酸奶營(yíng)銷策劃書

　　酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。下面是小編為大家精心整理的酸奶營(yíng)銷策劃書，希望能給您帶來幫助。

　　石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司，成立于1995年，現(xiàn)擁有9家子公司，集產(chǎn)、銷、研于一體，是河北省最大的乳制品加工企業(yè)。君樂寶系列酸牛奶市場(chǎng)占有率居全國(guó)第四位，活性乳酸菌飲料銷量居全國(guó)第二位。君樂寶是中國(guó)馳名商標(biāo)。君樂寶列產(chǎn)品暢銷河北、北京、天津等13個(gè)省市。

　　1、市場(chǎng)背景

　　(1)酸奶市場(chǎng)品種和品牌眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)推廣投入大，利潤(rùn)薄。新品種，新品牌酸奶、果肉酸奶不斷涌現(xiàn)，酸奶市場(chǎng)不斷被切碎細(xì)分。

　　(2)品牌繁多的酸奶大致分為原味酸奶、果味酸奶、果粒酸奶三大類。全國(guó)酸奶生產(chǎn)企業(yè)有上千家，在石家莊地區(qū)銷售的酸奶品牌主要有光明、伊利、蒙牛、君樂寶。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)者狀況

　　蒙牛乳業(yè)有限公司日均收奶量達(dá)到近9000噸，位居行業(yè)第一，是最大的競(jìng)爭(zhēng)者；其他替代品：如牛奶、奶茶、果汁等，也對(duì)君樂寶酸奶造成了一定的影響。

　　3、消費(fèi)者狀況

　　隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，生活水平的不斷提高，追求高品質(zhì)的健康生活成為我們的呼吁和要求。特別是人們的飲食生活更被深深打上了時(shí)代的烙印。奶類的豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，加上市場(chǎng)上各種奶類的購(gòu)買便利，使其成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。

　　4、市場(chǎng)潛量

　　經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)使人們的生活水平日益提高，人們對(duì)于食品的消費(fèi)向于更富營(yíng)養(yǎng)、合理、科學(xué)化，并且他們的健康保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)，酸奶開始成為家庭消費(fèi)的主要組成部分。尤其是固體酸奶具有一定的美容瘦身效果.女孩子都是愛美的,而喝酸奶這種健康方便的美容減肥方法就成為了眾多愛美女孩兒的首要選擇.市場(chǎng)消費(fèi)力強(qiáng)，有很大的潛力。

　　5、君樂寶知名度、美譽(yù)度

　　君樂寶是石家莊的本土企業(yè)，以其優(yōu)質(zhì)奶源制造而成的優(yōu)質(zhì)酸奶和良好的服務(wù)，獲得了廣大消者的認(rèn)可和青睞，在消費(fèi)者心中樹立了良好的品牌形象確立了自己市場(chǎng)的地位。根據(jù)以往君樂寶酸奶的銷售數(shù)據(jù)，本次所要促銷的“君樂寶酸奶”具有實(shí)惠、天然、營(yíng)養(yǎng)、香濃、新鮮的特點(diǎn)，可以預(yù)見其在銷售過程中大放異彩，吸引顧客的目光。

　　6、SWOT分析

　�。�1）優(yōu)勢(shì)：

　　品牌優(yōu)勢(shì)：君樂寶集團(tuán)品牌的石家莊市場(chǎng)知名度較高，榮獲過多項(xiàng)殊榮,這些榮譽(yù)使得君樂寶的品牌優(yōu)勢(shì)更加明顯。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：這一產(chǎn)品的原始特性營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高決定了：在飲料市場(chǎng)日趨追求產(chǎn)品健康營(yíng)養(yǎng)的情況下，它要比其它非奶類軟飲料更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；產(chǎn)品多樣化：君樂寶乳業(yè)生產(chǎn)各種各樣的酸奶吸引消費(fèi)者。

　�。�2）劣勢(shì)

　　宣傳力度：就大學(xué)城市場(chǎng)來說，君樂寶酸奶的宣傳力度有所不足，在各種果汁飲料和其他品牌的酸奶進(jìn)行各種形式的推廣和宣傳時(shí)，君樂寶酸奶卻不見動(dòng)靜，這種低調(diào)與一個(gè)名牌在競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的的市場(chǎng)中所應(yīng)有的行為不相映襯。

　　(3)機(jī)會(huì)：

　　健康意識(shí)：隨著營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，保健意識(shí)的增強(qiáng)，更多的人養(yǎng)成了喝酸奶的習(xí)慣,酸奶的潛在需求增大；

　　氛圍構(gòu)建：只要能創(chuàng)造起一個(gè)氛圍，加上“固體酸奶”自身的特性及其價(jià)格優(yōu)勢(shì)，君樂寶酸奶必有廣闊的市場(chǎng)前景，必能打開廣闊的市場(chǎng)。

　　（4）威脅：

　　可替代品多：偏好果汁、茶飲、碳酸飲料的人不在少數(shù)。

　　價(jià)格威脅：一些零散的，經(jīng)營(yíng)的其他酸奶品牌的直銷業(yè)務(wù)，以較低的價(jià)格為優(yōu)勢(shì)吸引人們定購(gòu)酸奶，成為威脅君樂寶酸奶推廣的又一個(gè)因素。

　　7、市場(chǎng)調(diào)研

　　在本學(xué)院樂購(gòu)和恒盛超市前，隨機(jī)對(duì)前去購(gòu)物的20名同學(xué)就“你喜歡那種品牌的酸奶？”進(jìn)行詢問調(diào)查。其中12人選擇君樂寶酸奶，認(rèn)為君樂寶酸奶符合其口味，且價(jià)格適中，可以接受；6人選擇伊利酸奶，認(rèn)伊利品牌大，廣告宣傳好，想嘗試其產(chǎn)品；2人選擇光明酸奶，認(rèn)為喜歡光明酸奶的包裝，且已習(xí)慣光明酸奶的口感。

　　以下是對(duì)君樂寶、光明、伊利三種生產(chǎn)廠家?guī)追N銷售較好的酸奶品種的市場(chǎng)調(diào)查。

　　8、市場(chǎng)定位

　　酸奶銷售規(guī)模很大。每個(gè)人都可飲用，所以酸奶的主要目標(biāo)消費(fèi)群定位于青少年，但購(gòu)買者一般為女性，年齡一般在16到30歲之間，君樂寶酸奶將為消費(fèi)者提供健康的功能。君樂寶酸奶的消費(fèi)者不僅僅是石家莊原有的消費(fèi)者，還包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)者。

　　9、產(chǎn)品定位

　　企業(yè)提供給市場(chǎng)的并不是單一的產(chǎn)品，而是產(chǎn)品的組合，包括產(chǎn)品線和產(chǎn)品項(xiàng)目，每條產(chǎn)品線由多個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目組成。因此，產(chǎn)品定位包括產(chǎn)品線的定位、產(chǎn)品屬性的定位、品牌定位、包裝和標(biāo)簽定位，其中產(chǎn)品屬性包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、特色質(zhì)量三個(gè)方面，產(chǎn)品設(shè)計(jì)要考慮其獨(dú)特性和科學(xué)性，產(chǎn)品特色要考慮消費(fèi)者的需求和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　10、營(yíng)銷策略

　　(1)商品策略

　　產(chǎn)品策略是整個(gè)營(yíng)銷組合策略的基石。為真正貫徹以顧客為中心的現(xiàn)代營(yíng)銷觀念，把握產(chǎn)品整體概念的觀念，做到核心產(chǎn)品（產(chǎn)品使用價(jià)值）、形式產(chǎn)品（品質(zhì)、包裝、品牌、包裝等）、延伸產(chǎn)品（保證、送貨等）三者的結(jié)合。君樂寶即在滿足顧客核心需求（對(duì)商品使用價(jià)值的要求）的基礎(chǔ)上，努力尋求更加完善的外在形式，并提供送貨上門，質(zhì)量保障等附加產(chǎn)品。

　　(2)價(jià)格策略

　　在市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，君樂寶酸奶的價(jià)格策略定位為適中的定價(jià)策略�？紤]到某一系列產(chǎn)品市場(chǎng)是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，因此可采用隨行就市定價(jià)方法。

　　薄利多銷，再加上一系列的促銷活動(dòng)，可以迅速的打開市場(chǎng)，收回成本，實(shí)現(xiàn)盈利。

　　(3)促銷策略

　　促銷策略是四大營(yíng)銷策略之一。正確制定并合理運(yùn)用促銷策略是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得有利的產(chǎn)銷條件、獲取較大經(jīng)濟(jì)效益的必要保證。在這次營(yíng)銷活動(dòng)中，君樂寶將采取多種促銷方式相結(jié)合的手段，來獲取更大利潤(rùn)。比如采取團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠活動(dòng)、隨機(jī)附贈(zèng)小禮品等，以吸引更多的顧客前來咨詢、購(gòu)買。

　�。�4）廣告策略

　　廣告作為促銷方式或促銷手段，是一門帶有濃郁商業(yè)性的綜合藝術(shù)。在進(jìn)行產(chǎn)品宣傳或推銷過程中，君樂寶通過設(shè)計(jì)具有創(chuàng)意性的宣傳單以吸引顧客注意力，并且通過網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳范圍

　　促銷方案

　　1、活動(dòng)主題:歡喜慶元旦，君樂寶送健康

　　2、活動(dòng)時(shí)間：2013年12月31日——2014年1月2日

　　3、活動(dòng)策劃人：張建英

　　4、活動(dòng)目標(biāo)：提升君樂寶品牌形象，加強(qiáng)君樂寶酸奶市場(chǎng)知名度，拓展君樂寶酸奶銷量，通過酸奶組合迅速發(fā)掘新的市場(chǎng)，鞏固自己的客戶關(guān)系。

　　5、活動(dòng)對(duì)象：城市居民和注重個(gè)人營(yíng)養(yǎng)與家庭營(yíng)養(yǎng)的廣大群體。

　　6、活動(dòng)地點(diǎn)：石家莊市各大超市及酸奶銷售點(diǎn)。

　　7、活動(dòng)內(nèi)容：為了喜迎元旦，通過對(duì)部分酸奶商品降價(jià)、有買有贈(zèng)等促銷活動(dòng)來回饋新老顧客�；顒�(dòng)持續(xù)三天，每天促銷的商品和促銷方式都不同。通過此活動(dòng)吸引顧客，提高銷售量，提高知名度與美譽(yù)度。

　　8、活動(dòng)方式：促銷方式有：廣告、人員推銷、營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系

　　(1)、廣告：在活動(dòng)前做好宣傳單并發(fā)給群眾，在超市門口醒目位置粘貼海報(bào)，懸掛促銷橫幅；活動(dòng)期間期間仍繼續(xù)進(jìn)行廣告宣傳，如海報(bào)，報(bào)紙，廣播，電視；進(jìn)行到最后1天要提醒消費(fèi)者活動(dòng)剩余時(shí)間。

　　(2)、人員推銷：超市內(nèi)促銷的酸奶位置擺放吸引眼球的酸奶促銷標(biāo)志，讓前去購(gòu)物的群體迅速明確促銷位置；并且有人員進(jìn)行推銷，強(qiáng)調(diào)優(yōu)惠內(nèi)容及方式。

　　(3)、營(yíng)業(yè)推廣：營(yíng)業(yè)推廣是極具短期誘導(dǎo)性的一種促銷方法，目的在于鼓勵(lì)現(xiàn)有顧客大量、重復(fù)購(gòu)買，爭(zhēng)取潛在消費(fèi)者，吸引競(jìng)爭(zhēng)者的顧客等。可以在促銷活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行有獎(jiǎng)銷售、免費(fèi)樣品、減價(jià)銷售等，如買一套促銷酸奶組合裝送一套等。

　　(4)、公共關(guān)系：為提高君樂寶的知名度和美譽(yù)度，此次活動(dòng)中，每售出一件君樂寶產(chǎn)品，即向希望工程捐獻(xiàn)一角錢，并且將此次活動(dòng)盈利的一小部分，購(gòu)買文具送給石家莊的部分育幼院。以此體現(xiàn)君樂寶的愛心和社會(huì)責(zé)任心。

　　11、價(jià)格策略

　　此次活動(dòng)以薄利多銷的方式結(jié)合多種促銷活動(dòng)為主，在短期內(nèi)大批量銷售產(chǎn)品，力爭(zhēng)做到最大利潤(rùn)的銷售業(yè)績(jī)，占據(jù)更多的市場(chǎng)量。

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