- 相關(guān)推薦
采購(gòu)專(zhuān)員年度工作計(jì)劃
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？以下是小編精心整理的采購(gòu)專(zhuān)員年度工作計(jì)劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
采購(gòu)專(zhuān)員年度工作計(jì)劃1
一、清理庫(kù)存
1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)及某兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。
二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)
做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的'羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在某餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。
四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度
1、對(duì)駐某采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐某發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)某多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐某采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
采購(gòu)專(zhuān)員年度工作計(jì)劃2
根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部工作做出以下工作計(jì)劃：
一、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題
1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。
3、定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
4、零售店采購(gòu)。所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的'檢查。
二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。
三、對(duì)采購(gòu)員的管理制度
1、對(duì)采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
四、采購(gòu)車(chē)輛的管理
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車(chē)安全意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
2、對(duì)采購(gòu)員行車(chē)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車(chē)操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車(chē)輛損壞。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門(mén)的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車(chē)私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理!
五、物價(jià)控制和節(jié)約
1、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買(mǎi)到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入”采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表”，每日對(duì)照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢(xún)、掌握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷(xiāo)售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展!
采購(gòu)專(zhuān)員年度工作計(jì)劃3
在日常的采購(gòu)工作中，我們每一位采購(gòu)員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂(lè)”為工作宗旨，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通，快樂(lè)地完成工作。目前，采購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)員的工作職責(zé)，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)。為此制定20xx年工作計(jì)劃如下：
一、開(kāi)展采購(gòu)工作流程
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚(yú))，專(zhuān)門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研，從全國(guó)各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)。
非食品原材料(酒水、飲料類(lèi))：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng)，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的'調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換。
3、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭。
二、日常工作計(jì)劃
1、延續(xù)工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購(gòu)。
2、對(duì)于暢銷(xiāo)的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨);
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購(gòu)信息資源，多渠道、多角度、多視聽(tīng)的分析采購(gòu)?fù)緩�，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料。
我明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
采購(gòu)專(zhuān)員年度工作計(jì)劃4
認(rèn)真貫徹實(shí)施《東源縣基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)國(guó)家基本藥物制度集中采購(gòu)配送實(shí)施辦法》【東府辦[20xx]79號(hào)】、《藥品管理法》、《中華人民共和國(guó)藥品管理法實(shí)施條例》精神，確保我院的藥品供應(yīng)及時(shí)，防治中斷，影響群眾的用藥情況，同時(shí)避免藥物儲(chǔ)存過(guò)多、積壓資金、占用堆積的空間、藥品的使用效果以及管理，結(jié)合我院的實(shí)際情況，特制定我院基本藥物采購(gòu)計(jì)劃。
一、藥品采購(gòu)的范圍
除國(guó)家實(shí)行特殊管理的藥品、中藥材、中藥飲片和國(guó)家特殊規(guī)定以外的全部臨床用藥。
二、藥品采購(gòu)數(shù)量的確定
1、上年的采購(gòu)數(shù)量跟庫(kù)存量
�、偕夏�，藥庫(kù)總共采購(gòu)的藥品品種總共有172種，實(shí)際用藥品種172種，其中第一季度青霉素、氨芐西林膠囊、慶大、紅霉素、傷科接骨片、林可、百笑凈、甲硝唑、必理通、清熱祛濕、雙黃連、丹參、血塞通、清熱解毒、黃連素、云南白藥、正骨水、益母草、婦科千金片用量比較多;第二季度頭孢拉克、羅紅、奧美拉唑、左氧、諾氟沙星、利多卡因、甘露醇、胞磷膽堿、心律平、硫酸鎂、止血敏、止血芳酸、蒙脫石散、爐甘石、蛇膽川貝用量比較多;第三季度咳特靈、麻杏、頭孢曲松、頭孢呋辛鈉、先鋒、前列泰、消炎利膽片、石淋通片、板藍(lán)根、參麥、生脈、清開(kāi)靈、杞菊地黃丸、六味地黃丸、天王補(bǔ)心丸、鼻炎康、排石顆粒、六神丸、鐵打丸、活血止痛、阿莫西林用量比較多;第四季度克拉霉素、麥迪、乙酰螺旋霉素、呋喃妥因、阿昔洛韋、利巴韋林、雷尼替丁、西咪替丁、果膠鉍、開(kāi)塞露、葉酸、氟輕松、葡萄糖酸鈣、復(fù)方氨基酸、縮宮素、通宣理肺、橘紅丸、獨(dú)一味、紅花油、三七片用量比較多，這幾種藥品可以在本年采購(gòu)時(shí)多進(jìn)購(gòu)。
�、谒幏吭谏夏瓴少�(gòu)的藥品品種共172，品種中剩余比較多的藥品是頭孢唑啉、克林霉素、土霉素、制霉素、法莫替丁這幾種在本年采購(gòu)時(shí)可以少進(jìn)購(gòu)。
2、本年的實(shí)際情況
自從新的綜合大樓的投入使用，衛(wèi)生院的建設(shè)以及設(shè)備不斷的'完善，同時(shí)，醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革、新型農(nóng)村合作醫(yī)療住院補(bǔ)償、新型農(nóng)村合作醫(yī)療門(mén)診補(bǔ)償?shù)日叩牟粩嗤七M(jìn)，衛(wèi)生院擔(dān)負(fù)著越來(lái)越多的周邊群眾的醫(yī)療保健工作。
近幾年來(lái)xx鎮(zhèn)周邊發(fā)展比較快，外來(lái)人口跟流動(dòng)人口相對(duì)去年都有所增加，勞務(wù)人口也相對(duì)增加。
3、本年的采購(gòu)數(shù)量
今年省基本藥物工作委員會(huì)對(duì)目錄進(jìn)行了調(diào)整，在國(guó)家基本藥物目錄的基礎(chǔ)上共增補(bǔ)了244種新藥，廣東國(guó)家基本藥物有306種;包括國(guó)家基本藥物部分和省增補(bǔ)品種部分，共有1559個(gè)品規(guī)，其中國(guó)家基本藥物部分有871個(gè)品規(guī)，省增補(bǔ)品種部分有688個(gè)品規(guī)，省確定基本藥物目錄為1227個(gè)規(guī)格劑型。其中的免費(fèi)治療的傳染病和寄生蟲(chóng)病用藥、免疫規(guī)劃用疫苗、計(jì)劃生育藥品及中藥飲片等仍按現(xiàn)有規(guī)定采購(gòu)。
根據(jù)上年的采購(gòu)數(shù)量跟庫(kù)存量、實(shí)際用量以及臨床首選的原則結(jié)合我院的現(xiàn)實(shí)情況，總共采購(gòu)藥品品種206種。
三、藥品采購(gòu)的詳細(xì)計(jì)劃
醫(yī)院本年總共采購(gòu)的藥品品種206種，其中第一季度采購(gòu)藥物品種153種(具體藥物品種、劑量等見(jiàn)附表1);第二季度采購(gòu)藥物品種128種(具體藥物品種、劑量等見(jiàn)附表2);第三季度采購(gòu)藥物品種136種(具體藥物品種、劑量等見(jiàn)附表3);第四季度采購(gòu)藥物品種192種(具體藥物品種、劑量等見(jiàn)附4)。
藥品采購(gòu)時(shí)都會(huì)根據(jù)臨床首選的原則來(lái)確定，對(duì)于同一類(lèi)藥品的品種較多，待提醒較強(qiáng)的藥品，我們會(huì)選擇基層最常用的品種，不強(qiáng)求齊全，對(duì)于同一通用名下不同劑型、規(guī)格的藥品，會(huì)兼顧成人和兒童用藥需求。
如發(fā)生特殊情況，我們會(huì)及時(shí)調(diào)整本季度的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)進(jìn)購(gòu)藥物，確保滿(mǎn)足群眾用藥的需求。對(duì)于有存貨較多的情況，調(diào)整下月的進(jìn)貨量，減少藥物存貨的風(fēng)險(xiǎn)。
【采購(gòu)專(zhuān)員年度工作計(jì)劃】相關(guān)文章：
公司采購(gòu)專(zhuān)員工作計(jì)劃12篇08-16
年度采購(gòu)工作計(jì)劃11-14
采購(gòu)的年度工作計(jì)劃03-14
采購(gòu)年度工作計(jì)劃02-23