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葡萄葉的夢教案
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，就不得不需要編寫教案，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編整理的葡萄葉的夢教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
葡萄葉的夢教案1
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過學(xué)習(xí)，了解葡萄的生長習(xí)性，豐富知識(shí)。
2、通過討論簡單了解本文嚴(yán)謹(jǐn)別致、詳略有致的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。?
3、通過朗讀品味本文淳樸自然、閑適自在的語言。?
4、通過想象和聯(lián)想體會(huì)作者文人的靈性和雅致的情趣，激發(fā)對生活的熱愛。?
教學(xué)重點(diǎn)：
通過對文本的研習(xí)，認(rèn)識(shí)狀物的常見表現(xiàn)方法，明白根據(jù)表達(dá)的需要對這些表現(xiàn)方法進(jìn)行選擇和運(yùn)用的道理。
教學(xué)設(shè)想：
本文是一篇非常別致的狀物散文。教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該是狀物，學(xué)習(xí)時(shí)要看文章按照月份寫了葡萄種植和收獲的各種知識(shí)，同時(shí)，由文及人，整體感受汪曾祺熱愛生活、積極樂觀的情懷。?
教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)
教學(xué)過程：
一、新課導(dǎo)入
生活中并不總是驚濤駭浪，也不是處處都需要正襟危坐。很多時(shí)候，我們大多數(shù)人都處于一種平常甚至平淡的生活狀態(tài)中。有人告訴我，只有認(rèn)真地去感受和體味平常生活中那些快樂、悲苦、平淡以及詩意，才能真正體會(huì)到生活的滋味。想著這句話，我想到了汪曾祺。今天，我們要隨著汪曾祺走進(jìn)那個(gè)美麗的葡萄園，在四季變遷中認(rèn)識(shí)葡萄，認(rèn)識(shí)人，認(rèn)識(shí)人生。
二、由狀物散文的特點(diǎn)進(jìn)入對文本的初步解讀。
狀物是文學(xué)作品特別是散文作品常見的寫作類型與表達(dá)方法，它將物作為主要的表達(dá)對象，根據(jù)需要，對事物的部分或全體，或者對某一類事物進(jìn)行描寫，使人對描寫對象有比較清楚的了解，同時(shí)，在描寫中適當(dāng)穿插記敘、議論、抒情等內(nèi)容，使人感受到作者對事物的態(tài)度，與事物的關(guān)系，事物在起生活中的意義，以及作者寄托在描寫中的`感情。但是，對事物的描寫始終是這類文章寫作的中心，接下來，我們看作者是如何完成狀物任務(wù)的。
1．通讀全文，看文章圍繞葡萄一共寫了哪些方面？重點(diǎn)是哪些？
寫了出窖、上架、澆水、噴藥、打梢、掐須、打條、追肥、結(jié)果、下架、入窖。重點(diǎn)寫了三、四、五、八這四個(gè)月的上架、吸水、抽條、長葉、開花、結(jié)果來寫。
2．為什么這樣安排？
因?yàn)檫@是葡萄生長過程中最有情味的內(nèi)容，是整個(gè)葡萄園生命涌動(dòng)的時(shí)刻，是充滿活力、蓬勃生長的季節(jié)，也是最能讓人為所見到的自然生命而感動(dòng)的時(shí)刻。
其實(shí)，略寫的部分也不是草草了事的，比如第一月，雖然只有短短的三行字，卻寫出了果園的寧靜和美麗，大雪，無聲，葡萄“睡“著，多么祥和安靜啊，而到結(jié)尾處，葡萄又入窖了，“熱熱鬧鬧的果園，現(xiàn)在什么顏色也沒有了”，與開頭呼應(yīng)起來，雖然簡略，但意韻深遠(yuǎn)。
3．寫景狀物的一般方法有(1)描繪景物的色彩、形狀、聲音，讓景物具有立體感。(2)調(diào)動(dòng)自己的視覺、聽覺、觸覺、味覺等多種感覺描摹景物，突出其可感性。這也就是歐陽修所講的“狀難寫之景，如在目前，含不盡之意，見于言外，然后為至矣”。(《六一詩話》)
當(dāng)然這些離不開仔細(xì)的觀察，請同學(xué)們通讀全文看文章如何體現(xiàn)這一特點(diǎn)的？
形態(tài)：有的稍頭已經(jīng)綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。
顏色：不大一會(huì)，小葉就變了顏色，葉邊發(fā)紅；——又不大一會(huì)，綠了。
長勢：葡萄抽條，絲毫不知節(jié)制，它簡直是瞎長！幾天功夫，就抽出好長的一節(jié)的新條。
果實(shí)：白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。
月令，農(nóng)歷某個(gè)月的氣候和物候。
4．當(dāng)然只靠觀察是不行的，觀察必須與知識(shí)相融合，其中關(guān)于時(shí)令、農(nóng)學(xué)、博物學(xué)、和古代文學(xué)方面的知識(shí)俯拾皆是。
5．狀物散文有別于一般說明文，但還是要運(yùn)用一些說明方法的，同學(xué)們找一找，看運(yùn)用了那些說明方法，有引用（。《圖經(jīng)》云：“根苗中空相通。圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗為木通。”）、列數(shù)字（在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的溝，把大糞倒在里面）、作比較（葡萄的卷須，在它還是野生的時(shí)候是有用的，好攀附在別的什么樹木上�，F(xiàn)在，已經(jīng)有人給它好好地固定在架上了，就一點(diǎn)用也沒有了）、打比方（白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉）。
6．狀物散文有別與一般說明文的一個(gè)重要方面是它常帶有情感、理趣，并不從科學(xué)的角度排斥主觀因素，而且使用手法也常常是文學(xué)的，如比喻、夸張、擬人、比擬等等。請同學(xué)們找一找，有哪些例子？
比喻：白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。
葡萄粒長了一點(diǎn)了，一顆一顆，像綠玻璃料做的紐子。硬的。
夸張：你就把《說文解字》里的玉字
偏旁的字都搬了來吧，那也不夠用呀！
擬人：葡萄藤露出來了，烏黑的。有的稍頭已經(jīng)綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。它已經(jīng)等不及了。
三、“這篇散文果然很‘散’，初次讀來感覺象流水賬。作者通過自己的細(xì)致觀察，詳細(xì)介紹了葡萄十二個(gè)月的生長情況。語言平實(shí)自然，很口語化，作者為什么寫這篇文章，難道僅僅是想寫出葡萄一生的生長狀況嗎？”?
當(dāng)然不是，以時(shí)間為序，作者不但寫了葡萄在每個(gè)月的生長狀況，對根、藤、蔓須、葉、果實(shí)在不同時(shí)節(jié)的狀態(tài)都有描寫，同時(shí)，更寫出了人的勞動(dòng)，人對葡萄的感情，也抒發(fā)了作者豁達(dá)開朗的人生態(tài)度。這也是他散文的一個(gè)重要特點(diǎn)：記人事、寫風(fēng)景、說文化、述掌故，兼及飲食瓜果、草木蟲魚，無不集于筆下，閑淡中有滋味，閑適中有意味，給讀者以文學(xué)藝術(shù)的審美享受及文化修養(yǎng)的提高。
葡萄葉的夢教案2
第七章糖類油脂蛋白質(zhì)
第一節(jié)葡萄糖
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)技能：了解糖類的組成和分類
.掌握葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式和重要性質(zhì)
了解葡萄糖的制法和用途.
了解果糖的性質(zhì)和它在結(jié)構(gòu)上跟葡萄糖的差別
科學(xué)方法：引導(dǎo)和啟發(fā)和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的.方法.
重點(diǎn)、難點(diǎn);葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì).
教學(xué)過程設(shè)計(jì)
[引入]什么是糖?哪些物質(zhì)屬于糖?
[學(xué)生討論]
[講解]糖類在以前叫做碳水化合物,曾經(jīng)用一個(gè)通式來表示:Cn(H2O)m;
因?yàn)樵谧畛醢l(fā)現(xiàn)的糖類都是有C、H、O三種元素組成,并且
分子中的H原子和O原子的個(gè)數(shù)比恰好是2:1.當(dāng)時(shí)就誤認(rèn)為糖是由碳和水組成的化合物.現(xiàn)在還一直在沿用這種叫法,通式并不反映結(jié)構(gòu):H和O并不是以結(jié)合成水的形式存在的通式的應(yīng)用是有限度的:鼠李糖C6H12O5甲醛乙酸乳酸等
[設(shè)問]如何給糖類下一個(gè)準(zhǔn)確的定義呢?
[板書]糖類:從結(jié)構(gòu)上看,它一般是多羥基醛或多羥基酮,以及水解生成它們的物質(zhì).
[板書]糖的分類:單糖低聚糖多糖
[過渡]在單糖中大家比較熟悉的有葡萄糖果糖五碳糖(核糖和脫氧核糖)等.下面我們有重點(diǎn)的學(xué)習(xí)葡萄糖以及簡單了解其它單糖.
[板書]一.葡萄糖
葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì):
物理性質(zhì):白色晶體溶于水不及蔗糖甜(葡萄汁甜味水果蜂蜜)
葡萄葉的夢教案3
薄薄的葉片，像淺綠色的翡翠；
軟軟的葉片，是小蟈蟈的棉被；
葡萄葉用整個(gè)夏天，釀造芳香和甜美。
從陽光里尋找糖，向秋風(fēng)中獲取醉。
讓每一滴雨水，每一聲鳥啼，每一道霞光，每一縷花香，都沿著葉脈，變成營養(yǎng)果實(shí)的肥。
于是葡萄和夢想一起成長，紅的更紅，綠的更翠。
累累果實(shí)，果實(shí)累累，香甜是人們的贊美！
這時(shí)葉子悄悄地笑了，滴滴露珠是開心的淚。
設(shè)計(jì)意圖：
1、以讀為本，在讀中感悟、積累語言。引導(dǎo)學(xué)生在讀中感受詩句語言的美，在讀中想象詩意的美，在讀中體會(huì)葡萄葉的奉獻(xiàn)情懷和葡萄成長的快樂，并通過朗讀把感受和體會(huì)表達(dá)出來。
2、體現(xiàn)語文課程工具性和人文性的統(tǒng)一的特點(diǎn)。具體到本課教學(xué)，就是讓學(xué)生在扮演葡萄葉和葡萄的情境對話中，在由仿寫葡萄葉上升到仿寫夢想的過程中，在“聽、說、讀、寫”的言語實(shí)踐中，得到情感、態(tài)度、價(jià)值觀的熏陶與感染。
3、巧用暗示，讓學(xué)生自悟。比如，播放《小松樹》的歌曲，暗示成長的快樂；教師范讀第二小節(jié)并描述圖畫，起到典型引路的作用；引用大詩人泰戈?duì)柕脑娚A認(rèn)識(shí)等，都能讓學(xué)生聽有所得，讀有所得。
教學(xué)目標(biāo)：
1、有感情地朗讀課文，背誦喜歡的部分。
2、品味詩句的美，體會(huì)詩意的美。
教學(xué)重點(diǎn)：
品讀課文，體會(huì)葡萄葉樂于奉獻(xiàn)的精神。
教學(xué)難點(diǎn)：
品味詩句的美，感受成長的快樂。
課前預(yù)習(xí)：
1、讀讀課文，初步掌握生字字音。
2、查查詞典，了解“釀造”在詞典中的意思。
啟動(dòng)課堂：
播放歌曲《小松樹》，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
一、創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入：
由小松樹快樂成長引出葡萄葉的夢�！x讀課題。
二、檢查預(yù)習(xí)情況：
1、先讀讀詞語，再讀讀句子。
2、指名朗讀課文。
三、整體感知：
1、指名朗讀課文，思考：葡萄葉的夢是什么？
2、交流：
�、儆米约旱脑捳f說葡萄葉的夢是什么？
�、谧髡哂媚木湓挶硎具@個(gè)意思？
3、品讀詩句：葡萄葉用整個(gè)夏天，釀造芳香和甜美。理解“釀造”一詞。→讀讀詩句。
四、學(xué)習(xí)第一小節(jié)：
1、自由讀，思考：詩人眼中的葡萄葉是怎樣的？
2、有感情地朗讀。指名讀→評價(jià)點(diǎn)撥→引讀。
3、交流：你為什么喜歡作者筆下的葡萄葉，鼓勵(lì)學(xué)生說出自己的感受，并讀出自己的.感受。
4、拓展：你眼中的葡萄葉是怎樣的？能像作者這樣用一句有詩意的話來表達(dá)嗎？的葉片，是。
五、學(xué)習(xí)第二小節(jié)：
1、配樂范讀：激發(fā)學(xué)生想象、朗讀的興趣。
2、自由讀。透過詩句你仿佛看到什么？聽到、聞到什么？
3、交流、創(chuàng)設(shè)情境對話，感受葡萄在葉子的幫助下快樂成長。
4、有感情地朗讀第二小節(jié)。男、女生比賽朗讀→指名讀。
5、創(chuàng)設(shè)情境：葡萄和葡萄葉會(huì)說些什么？
六、學(xué)習(xí)第三、四小節(jié)：
1、引讀第三小節(jié)，摘一顆葡萄給你嘗嘗，你覺得怎么樣？
2、在學(xué)生的贊美中，引出第四小節(jié)。
3、質(zhì)疑：為什么葡萄葉悄悄地笑了，流出開心的淚了？
4、在組織學(xué)生解疑中，體會(huì)葡萄葉樂于奉獻(xiàn)的情懷�！僮x全文，讀出自己的感受。
七、鞏固、發(fā)散：
1、背誦喜歡的小節(jié)。
2、寫寫自然界中小鳥、小蜜蜂、小青蛙、小草、大樹、鮮花……的夢想，還可以寫寫自己的夢想。
3、總結(jié)：每個(gè)人都有自己的夢想，讓我們伴隨著夢想快樂成長。
八、推薦作業(yè)：
1、背誦課文。
2、積累課文中自己喜歡的詞句。
3、從課外書中，讀一首喜歡的詩歌。
這首詩運(yùn)用了擬人的手法，描繪了葡萄成熟的動(dòng)人過程。
夏天，翠綠的葡萄葉蓋滿了整個(gè)葡萄架，蟈蟈在其間快樂地鳴唱。葡萄葉為了追求碩果累累的夢想，在陽光雨露中孜孜以求地獲取營養(yǎng)。它迎來了朝霞，迎來了鳥語花香。它經(jīng)受風(fēng)吹雨打，它品嘗雨露甘甜。在醉人的秋天，葡萄架上掛著一串串誘人的、香甜的葡萄。這收獲景象就是葡萄葉的夢。人們品嘗到葡萄的甜美，葡萄葉感受到了夢想實(shí)現(xiàn)的快樂與幸福。學(xué)生以前通過學(xué)習(xí)和閱讀已經(jīng)接觸過詩歌這種文體，并不感到陌生。因此，在教學(xué)中我緊緊圍繞學(xué)生的朗讀和感悟進(jìn)行，以讀為本，在讀中感悟、積累語言。引導(dǎo)學(xué)生在讀中感受詩句語言的美，在讀中想象詩意的美，在讀中體會(huì)葡萄葉的奉獻(xiàn)精神和葡萄成長的快樂，并通過朗讀把感受和體會(huì)表達(dá)出來。同時(shí)，我也感覺到學(xué)生的語感結(jié)構(gòu)和語感能力增強(qiáng)了，他們的詞匯越來越豐富，表達(dá)起來語言越來越順暢、生動(dòng)，對大自然中美妙的生物表現(xiàn)出濃厚的興趣，使得他們在課上越來越活躍，也越來越明顯地被成功的喜悅所包圍。
葡萄葉的夢教案4
教學(xué)目標(biāo)：
1、整體閱讀感知課文，把握小說的情節(jié)結(jié)構(gòu)。
2、通過語言、動(dòng)作和神態(tài)等細(xì)節(jié)分析人物形象。
3、分析理解文章主題。
教學(xué)重點(diǎn)：1、分析人物形象2、理解文章主題
教學(xué)難點(diǎn)：文章主題的把握
教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
1、葡萄是新疆的特產(chǎn)，新疆人最愛喝葡萄酒，“葡萄酒是葡萄的女兒”。
2、1963年一場政治風(fēng)暴把王蒙劃分為“右派”，他被被流放我國西部邊陲伊犁河谷的邊緣，作為被改造對象，他落腳在伊寧縣巴彥岱鄉(xiāng)一戶普通的維吾爾族農(nóng)民家。在十年期間，他的名字和作品被遣責(zé)、被謾罵。但王蒙在經(jīng)歷了一系列遭遇之后，他并沒有意志消沉，反而像生活在世外桃源一般。有些朋友不理解他怎么可能在那種生活條件下在新疆一口氣生活了16年，沒有發(fā)瘋也沒有自殺。他半開玩笑地回答說：“我是讀維吾爾語的博士后啊，兩年預(yù)科，五年本科，三年碩士研究生，三年博士研究生，再有三年博士后，不是整整16年嗎？”16年，從29歲到45歲，他把寶貴的青春年華留在了這片土地上，卻被他這樣調(diào)侃式的一帶而過，是何等的樂觀與豁達(dá)。我想，他沒有發(fā)瘋也沒有自殺一定和這里的人們有著密切的關(guān)系。今天就讓我們隨王蒙一起走進(jìn)《葡萄的精靈》，認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)這片蔥郁的土地上的人們，感受濃郁的新疆地域風(fēng)情——
二、初步感知：快速閱讀（8分鐘）
1、用三至五個(gè)詞或短語提取課文的關(guān)鍵主題詞以體現(xiàn)你的對課文的理解。
穆敏老爹自釀葡萄酒請鄉(xiāng)鄰飲酒葡萄酒的精靈——維吾爾族的精靈
2、讀后，讓你印象最深的最打動(dòng)你的一幕場景或一段話是，為什么？
3、你讀不懂的地方是？
三、深入理解：結(jié)合學(xué)生的感受和問題再讀課文，合作探討，明確把握人物形象。
1、為什么“我”一開始覺得酒是鹽酸，可后來這酒就有了沁人心脾的幽香？是什么導(dǎo)致的這一變化？
2、如果不是老爹爽快的贈(zèng)酒，如果不是和爽朗的維吾爾族兄弟一起喝酒，“我”還會(huì)覺得“老爹的酒委實(shí)不賴”嗎？
3、“是的，請誰呢？誰是我的朋友呢？好像都是我的朋友，又好像都不是……”此句怎樣理解,如何揣摩老爹此時(shí)的心理?
吸煙吹煙不吸煙善良純真可愛包容
穆敏老爹
釀酒釀酒不喝酒執(zhí)著虔誠熱情慷慨
開會(huì)苦中取樂機(jī)智幽默和諧融洽
品酒熱情好客豪爽歡快樂觀包容
四、主題探討
怎樣理解“葡萄的精靈”？
1、穆敏老爹用心釀的飽含著“夏的陽光，秋的沉郁，冬的.山雪和春的蘇醒”有“那伊犁河谷的蔥郁與遼闊”，有“往日的充滿柔情的靈魂”的葡萄酒就是葡萄的精靈；
2、穆敏老爹認(rèn)真細(xì)致、一絲不茍、善良純樸、虔誠慷慨、真誠寬容、熱情好客的性格的精靈；
2、是維吾爾族人民情感世界的精靈，是維吾爾族人民自身純樸熱情、豪爽包容性格和虔誠的信仰的載體，代表著人民間的團(tuán)結(jié)與友誼，能給人們心中帶來溫暖和希望，讓人能在困境中有一顆樂觀堅(jiān)定的心；
3、《葡萄的精靈》可以讓人感到作家其意不在釀酒，而意在體現(xiàn)人的品德性格的釀造與形成——“穆敏老爹”釀酒的情節(jié):“在經(jīng)過幾次這樣沸騰之后,我們的葡萄原汁,不但平靜了,而且凈化,不但不再混濁,不再有任何絮狀沉淀物,而且沒有顏色了,晶瑩剔透,超凡脫俗,如深山積水,觀之心清目明。”由此感嘆生命在歷經(jīng)煎熬和磨練之后才能升華,才能更完美，更超凡脫俗，更有內(nèi)涵。
五、總結(jié)
1、主題：老爹將自己的自信執(zhí)著智慧和精神寄托融入葡萄汁液，就像孕育自己的生命一樣將其裝入瓶中，經(jīng)過多次沸騰和自然的磨練，混沌的汁液變得愈發(fā)清澈了。葡萄汁液正在進(jìn)行著脫胎換骨的運(yùn)動(dòng)，它要脫去葡萄的面紗，它要經(jīng)過風(fēng)雨雪霜的洗禮和曝曬，經(jīng)過一個(gè)輪回后，終于釀成了醇香的沁人心脾的，包含著伊犁河谷蔥郁與遼闊，融入了穆敏老爹及少數(shù)民族同胞熾熱情感的葡萄的精靈。
盡管經(jīng)過四季的洗禮，可是葡萄的靈魂并沒有丟失，任何東西只要留住了自己的靈魂，就有了一種難改的本色。葡萄酒就是虔誠靈魂的產(chǎn)物。作者不僅是贊美“穆敏老爹”,也是對生活在伊犁這塊土地上的各族人民的深情贊美。
穆敏老爹的性格就是經(jīng)歷了時(shí)間的沉淀，成為人身上的“精靈”，還有象穆敏老爹一樣的的千千萬萬的新疆人民。也正是如此，王蒙才有如此的樂觀與豁達(dá)。
2、王蒙如是說
A、“雖然這一系列小說的時(shí)代背景是那動(dòng)亂的十年，但當(dāng)我寫起來，當(dāng)我一一回憶起來以后，給我以強(qiáng)烈沖擊的并不是動(dòng)亂本身，而是即使在那不幸的時(shí)代，我們的邊陲，我們的農(nóng)村，我們的各族人民竟蘊(yùn)含著那么多的善良、正義感、智慧、才干和勇氣，每個(gè)人心里竟燃著那樣熾熱的火焰。那些普通人竟是那樣可愛、可親、可敬，有時(shí)候亦復(fù)可驚、可笑、可嘆！即使在我們的生活變得沉重的歲月，生活仍然是那樣強(qiáng)大、豐富、充滿希望和勃勃生氣�！钊私蛔「吆簦禾档昧�，生活，到人民里面去，到廣闊而堅(jiān)實(shí)的地面上去！”(引自《在伊犁》后記，《王蒙新疆小說散文選》第518頁，新疆青少年出版社1993年版。)
B、正如王蒙自己所深情傾訴的：伊犁是“在我孤獨(dú)的時(shí)候給我以溫暖，迷茫的時(shí)候給我以依靠，苦惱的時(shí)候給我以希望，急躁的時(shí)候給我以慰安，并且給我以新的經(jīng)驗(yàn)、新的樂趣、新的知識(shí)、新的更加樸素與更加健康的態(tài)度與觀念的土地�！�
3、學(xué)習(xí)總結(jié)：學(xué)習(xí)較長的敘事類文章的方法總結(jié)
六、板書設(shè)計(jì)
葡萄的精靈
王蒙
吸煙吹煙不吸煙善良純真可愛包容
穆敏老爹
釀酒釀酒不喝酒執(zhí)著虔誠熱情慷慨
開會(huì)苦中取樂機(jī)智幽默和諧融洽
品酒熱情好客豪爽歡快樂觀包容
葡萄葉的夢教案5
結(jié)構(gòu)簡式:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO
或CH2OH(CHOH)4CHO或CHO(CHOH)4CH2OH
化學(xué)性質(zhì):
1還原反應(yīng):
銀鏡反應(yīng):
CH2OH(CHOH)4CH+2[Ag(NH3)2]OH==CH2OH-(CHOH)4COONH4++2Ag+H2O+3NH3
與新制Cu(OH)2作用
CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Cu(OH)2==CH2OH-(CHOH)4-COOH+Cu2O+H2O
2與氧氣反應(yīng)(有氧呼吸和無氧呼吸)
3.酯化反應(yīng)：與乙酸、乙酸酐作用生成葡萄糖五乙酸酯
[指導(dǎo)]讓學(xué)生學(xué)會(huì)寫復(fù)雜的.反應(yīng)方程式.
制法:淀粉催化(硫酸)水解
催化劑
(C6H10O5)n+nH2O=====nC6H12O6
用途:
營養(yǎng)物質(zhì):C6H12O6(s)+6O2(g)=====6CO2(g)+6H2O(l)+2804kJ
醫(yī)療糖果制鏡和熱水瓶膽鍍銀
二.果糖
分子式:C6H12O6(與葡萄糖同分異構(gòu))式量180存在水果蜂蜜
比蔗糖甜純凈的果糖是白色晶體,通常是粘稠的液體,易溶于水.
結(jié)構(gòu)簡式:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH(多羥基酮)
化學(xué)性質(zhì):可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)!
【隨堂檢測】
葡萄葉的夢教案6
教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)本課生字。會(huì)認(rèn)7個(gè)生字，學(xué)習(xí)多音字“累”，會(huì)寫8個(gè)字，能參照本課詞語庫自主積累詞語。
2、正確、流利、有感情地朗讀詩歌。背誦詩歌。
3、了解詩歌內(nèi)容，感受葡萄葉的美麗，感受葡萄葉為了夢想而付出努力的可貴精神。體會(huì)葡萄葉奮斗的快樂與收獲的幸福。
4、通過學(xué)習(xí)課文，培養(yǎng)學(xué)生樹立遠(yuǎn)大理想、為理想而努力的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、會(huì)認(rèn)7個(gè)生字，會(huì)寫8個(gè)字。
2、正確、流利、有感情地朗讀詩歌。背誦這首詩。
教學(xué)難點(diǎn)：
了解詩歌內(nèi)容，體會(huì)葡萄葉為了理想奮斗的快樂和收獲的幸福。培養(yǎng)學(xué)生從小樹立遠(yuǎn)大理想的意識(shí)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
生字卡片、詞語卡片、課文朗讀錄音、課文插圖、葡萄圖片或?qū)嵨铩?/p>
教學(xué)時(shí)數(shù)：
2課時(shí)。
教學(xué)過程：
第一課時(shí)
�。ㄒ唬┘とひ胝n題
1、秋天到了，老師給同學(xué)們帶來了什么禮物呢？（出示葡萄圖片，貼在黑板上。）說說，你看到了什么？（晶瑩透亮的葡萄、水晶一樣的葡萄、寶石一樣的……）
2、你喜歡它們嗎？這些可愛的香甜的葡萄啊，是一個(gè)美麗的夢，是“葡萄葉的夢”。
3、板書課題：
4、讀了課題，你有什么問題要問嗎？（葡萄葉是什么樣子的？它的夢是什么樣的？）
5、《葡萄葉的夢》是一首很美的詩歌。同學(xué)們的疑問會(huì)在學(xué)習(xí)這首詩歌時(shí)自己解決，讓我們一起走進(jìn)這首詩吧！
（二）初讀課文，讀準(zhǔn)字音
1、學(xué)生翻書到第1頁，一邊看課文一邊聽課文錄音。
2、聽了這首詩，你有什么感受嗎？（學(xué)生能說出一點(diǎn)即可，如“葡萄葉很美，果實(shí)累累就是葡萄葉的夢”等等。不能說出也不必強(qiáng)求，可在后面的朗讀中再感受。）
3、自由讀課文。自由選擇方法識(shí)字�？蛇呑x課文邊將不認(rèn)識(shí)的字劃記出來，借助課后的生字表讀準(zhǔn)字音。也可以先讀課后的生字，讀準(zhǔn)字音，再讀課文。如果課文中除了生字還有不認(rèn)識(shí)的字，可請教同學(xué)或老師。
4、同桌互相聽讀課文，將課文讀準(zhǔn)讀通。
5、檢查生字讀音。
�。�1）出示生字卡片，指名認(rèn)讀：
薄、淺、翠、芳、獲、營、贊
（2）認(rèn)識(shí)本課出現(xiàn)的多音字：累：果實(shí)累累（léi）積累（lěi）勞累（lèi）
�。�3）交流難點(diǎn)字的識(shí)記方法。“薄、芳、獲、營”四個(gè)字都是草字頭，可歸類識(shí)記。 （三）再讀課文，把詩歌讀流利
1、將生字回到課文中，讀一讀由生字組成的詞語。
薄薄的 淺綠色的 翡翠 芳香 獲取
營養(yǎng) 果實(shí) 累累 贊美
2、用自己喜歡的方式自由讀課文。
3、檢查評價(jià)，請學(xué)生朗讀這首詩歌，教師適時(shí)評價(jià)，注意鼓勵(lì)。
4、這首詩一共有幾節(jié)？你最喜歡讀哪一節(jié)，多讀幾遍，想想讀懂了什么。
�。ㄋ模┲笇�(dǎo)學(xué)生寫字
1、觀察本課要書寫的8個(gè)字，說說書寫時(shí)要注意什么。
淺：右邊不要寫成三撇，不能少一橫，不能丟掉一點(diǎn)。
翠：上面的“羽”字為了讓筆，“把腳伸直了”，“橫折鉤”寫成“橫折”。漢字中還有很多像這樣的“讓筆”，如“從”、“贊”等。
沿：右邊的上部“幾”字“橫折彎鉤”變成“橫折彎”。
營：草字頭下不能寫成“官”。
贊：上邊的左面一個(gè)“先”最后一筆要變成“豎提”。
2、自由書空寫一寫。
3、將每個(gè)字描紅一個(gè)，臨寫兩個(gè)。寫完后，同桌互相評價(jià)。
�。ㄎ澹┳鳂I(yè)設(shè)計(jì)
1、把這首詩歌讀流利，讀給家人聽。
2、用本課的生字做詞語卡片。
3、，了解“翠”“釀造”“惟一”等字詞的意思。
第二課時(shí)
�。ㄒ唬⿵�(fù)習(xí)檢查
1、檢查學(xué)生自制的詞語卡片，認(rèn)讀積累詞語。
2、開火車認(rèn)讀生字、詞語。
3、指名朗讀詩歌。
�。ǘ├斫庹n文，感悟朗讀
1、過渡：葡萄葉在春天里，做了一個(gè)甜美的夢，那是一個(gè)果實(shí)累累的夢。經(jīng)過了一個(gè)夏天的釀造，這個(gè)夢在秋季到來的時(shí)候變成了令人喜悅的現(xiàn)實(shí)。
2、你喜歡葡萄葉嗎？你喜歡它的什么？（葡萄葉的形美，葡萄葉的夢美，葡萄葉的`付出美。）
3、朗讀感受葡萄葉的形美。
（1）拿出準(zhǔn)備好的葡萄葉片，讓同學(xué)們觀察，說一說葡萄葉片的顏色、形狀。
（2）詩歌中是怎樣描寫葡萄葉片的？找出詩句來讀一讀。
“薄薄的葉片，像淺綠色的翡翠；軟軟的葉片，是小蟈蟈的棉被。”
指名讀，集體評價(jià)，指導(dǎo)讀出葡萄葉之美。你能夠仿照詩句，用自己的話描述葡萄葉片的美嗎？
鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮想像，描述葡萄葉。
4、葡萄葉的夢是什么？它的夢實(shí)現(xiàn)了嗎？
�。�1）引導(dǎo)學(xué)生找到文中的句子讀一讀，了解葡萄葉的夢是“果實(shí)累累”，它的夢實(shí)現(xiàn)了：“這時(shí)葉子悄悄地笑了，滴滴露珠是開心的淚�！�
（2）拿出準(zhǔn)備的葡萄，看一看，聞一聞，嘗一嘗，說說你所感受到的“葡萄葉的夢”。（香甜的、芳香的、甜美的、甘甜的……）
�。�3）我們在贊美葡萄的甜美時(shí)，不會(huì)忘記葡萄葉為了它所付出的努力。它是怎樣為了實(shí)現(xiàn)果實(shí)累累的夢而努力的呢？
5、學(xué)習(xí)詩歌的二、三節(jié)。
�。�1）跟同桌一起研讀這兩節(jié)，想想葡萄葉的奮斗。
說說你讀懂了什么。有什么不理解的地方。
（2）葡萄葉是怎樣努力實(shí)現(xiàn)自己的夢想的？
“從陽光里尋找糖，向秋風(fēng)中獲取醉。讓每一滴雨水，每一聲鳥啼，每一道霞光，每一縷花香，都沿著葉脈，變成營養(yǎng)果實(shí)的肥。”
你從這兩句中感受到了什么？（葡萄葉堅(jiān)持不懈地努力。葡萄葉不放過任何一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢想的機(jī)會(huì)。）
再讀這一節(jié)，體會(huì)用詞的準(zhǔn)確。
�。�3）多么可敬的葉��！它“用整個(gè)夏天，釀造芳香和甜美�！弊屛覀円黄饋碜x一讀這一節(jié)，表達(dá)我們對它的敬佩和祝福。
�。�4）有了這樣的堅(jiān)持與付出，葡萄葉的夢想終于實(shí)現(xiàn)了，豐收的喜悅讓它變得更美麗。指名讀第三節(jié)，讀出喜悅和贊美。
6、討論學(xué)習(xí)第四節(jié)。
猜一猜：為什么“這時(shí)葉子悄悄地笑了”？為什么說“滴滴露珠是開心的淚”？
引導(dǎo)學(xué)生充分想像當(dāng)夢想實(shí)現(xiàn)后，葡萄葉會(huì)對葡萄說些什么。
齊讀第四節(jié)，讀出葡萄葉的幸福。
�。ㄈ└星槔首x，背誦詩歌
1、自由有感情地練讀課文。
2、引導(dǎo)誦讀詩歌：“薄薄的葉片，像……”
（四）引申拓展
1、你喜歡這篇課文中的葡萄葉嗎？為什么？它有什么精神值得我們學(xué)習(xí)？
2、這首詩歌像其他詩歌一樣，也很壓韻，它的韻腳是什么？
好好讀一讀，體會(huì)這首詩的韻腳——翠、被、美、、醉、肥、淚。
板書設(shè)計(jì)：
1、葡萄葉的夢
從陽光里
向秋風(fēng)中 果實(shí)累累
讓 每一
……
葡萄葉的夢教案7
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)技能：了解糖類的組成和分類
.掌握葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式和重要性質(zhì),了解葡萄糖的制法和用途.
了解果糖的性質(zhì)和它在結(jié)構(gòu)上跟葡萄糖的差別
科學(xué)方法：引導(dǎo)和啟發(fā)和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的'方法.
重點(diǎn)、難點(diǎn);葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì).
教學(xué)過程設(shè)計(jì)
[引入]什么是糖?哪些物質(zhì)屬于糖?
[學(xué)生討論]
[講解]糖類在以前叫做碳水化合物,曾經(jīng)用一個(gè)通式來表示:Cn(H2O)m;
因?yàn)樵谧畛醢l(fā)現(xiàn)的糖類都是有C、H、O三種元素組成,并且
分子中的H原子和O原子的個(gè)數(shù)比恰好是2:1.當(dāng)時(shí)就誤認(rèn)為糖是由碳和水組成的化合物.現(xiàn)在還一直在沿用這種叫法,通式并不反映結(jié)構(gòu):H和O并不是以結(jié)合成水的形式存在的通式的應(yīng)用是有限度的:鼠李糖C6H12O5甲醛乙酸乳酸等
[設(shè)問]如何給糖類下一個(gè)準(zhǔn)確的定義呢?
[板書]糖類:從結(jié)構(gòu)上看,它一般是多羥基醛或多羥基酮,以及水解生成它們的物質(zhì).
[板書]糖的分類:單糖低聚糖多糖
[過渡]在單糖中大家比較熟悉的有葡萄糖果糖五碳糖(核糖和脫氧核糖)等.下面我們有重點(diǎn)的學(xué)習(xí)葡萄糖以及簡單了解其它單糖.
[板書]一.葡萄糖
葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì):
物理性質(zhì):白色晶體溶于水不及蔗糖甜(葡萄汁甜味水果蜂蜜)
葡萄葉的夢教案8
結(jié)構(gòu)簡式:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO
或CH2OH(CHOH)4CHO或CHO(CHOH)4CH2OH
化學(xué)性質(zhì):
1還原反應(yīng):
銀鏡反應(yīng):
CH2OH(CHOH)4CH+2[Ag(NH3)2]OH==CH2OH-(CHOH)4COONH4++2Ag+H2O+3NH3
與新制Cu(OH)2作用
CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Cu(OH)2==CH2OH-(CHOH)4-COOH+Cu2O+H2O
2與氧氣反應(yīng)(有氧呼吸和無氧呼吸)
3.酯化反應(yīng)：與乙酸、乙酸酐作用生成葡萄糖五乙酸酯
[指導(dǎo)]讓學(xué)生學(xué)會(huì)寫復(fù)雜的反應(yīng)方程式.
制法:淀粉催化(硫酸)水解
催化劑
(C6H10O5)n+nH2O=====nC6H12O6
用途:
營養(yǎng)物質(zhì):C6H12O6(s)+6O2(g)=====6CO2(g)+6H2O(l)+2804kJ
醫(yī)療糖果制鏡和熱水瓶膽鍍銀
二.果糖
分子式:C6H12O6(與葡萄糖同分異構(gòu))式量180存在水果蜂蜜
比蔗糖甜純凈的果糖是白色晶體,通常是粘稠的液體,易溶于水.
結(jié)構(gòu)簡式:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH(多羥基酮)
化學(xué)性質(zhì):可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)!
【隨堂檢測】
[小結(jié)]
單 糖
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)技能：掌握葡萄糖的分子結(jié)構(gòu)和重要化學(xué)性質(zhì)。
能力培養(yǎng)：通過葡萄糖分子組成與結(jié)構(gòu)的推斷，培養(yǎng)學(xué)生邏輯推理、分析探討和知識(shí)遷移的能力。
科學(xué)思想：通過葡萄糖化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的辨證關(guān)系。
科學(xué)品質(zhì)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)研究的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。
科學(xué)方法：從普遍存在的事實(shí)出發(fā)，從事物的全部總和出發(fā)，進(jìn)行科學(xué)抽象。充分地占有材料，這是科學(xué)抽象的必要條件。
重點(diǎn)、難點(diǎn)通過未知有機(jī)物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，推斷其分子結(jié)構(gòu)，進(jìn)而掌握葡萄糖分子結(jié)構(gòu)和重要化學(xué)性。
教學(xué)過程設(shè)計(jì)
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
[引言]（展示樣品）這節(jié)課我們來測定這種白色固體有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)。
[板書]一、未知物
[設(shè)問]測定有機(jī)物的'分子結(jié)構(gòu)，應(yīng)該從何處入手？分哪幾步來完成？
討第一步：確定元素組成
論第二步：確定分子式
出第三步：鑒定官能團(tuán)，確定結(jié)構(gòu)簡式
使學(xué)生掌握測定未知有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的基本思維方式，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的研究方法。
[板書]1.確定元素組成
[提問]組成有機(jī)物的元素可能有幾種？
[設(shè)問]經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明：此白色固體中不含N、S、P、X等元素。如何測定C、H、O元素是否存在？
回答：有C、H、O、N、S、P、X等。
討論出測定方法：
�。�1）點(diǎn)燃：生成CO2和H2O---
說明一定含C、H元素，O元素需進(jìn)一步定量分析確定。
（2）隔絕空氣加熱：
�、偃羯蒀和H2---說明一定含C、H元素，而無O元素。
�、谌羯蒀和H2O---說明一定含C、H、O元素。
培養(yǎng)學(xué)生邏輯推理、分析探討、知識(shí)遷移能力及實(shí)驗(yàn)研究的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。
[指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)]請用現(xiàn)有的儀器和試劑測定未知有機(jī)物是否含C、H、O元素。
[板書]
測定方法：
�。�1）點(diǎn)燃
（2）隔絕空氣加熱
�、偕珊谏腆w---碳
�、谏蔁o色液體（使無水硫酸銅變藍(lán)）---水
結(jié)論：含C、H、O元素。
實(shí)驗(yàn)：隔絕空氣加熱白色固體（未知物）
�。�1）生成黑色固體----碳
�。�2）生成無色液體（使無水
硫酸銅變藍(lán)）----水
結(jié)論：此白色固體（未知物）含C、H、O元素。
[設(shè)問]如何確定未知有機(jī)物的分子式？
[板書]2.確定分子式
測定方法：
�。�1）測定C、H、O元素的質(zhì)量分
數(shù)
（2）測定分子量
�。�3）計(jì)算分子式
[投影]實(shí)驗(yàn)測得：該有機(jī)物分子量為180，含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%、6.7%、53.3%，求該有機(jī)物的分子式。
[板書]結(jié)論：分子式為C6H12O6。
討論出：
�。�1）測定C、H、O元素的質(zhì)
量分?jǐn)?shù)
�。�2）測定分子量
�。�3）計(jì)算分子式
計(jì)算得出：分子式為C6H12O6。
培養(yǎng)學(xué)生邏輯推理、分析探討、知識(shí)遷移能力及實(shí)驗(yàn)研究的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。
[板書]3.確定結(jié)構(gòu)簡式
[設(shè)問]分子式為C6H12O6，由C、H、O三種元素組成的有機(jī)物可能存在的官能團(tuán)有哪幾種？如何一一鑒別？
[板書]
[課堂練習(xí)]根據(jù)葡萄糖分子結(jié)構(gòu)說明葡萄糖應(yīng)具有的化學(xué)性質(zhì)，并寫出有關(guān)的化學(xué)方程式。
回答：
1．有—CHO
�。�1）還原成—CH2OH
�。�2）氧化成—COOH
2．有—OH
�。�3）能與羧酸發(fā)生
酯化反應(yīng)
寫出化學(xué)方程式：
1．CH2OH(CHOH)4CHO+
H2
CH2OH(CHOH)4CH2OH
2.CH2OH(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-→CH2OH(CHOH)4COO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2→
CH2OH(CHOH)4COOH+
Cu2O↓+2H2O
2．CH2OH(CHOH)4CHO+
5(CH3CO)2O→
CHO
|
(HCOOCCH3)4+5CH3COOH
|
H2COOCCH3
由性質(zhì)推測結(jié)構(gòu)，再由結(jié)構(gòu)說明性質(zhì)，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的辨證關(guān)系。
[作業(yè)]1.閱讀課本第三章第一節(jié)單糖。
2．課本第90-99頁1-4題。
復(fù)習(xí)鞏固課上所學(xué)知識(shí)
[隨堂檢測]
1．在一定條件下既能發(fā)生氧化反應(yīng)，又能發(fā)生還原反應(yīng)的有機(jī)物可能
是（）
�。ˋ）乙醇（B）乙酸乙醇（C）乙酸（D）葡萄糖
2．下列對葡萄糖性質(zhì)的敘述中錯(cuò)誤的是（）
（A）葡萄糖具有醇羥基，能和酸起酯化反應(yīng)
（B）葡萄糖能使溴水褪色
�。–）葡萄糖能被硝酸氧化
（D）葡萄糖能水解生成乙醇
3．已知葡萄糖的分子量180，其中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為6：
1：8，則葡萄糖的分子式是。經(jīng)實(shí)驗(yàn)測知，葡萄糖的分子結(jié)構(gòu)中有有一醛基和五個(gè)羥基，且為直鏈，則葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式可表示為
。
4．某種單糖是細(xì)胞核的重要組成部分，其分子量是乙烷的五倍。已知它的分子組成符合通式Cn(H2O)m，其中m=n，它的分子結(jié)構(gòu)和葡萄糖相似，這種單糖的分子式為，結(jié)構(gòu)簡式為。
考查葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)和分子結(jié)構(gòu)及利用有關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算分子式，推斷結(jié)構(gòu)簡式的能力。
附：隨堂檢測答案1.(D)2.(D)3.C6H12O6CH2OH(CHOH)4CHO4.C5H10O5CH2OH(CHOH)3CHO
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