
十六、其他營銷術(shù)
(1)把體現(xiàn)酒吧、餐飲店特色的食品廣告印在帳單上。
(2)讓女招待穿上特別的衣飾為某種飲料作廣告。
(3)在快樂時光里，每隔半小時轉(zhuǎn)一次幸運輪盤來決定飲料的價格，價格可以浮動。
(4)舉辦“名酒鑒賞”流動，即免費供給酒。
(5)餐飲店對出租汽車司機(jī)免費供給膳食，前提是他們得向搭車顧客推薦這家餐飲店。
(6)贈予優(yōu)待證或優(yōu)惠卡。餐飲店有慶祝流動可采用此法。
(7)邀請當(dāng)?shù)鼐用袂皝砗纫槐蚴琴I一贈一，即送一張可免費美餐一頓的優(yōu)待券的膳食。
(8)充分調(diào)動員工的積極性，鼓勵他們多銷售；服務(wù)員在生意平淡的午后外出為餐飲店攬生意，宣傳餐飲店舉辦的周末特別流動。
(9)現(xiàn)代餐飲經(jīng)營是一種競爭激烈、更新較快的行業(yè)，它要求其經(jīng)營治理者不斷探索新招，力求引導(dǎo)潮流，才能立于不敗之地。下面我們先容一些營銷技巧。
營銷策劃書9
一、市場環(huán)境分析：
1.我店經(jīng)營中存在的問題
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。我店在經(jīng)營中也存在一些問題，最近的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的未央?yún)^(qū)是一個消費水平中等的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營川菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
�。�2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬西北地區(qū)第一家園林式酒店但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于鳳城三路，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰長慶油田。川慶油田，我們要抓住這些大型客戶。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅交大職業(yè)學(xué)院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我店周圍有很多與我店類似檔次的酒店，雖然其在特色上不具備與我們競爭的實力，但其以便利的交通和高檔的裝修吸引了大量的附近居民和學(xué)生�？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
4.我店優(yōu)勢分析
（1）我店是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者。（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。還可以開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生。和附近居民。
機(jī)會點：本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；便利的交通和巨大的潛在顧客群；良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場分析：
目標(biāo)市場即最有希望的'消費者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
�。保� 收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。
�。玻� 不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
３） 關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格。
三 、市場營銷總策略：
1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的尊重
2、進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對本酒店有一個認(rèn)識。讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
3、采用強(qiáng)勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
四、20xx年行動計劃和執(zhí)行方案
�。ㄒ唬╀N售方法的策略：
1.改變經(jīng)營的菜系。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此我們的菜單中只有少量的粵菜，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要。
2.用平價菜吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略。優(yōu)惠折扣。抽獎及精品贈送優(yōu)惠。
3.為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的燒烤和套餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。
4.免費停車。
5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。
6.在年節(jié)開展促銷活動。
�。ǘ⿵V告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標(biāo)消費者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機(jī)和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項有利工具。
1. 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分，以影響他們的消費意向。廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點。Ａ。：質(zhì)量來自實力的保證。Ｂ。先給您驚喜的價格，不行動就會心痛。Ｃ。在廣告中創(chuàng)造一種文化。3.訴求重點Ａ。企業(yè)形象廣告Ｂ。商品印象廣告：C. 促銷廣告。4. 實施方法：**報紙廣告，<是整個廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 **宣傳海報。**綜合海報**公司名稱旗，增強(qiáng)公司的形象**現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品**現(xiàn)場進(jìn)行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠。
五、營銷預(yù)算飯店營銷預(yù)算
全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度
工資福利 30000
辦公用品
其它
促銷及廣告
交際費
制服
培訓(xùn)
其它總費用
市場營銷費用總額
六、評估控制
1. 年度計劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn)，通過進(jìn)行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。
2. 獲利性控制：由營銷控制員負(fù)責(zé)，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。
3. 戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機(jī)會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
營銷策劃書10
在中國人的消費習(xí)慣越來越趨于西化的現(xiàn)在，葡萄酒也成為了人們生活中不可缺少的部分，葡萄酒業(yè)的規(guī)�；痛蟀l(fā)展是近百年來的事情，現(xiàn)在葡萄酒業(yè)已遍布全球五大洲，葡萄酒的生產(chǎn)大國也不再局限于西歐國家，在美洲、大洋洲、非洲和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國。
伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國葡萄酒的`消費量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例已不斷的提高。隨著國內(nèi)消費者對進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，開始沖擊以商業(yè)超市、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。 葡萄酒市場有待進(jìn)一步開發(fā)，近幾年內(nèi)，中國紅酒產(chǎn)業(yè)將迎來的是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存的時代，同時發(fā)展?jié)摿薮�。�?dāng)今中國市場以消費中高端葡萄酒為主，主要消費群體為企業(yè)高管以及中產(chǎn)階層，但有一點不得忽略，隨著普通民眾的消費能力的提高，中低端產(chǎn)品有著非常巨大的市場潛力，總而言之，中國葡萄酒市場巨大。
怡園酒莊坐落在距山西省太原市以南40公里的太谷縣。詩人劉禹錫曾以詩贊美葡萄酒曰：“我本是晉人，種此如種玉，釀之成美酒，盡日飲不足”。這說明遠(yuǎn)在唐朝時山西早已種植葡萄并釀成葡萄美酒。1997年8月28日，在世界著名的法國葡萄酒學(xué)者 Denis Boubals 教授的協(xié)助下，陳莊主和來自法國的詹威爾先生找到了這里并聯(lián)合創(chuàng)辦了怡園酒莊。開始在這片土地上釀造葡萄酒，使得這片貧瘠的土地重新喚起世人的注目。在20xx年怡園酒莊的葡萄開始收成釀酒并推出市場，從葡萄生長的管理、葡萄成熟度檢驗及葡萄的等級分類,以至發(fā)酵、陳釀、裝瓶等一系列過程均體現(xiàn)出每一個怡園人一絲不茍的態(tài)度和認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神！此外，公司還長期從國外特聘優(yōu)秀的釀酒師實地指導(dǎo)葡萄酒的釀造與生產(chǎn)，用橡木桶陳釀出具有典型莊園風(fēng)格的精品葡萄酒。
本次策劃，是我們在對大量資料和相關(guān)的市場調(diào)查、環(huán)境、競爭者等信息分析的基礎(chǔ)上，提出兼具創(chuàng)造性和建設(shè)性的策略而最終完成的，旨在通過廣告活動的策劃幫助達(dá)到樹立怡園品牌葡萄酒的形象、提高知名度和推廣的目標(biāo)。希望我們的建議和方案能夠使怡園葡萄酒的品牌形象更鮮明、知名度更高，并使怡園葡萄酒推廣產(chǎn)品及宣傳企業(yè)形象的目標(biāo)得以實現(xiàn)。
營銷策劃書11
1、策劃目標(biāo)
�、� 通過企業(yè)微博，提高華人卡的知名度和美譽(yù)度，樹立品牌形象。
�、� 擴(kuò)大華人卡產(chǎn)品知名度。
③ 提高華人卡平臺銷售的效率，達(dá)到預(yù)期的銷售目標(biāo)。
④ 在微博上建比較完善的華人卡銷售渠道。
�、� 加強(qiáng)與客戶的關(guān)系，實時溝通，得到顧客體驗的反饋。
2、微博營銷技巧
1)標(biāo)簽：根據(jù)不同的時期設(shè)置不同的標(biāo)簽，時時刻刻讓搜索結(jié)果處在第一頁;
2)互動：創(chuàng)造有意義的體驗和互動，客戶才會和我們進(jìn)行交流;
3)主動搜索行業(yè)相關(guān)話題，主動與用戶互動;
4)善用大眾熱門話題如#地震#、#代購#，因為它適合微博的每個人;
5)話題：我聽見你的聲音+我在聽你說+我明白你說的+達(dá)成營銷目的;
6)有規(guī)律地進(jìn)行更新，每天5~10條，一小時內(nèi)不要連發(fā)兩條;
7)上班、午休、下午四點后、晚上8點，抓住這些高峰發(fā)帖時間;
8)讓你的內(nèi)容有連載性，連載會顯著提高粉絲的活躍度;
9)定期舉辦活動，能夠帶來快速的粉絲增長，并增加其忠誠度;
10) 微博營銷的關(guān)鍵數(shù)據(jù)：
粉絲：新粉絲增長的情況、粉絲的屬性、粉絲的來源;
微博：每一條微博的曝光、轉(zhuǎn)發(fā)、評論;
話題：品牌#相關(guān)話題#的檢測;
3、營銷策略
1)將微博作為官方宣傳渠道
可以在自己的網(wǎng)站上發(fā)布活動信息，但是如果沒有人知道你的網(wǎng)站，那么這些信息只能在有限的范圍內(nèi)傳播。華人卡應(yīng)通過多種渠道，發(fā)布多個鏈接，宣傳我們的官方微博，以企業(yè)官方微博名義，將自己的企業(yè)文化，展現(xiàn)在企業(yè)微博上，讓更多的人了解我們企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)的建設(shè)等相關(guān)的信息。
2)在微博上獲取客戶
監(jiān)視并發(fā)現(xiàn)那些提到競爭對手和行業(yè)術(shù)語的消息，然后找準(zhǔn)時機(jī)加入到這些對話討論中。最開始，不要顯露出銷售的意圖，這樣可能會使?jié)撛谟脩舢a(chǎn)生反作用。首先要態(tài)度真誠地給予幫助，最終你會發(fā)現(xiàn)一些意想不到的機(jī)會來利用這種投資，進(jìn)而從中獲利，而唯一需要我們做的僅僅只是傾聽。
3)提高微博的關(guān)注度
為避免身份混淆，引起公眾誤解，微博實行名人、機(jī)構(gòu)企業(yè)身份認(rèn)證策略。即在已認(rèn)證用戶個人頁面，會看到如下標(biāo)識。當(dāng)鼠標(biāo)放在此標(biāo)識上，會自動出現(xiàn)用戶的身份簡介。微博中的名人認(rèn)證是個有利的工具，認(rèn)證將極大增強(qiáng)用戶公信力，并有可能獲得名人堂、人氣用戶等頁面推薦，從而增加微博粉絲數(shù)和影響力。
備注與建議：
1. 初期可考慮通過與微博人氣用戶合作，讓對方轉(zhuǎn)發(fā)我們的微博;
2. 在加關(guān)注之后，需在當(dāng)天對該用戶相關(guān)微博進(jìn)行至少一次的評論
3. 初期每月可進(jìn)行2-3次針對粉絲的促銷活動。
4)用微博提高品牌知名度
應(yīng)在微博上對本企業(yè)產(chǎn)品多做宣傳，可以通過贊助賽事等活動積極宣傳自己的品牌，新產(chǎn)品的推出、原有產(chǎn)品的讓利活動等，都需要在微博上第一時間發(fā)布。微博是一個廣闊的平臺，如果你能夠給跟隨者提供有價值的信息，那么你將會發(fā)現(xiàn)越來越多的人開始意識到你的存在;如果你在社區(qū)里表現(xiàn)活躍，并且引來更多的人跟著你一起參與，那么你的知名度會更高;而如果你把為社區(qū)帶來樂趣放在第一位，那么你周圍的`人也會心情愉快地享受著你的陪伴。
5)發(fā)布專門為微博用戶提供的優(yōu)惠。
也許你會想到要提供一種通過其他途徑無法獲得的優(yōu)惠，那么可以通過微博來傳播只與你的發(fā)布賬戶相關(guān)聯(lián)的優(yōu)惠卷代碼;或者是自定義一個微博獨家優(yōu)惠的鏈接，然后只在微博上推廣這個促銷活動，而不通過其他的廣告渠道發(fā)布。每周至少發(fā)布一個讓大家有興趣談?wù)摰膬?yōu)惠，利用“轉(zhuǎn)發(fā)消息”來實現(xiàn)口碑營銷。要確保你的客戶知道你在使用微博，可以在你的網(wǎng)站上創(chuàng)建一個頁面發(fā)布自己的微博賬號，或者是在你給客戶的新聞郵件中發(fā)送微博更新消息。
6)在微博社區(qū)上發(fā)起有獎競答
微博能夠成為吸引流量、擴(kuò)大銷售的驅(qū)動因素，而且并不需要公司投入大量的資金。我們可以發(fā)布了一個小的推廣活動，在連續(xù)的幾周之內(nèi)，每個小時都會問一個問題，回答正確的前三名參與者將會獲得華人卡的某種獎勵，比如說華人卡的試用品，會員卡等，競答活動結(jié)束后，正確答案最多的參與者將會贏得豐厚獎品。
雖然發(fā)起這種競答比賽需要付出一定的人力來承擔(dān)一些工作，但與其他可選方案相比，微博這種方式是公司完全負(fù)擔(dān)得起的。它能幫助御泥坊成長為一個更好的公司，因為我們可以從客戶那里直接獲取反饋，而且所需的費用比進(jìn)行市場調(diào)查或者雇用研究顧問要便宜得多。我們?yōu)榭蛻籼峁﹥?yōu)惠，而他們則幫助我們完善我們的公司。這是一種雙贏的方式。
7)利用好 微活動 ，品牌主站 ，活動互推，位置營銷 ，投票調(diào)研，企業(yè)微窗以及的其它工具。
微活動 主要是通過發(fā)起的活動�，F(xiàn)在已經(jīng)由于其傳播的廣泛性，迅速性 而被越來越多的微博人們熟知，認(rèn)可。而對于華人卡來說，利用微活動，增加一定的粉絲，人氣，同時做到品牌的宣傳推廣。微活動中主要有同城活動，有獎活動，線上活動三大塊;而三大塊中，有獎活動：大轉(zhuǎn)盤;砸金蛋;有獎轉(zhuǎn)發(fā)，最受關(guān)注，也最有吸引力。
位置營銷 是基于微博地點信息頁面，將優(yōu)惠券和高品質(zhì)圖文信息結(jié)合的升級地點信息版本。它可以增加店鋪的曝光度，提升用戶到店消費的幾率，滿足店鋪銷售驅(qū)動需求。主要針對有實體店行業(yè)。 如，在店鋪2公里滿園內(nèi)，只要微博用戶登陸后，我們的店鋪的相關(guān)信息會自動展現(xiàn)在客戶面前!
企業(yè)微窗 像淘寶一樣去做展示，開通微櫥窗，并非是在另起爐灶重開店鋪，在那里賣家們做的只是一種推廣，其目的是將店鋪的寶貝展示給的用戶。并不復(fù)雜的櫥窗制作流程，和新浪背后兩億的粉絲用戶，應(yīng)該還是具有一定吸引力的。
8)用微博做客戶服務(wù)
在社會媒體中，不管你是否參與其中，關(guān)于你的話題總是會層出不窮。微博即是如此。假如你在某公司工作，那么在微博上搜索你的公司可能會出現(xiàn)成百甚至上千的搜索結(jié)果，你可以獲取消費者的實時反饋并且了解他們對貴公司的服務(wù)及供應(yīng)產(chǎn)品的看法。當(dāng)然，你也可能想以貴公司的名義回復(fù)那些不太正面的評論。這樣，微博 上充滿著各種客戶服務(wù)的咨詢問題，而公司的客服代表們則在減輕客戶顧慮這方面掌握了主動權(quán)。我們可以通過它來與我們的客戶進(jìn)行溝通交流，并且方便快捷地獲取他們的反饋。在我們努力改善客戶服務(wù)水平的時候，微博可以幫助我們獲取客戶方的真實描述，也有助于改善整體客服體驗感受。
4、后期如何維護(hù)運營
誠意 內(nèi)容 事件 做活動
賬號運營帶來人氣 決定轉(zhuǎn)播 傳播性最強(qiáng)的話題 回饋粉絲
1、專人/團(tuán)隊維護(hù)
2、在評論和轉(zhuǎn)發(fā)中與網(wǎng)友互動
3、人性化語言
4、關(guān)注你的粉絲
5、個性化的語言，要有趣 1、品牌相關(guān)輿論的收集和二次傳播
2、讓團(tuán)隊提供內(nèi)容并轉(zhuǎn)發(fā)
3、內(nèi)容營銷 1、舉辦促銷活動，送禮
2、即使、實時地和參與網(wǎng)友交流
3、征文活動
4、轉(zhuǎn)發(fā)愛心和公益的話題
5、有其他活動，想著我們的微博粉絲 1、品牌事件可以放在微博上炒作
2、創(chuàng)意事件發(fā)布在微博上看看傳播效果
3、行業(yè)事件讓形象高大
備注與建議：創(chuàng)意微博營銷，一定要有創(chuàng)意
前期工作
1：注冊微博
2：認(rèn)證微博，企業(yè)認(rèn)證!
3：做好微博的定位，以及確定微博營銷的目的。
4：要做好長期的活動規(guī)劃，提供一定獎品!
5：其它支持：如，客戶關(guān)注微博給予一定的優(yōu)惠。
營銷策劃書12
一、活動意義和活動目的
以“創(chuàng)新、創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)”為主題的大學(xué)生校園“三創(chuàng)”營銷策劃方案挑戰(zhàn)賽可以營造產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的大學(xué)生實訓(xùn)實戰(zhàn)氛圍，大學(xué)生通過競賽挑戰(zhàn)企業(yè)的需求項目，能夠激勵自身的創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)熱情，并能進(jìn)一步呼吁當(dāng)前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的浪潮，為此特舉行大學(xué)生校園“創(chuàng)新、創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)”營銷策劃方案挑戰(zhàn)選拔賽。
二、活動時間
報名時間：xx年11月10日——xx年11月15日
初賽截稿：xx年11月25日
決賽時間：xx年12月05日
三、參賽項目選取范圍
競賽內(nèi)容為：舉辦方指定實體店：西安市鐘樓附近某咖啡店。
參賽個人或者參賽隊伍可自行創(chuàng)意發(fā)揮，根據(jù)本地區(qū)或行業(yè)的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求特點，針對西安市鐘樓附近某咖啡店展開能夠產(chǎn)生社會影響或經(jīng)濟(jì)效益的營銷策劃方案。
四、大賽細(xì)則
1、面向?qū)ο螅何鞅惫I(yè)大學(xué)明德學(xué)院全體學(xué)生。
2、報名方式：參賽選手以個人或者團(tuán)隊為單位填寫報名名單，懇請各系匯總名單后交計算機(jī)信息技術(shù)系學(xué)生會辦公室，負(fù)責(zé)人：劉翩翩。
報名注意事項：
�、倏梢詡�人參賽也可組隊參加：每隊不超過三人，同時每位參賽選手只能參加一個隊。
�、诿课粎①愡x手要把自己的具體信息，按照大賽報名表格式寫清楚，因信息內(nèi)容不全而無法聯(lián)系的，將當(dāng)作放棄處理。
�、�11月25日前，請報名的學(xué)生將作品交至計算機(jī)信息技術(shù)系學(xué)生會辦公室。
3、比賽方式：
本次大賽分為初賽和決賽，初賽由評委會評選出若干作品，退回后由作者再次進(jìn)行修改完善，于5個工作日內(nèi)再次上交。決賽由初賽評選出的參賽隊伍遞交決賽策劃書以及對于策劃書3分鐘的PPT答辯相結(jié)合的形式評出獎項。
4、評分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照100分制來評比。
初賽：
�、籴槍ξ靼彩戌姌歉浇晨Х鹊晁归_的能夠產(chǎn)生社會影響或經(jīng)濟(jì)效益的創(chuàng)意、創(chuàng)新營銷策劃方案的可行性（60%）
�、跔I銷策劃方案表述的流暢性（40%）
決賽：
①PPT展示（20分）
�、跔I銷策劃方案書的完善性（20分）
③個人或者團(tuán)隊的整體表現(xiàn)（20分）
�、軤I銷方向的整體概述（20分）
�、莠F(xiàn)場答辯（20分）
注：現(xiàn)場答辯：
1）正確理解營銷的方向，闡述要具有針對性。
2）及時流暢做出方案的闡述，要求內(nèi)容連貫、條理清楚。
3）方案必須準(zhǔn)確可信，對評委特別指出的'方面能做出充分的說明和解釋。
整體表現(xiàn)：
1）陳述和回答提問的內(nèi)容有條理，語言清晰明了。
2）團(tuán)隊成員在陳述時有較好的配合，能協(xié)調(diào)合作，彼此互補(bǔ)，對相關(guān)領(lǐng)域的問題能闡述清楚。
3）展示團(tuán)隊整體精神，具有團(tuán)隊凝聚力。
五、獎項設(shè)置
1、設(shè)立一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、創(chuàng)意獎若干。
2、獎勵形式：
一等獎：獎金1000元，榮譽(yù)證書。
二等獎：獎金800元，榮譽(yù)證書。
三等獎：獎金500元，榮譽(yù)證書。
創(chuàng)意獎：獎金300元，榮譽(yù)證書。
六、大賽組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：計算機(jī)信息技術(shù)系團(tuán)工委。
支持贊助單位：西安市愛優(yōu)商業(yè)運營管理有限公司。
七、參賽注意事項
本次大賽不接受依法禁止傳播的、含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容的作品，同時嚴(yán)禁抄襲，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即取消比賽。
營銷策劃書13
一、店面銷售商品定位：
韓國時尚女裝，主要以針織上裝為主。
二、店面裝修風(fēng)格：
高貴典雅的裝修風(fēng)格，店面色彩以咖啡色為主，米色為輔，裝修材料主要以纖維為主，體現(xiàn)購買者(女人)的唯美感和曲線感，吸引顧客進(jìn)店。
三、店內(nèi)人員的配備：
2到3名導(dǎo)購員，要求有較強(qiáng)的服飾搭配本事，了解服裝的面料及制作，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。性格開朗大方，有親和力，語言表帶本事強(qiáng)，能給顧客供給很好的著衣提議。
四、促銷方案資料設(shè)計:
促銷，是服飾業(yè)經(jīng)營中的一大利器，不但能夠促進(jìn)銷售額的上升，還有助于提高店內(nèi)形象，與顧客建立長期合作關(guān)系。結(jié)合調(diào)研結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)，地一大道開業(yè)時間不久，客流量不高，到富二來購物的顧客更不是很多，我們決定把促銷目標(biāo)人群定為我們的同學(xué)和教師，學(xué)校人員集中，年齡貼合地一大道的購物群體，并且地一大道的商品也貼合學(xué)生和教師的購買需要和購買本事。我們采取了以下促銷活動。
1、在本學(xué)院網(wǎng)站發(fā)布報道為我們的參賽活動做宣傳，以期讓更多的同學(xué)明白我們的比賽，同時吸引更多的本校同學(xué)來我們的店購買商品
2、于23日正式比賽之前在學(xué)院兩個校區(qū)同時張貼海報，進(jìn)一步增加比賽對本校同學(xué)的影響力，在海報上注明持本院學(xué)生證能夠享受優(yōu)惠，期望能最大限度的得到本校同學(xué)的支持
3、比賽開始前，在兩個校區(qū)對各個系部的教師對我們的比賽活動進(jìn)行宣講，為本校教師發(fā)放vip卡，使其成為我們重點客戶。
4、23-28日每一天比賽期間每一天的上午時到富一層各發(fā)布半個小時的代金券(10元、20元、30元)，把人流引到到店內(nèi)進(jìn)行消費。在店內(nèi)張貼pop海報，最大限度的拉動現(xiàn)場的零散顧客來我們的.店里購買商品。
5、我們在做調(diào)研期間給每位顧客留下了信譽(yù)卡，歡迎他們在活動期間來我們的店里購買服裝。
6、我們把服裝店的logo做成粘貼，每個衣架上都貼有我們統(tǒng)一設(shè)計制作的logo。并精心為顧客準(zhǔn)備了購物袋，在每次銷售完成后用logo的粘貼封袋，讓顧客記得我們changeyou服裝店、記得“地一大道”組織的這個活動。做到進(jìn)店的消費者能留下深刻的品牌印象，未進(jìn)店的潛在消費者能看見我們流動的品牌宣傳。
7、誘導(dǎo)消費是指消費者獲得的部份，例如贈品、折扣等，此刻還是有很多貪小便宜的人，能夠抓住這一部分人的心理，幫忙你做好促銷。在圣誕節(jié)我們?yōu)樗羞M(jìn)店的消費者精心準(zhǔn)備了小禮品，促進(jìn)消費者的消費欲望并設(shè)計布置了特價服裝區(qū)走薄利多銷路線。
營銷策劃書14
一、花店市場調(diào)查和選址
從選址上，應(yīng)選擇交通便利人流大的地方，如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區(qū)域里的中心醫(yī)院。在醫(yī)院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫(yī)院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。
二、花店開店籌資和進(jìn)貨渠道
花店資金主要是租金、裝修、訂貨，一般不需要太多，可以向親朋好友借，亦可向銀行貸款，還可以幾個人合伙注資開店。鮮花的質(zhì)量和價位，是贏得市場的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使利潤空間得到最大保證，如果有條件的話還可以和我國最大的鮮花產(chǎn)地云南的花卉市場來合作進(jìn)行鮮花空運、托運，以此委托他們來把握貨源質(zhì)量第一關(guān)�；ǖ暌宰邇r格+質(zhì)量+服務(wù)為宗旨，贏得客源。不管經(jīng)營哪行信譽(yù)都是關(guān)鍵，一靠花卉質(zhì)量價格，二靠服務(wù)質(zhì)量，批零店如果花卉質(zhì)量價格由供貨商把關(guān)的話，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。
三、花店業(yè)務(wù)定位
在經(jīng)營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、干花工藝絹花和花器、婚慶服務(wù)為主，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r還可適當(dāng)兼營其他配套商品和服務(wù)，以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。花卉租賃與銷售要相結(jié)合發(fā)展。
花店的服務(wù)貫穿在經(jīng)營過程的始終，直接關(guān)系到有無“回頭客”，關(guān)系到市場占有率，我們的消費者大多數(shù)在消費鮮花時不知道花語，所以花店要引導(dǎo)消費。花店可適應(yīng)部分消費者的需要，專門為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設(shè)計。售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教授花卉養(yǎng)護(hù)、保鮮知識，經(jīng)常訪間客戶，掌握其消費新要求、新動向，為客戶及時更換新鮮花等等。
好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。如果自己開店不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對于批發(fā)商還是零售商，此項售前服務(wù)，會建立一個逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。除此之外，鮮花店經(jīng)營策略是無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業(yè)務(wù)，3～5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業(yè)務(wù)的市場。
四、花店裝潢設(shè)計
花店裝潢設(shè)計要盡力營造一種優(yōu)雅的氛圍。店面招牌設(shè)計應(yīng)簡潔、明快、店名易記并賦有文化內(nèi)涵。店標(biāo)要醒目，它的設(shè)計要為以后發(fā)展連鎖店打下基礎(chǔ)。店內(nèi)的裝修要簡潔、色彩以色淺色調(diào)明快為主，適當(dāng)?shù)貏佑命c歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設(shè)應(yīng)少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的'氣氛，美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。為了體現(xiàn)“花團(tuán)錦簇”，可以裝些有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大，鮮花也變多了。
五、重視顧客心理分析
顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具;②消費者心態(tài)，臉色、喜怒習(xí)慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態(tài)度上，這與人受教育程度、教養(yǎng)程度、生活方式及消費觀念有關(guān)，介紹鮮花時，先問用途再選式樣(花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重)，再選花材進(jìn)行花藝創(chuàng)作，最后推薦出一個價格適當(dāng)產(chǎn)品。
六、重視特色經(jīng)營和科學(xué)經(jīng)營
經(jīng)營花店應(yīng)本著“以誠為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營原則，真誠為消費者服務(wù)。樹立競爭意識、市場意識，講信譽(yù)，創(chuàng)品牌。
花店要十分重視特色經(jīng)營，獨特的店面設(shè)計和店內(nèi)裝修，品種齊全的國內(nèi)外花材、葉材，獨特的花藝風(fēng)格都能讓花店與眾不同。
科學(xué)經(jīng)營方面，首先花藝既是花店立店之魂，要提高插花技藝，重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作要制定花店管理制度，用制度去規(guī)范員工，培養(yǎng)員工的主人翁精神。同時花店要經(jīng)常進(jìn)行花藝培訓(xùn)，提高員工的花藝技術(shù)水平、知識結(jié)構(gòu)和美學(xué)修養(yǎng)。多訂閱一些花藝書籍。及時了解花卉時尚動態(tài):及早與國際花藝流行趨勢接軌。
花店要樹立自己的品牌，形成花店的無形資產(chǎn)，這非常有利于利潤的提高。
花店還可以開個花卉門診�，F(xiàn)在許多單位和家庭都愿意自己養(yǎng)上幾盆花，來裝扮居室，但由于缺乏一定的園藝知識，對花卉所需的土壤、溫度、濕度等條件以及越冬越夏措施不了解，難以養(yǎng)好花。想請教，卻找不到專業(yè)人士指導(dǎo)。因而可設(shè)立一個“花卉門診”，并開通“花大夫熱線”，接受大眾的花卉養(yǎng)護(hù)咨詢，為花卉的病蟲害進(jìn)行診斷，并組織補(bǔ)救。還可利用已有的設(shè)施，開設(shè)“花卉病房”，為某些嬌貴的花卉進(jìn)行看護(hù)，為某些越冬的花卉提供場所等。這樣將可免除養(yǎng)花人的種種疑慮，并可增加花店的知名度，完善售后服務(wù)，從而增加花卉的銷售。
營銷策劃書15
一、策劃目的/概述。
企業(yè)開張伊始，尚無一套系統(tǒng)營銷方略，因而需要根據(jù)市場特點策劃出一套行銷計劃。
二、分析當(dāng)前的營銷環(huán)境狀況。
(一)市場狀況分析及市場前景預(yù)測
1.產(chǎn)品的市場性、現(xiàn)實市場及潛在市場狀況。
2.市場成長狀況，產(chǎn)品目前處于市場生命周期的哪一階段上。對于不同市場階段上的產(chǎn)品公司營銷側(cè)重點如何，相應(yīng)營銷策略效果怎樣，需求變化對產(chǎn)品市場的影響。
3.消費者的理解性，這一資料需要策劃者憑借已掌握的資料分析產(chǎn)品市場發(fā)展前景。
如臺灣一品牌的漱口水《"德恩耐"行銷與廣告策劃案》中策劃者對德恩耐進(jìn)入市場風(fēng)險的分析，產(chǎn)品市場的決定頗為精彩。如對產(chǎn)品市場成長性分析中指出：
�、僖酝惍a(chǎn)品"李施德林"的良好業(yè)績說明"德"進(jìn)入市場風(fēng)險小。
�、诹硪煌惍a(chǎn)品"速可凈"上市受普遍理解說明"李施德林"有缺陷。
�、凼谒畬偌彝コ蓡T使用品，市場大。
�、苌钏教岣�，中、上階層增多，顯示其將來市場成長。
(二)影響產(chǎn)品的不可控因素進(jìn)行分析
如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件，如消費者收入水平、消費結(jié)構(gòu)的變化、消費心理等，對一些受科技發(fā)展影響較大的產(chǎn)品如：計算機(jī)、家用電器等產(chǎn)品的營銷策劃中還需要思考技術(shù)發(fā)展趨勢方向的影響。
營銷方案，是對市場機(jī)會的把握和策略的運用，因此分析市場機(jī)會，就成了營銷策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場機(jī)會，策劃就成功了一半。
1、一般營銷中存在的具體問題/劣勢，表現(xiàn)為多方面：
2、企業(yè)知名度不高，形象不佳影響產(chǎn)品銷售。
3、產(chǎn)品質(zhì)量但是關(guān)，功能不全，被消費者冷落。
4、產(chǎn)品包裝太差，提不起消費者的購買興趣。
5、產(chǎn)品價格定位不當(dāng)。
6、銷售渠道不暢，或渠道選取有誤，使銷售受阻。
7、促銷方式不務(wù)，消費者不了解企業(yè)產(chǎn)品。
8、服務(wù)質(zhì)量太差，令消費者不滿。
9、售后保證缺乏，消費者購后顧慮多等都能夠是營銷中存在的問題。
從問題中找劣勢予以克服，從優(yōu)勢中找機(jī)會，發(fā)掘其市場潛力。分析各目標(biāo)市場或消費群特點進(jìn)行市場細(xì)分，對不同的消費需求盡量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機(jī)會。
營銷目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實現(xiàn)的具體目標(biāo)，即營銷策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)到達(dá)：總銷售量為×××萬件，預(yù)計毛利×××萬元，市場占有率實現(xiàn)××。
三、營銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)
一般企業(yè)能夠注重這樣幾方面：
以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營銷策略。
以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點。
建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。
透過前面產(chǎn)品市場機(jī)會與問題分析，提出合理的產(chǎn)品策略推薦，構(gòu)成有效的4P組合，到達(dá)最佳效果。
1)產(chǎn)品定位。產(chǎn)品市場定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產(chǎn)品迅速啟動市場。
2)產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的.市場生命。企業(yè)對產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。
3)產(chǎn)品品牌。要構(gòu)成必須知名度，、美譽(yù)度，樹立消費者心目中的知名品牌，務(wù)必有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識。
4)產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5)產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
那里只強(qiáng)調(diào)幾個普遍性原則：
拉大批零差價，調(diào)動批發(fā)商、中間商用心性。
給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵多購。
以成本為基礎(chǔ)，以同類產(chǎn)品價格為參考。使產(chǎn)品價格更具競爭力。若企業(yè)以產(chǎn)品價格為營銷優(yōu)勢的則更應(yīng)注重價格策略的制訂。
產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售用心性或制定適當(dāng)?shù)莫剟钫摺?/p>
(五)促銷策略(人員推銷、廣告、營業(yè)推廣、公共關(guān)系)
�、俜䦶墓菊w營銷宣傳策略，樹立產(chǎn)品形象，同時注重樹立公司形象。
�、陂L期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變?nèi)�，變多功能了，消費者會不認(rèn)識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在必須時段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳。
�、蹚V泛化：選取廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當(dāng)時機(jī)，及時、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念好處的活動等。
2.實施步驟可按以下方式進(jìn)行：
�、俨邉澠趦�(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。
②銷后適時推出誠征代理商廣告。
③節(jié)假日、重大活動前推出促銷廣告。
�、馨盐諘r機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動，接觸消費者。
�、萦眯睦眯侣劽浇�，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。
(六)具體行動方案
根據(jù)策劃期內(nèi)各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細(xì)致、周密，操作性強(qiáng)又不乏靈活性。還要思考費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其就應(yīng)注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、旺季營銷側(cè)重點，抓住旺季營銷優(yōu)勢。
四、策劃方案各項費用預(yù)算
這一部分記載的是整個營銷方案推進(jìn)過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果。費用預(yù)算方法在此不再詳談，企業(yè)可憑借經(jīng)驗，具體分析制定。
五、方案(或方案調(diào)整)