幼兒園廚房安全教育教案

　　作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，時(shí)常需要用到教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編收集整理的幼兒園廚房安全教育教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　一、教學(xué)目的

　　1.培養(yǎng)幼兒掌握餐具使用方法與注意事項(xiàng)，提高生活自理能力。

　　2.學(xué)習(xí)廚房基本安全知識，增強(qiáng)安全意識。

　　3.建立良好的消防安全觀念，學(xué)會在緊急情況下進(jìn)行自救。

　　二、教學(xué)內(nèi)容

　　1.餐具使用方法與注意事項(xiàng)

　　(1)選擇合適的餐具。

　　(2)正確使用筷子、勺子、叉子等餐具。

　　(3)垃圾分類和清理。

　　2.廚房基本安全知識

　　(1)學(xué)會正確使用廚具和燃?xì)狻?/p>

　　(2)認(rèn)識燙傷、切傷等傷害。

　　(3)正確操作電器。

　　3.消防安全

　　(1)認(rèn)識火源及其危害性。

　　(2)掌握遇到火災(zāi)時(shí)的緊急自救方法。

　　三、教學(xué)方法

　　1.情境教學(xué)法，通過簡單情景模擬實(shí)際操作，幫助幼兒掌握基本技能。

　　2.學(xué)習(xí)園游活動(dòng)，讓幼兒親身體驗(yàn)到餐廳、廚房、消防器材的相關(guān)知識。

　　3.示范教學(xué)法，老師向幼兒展示正確的操作方法和安全知識。

　　4.講解教學(xué)法，老師以簡單易懂的語言向幼兒傳授相關(guān)知識。

　　四、教學(xué)過程

　　1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)

　　老師和孩子一同進(jìn)入教室，用可愛的小動(dòng)畫引起幼兒的好奇心，為本節(jié)課的目的做鋪墊。

　　2.學(xué)習(xí)餐具使用方法

　　(1)接觸情境:給孩子展示各種不同餐具并讓幼兒動(dòng)手進(jìn)行對比，然后老師講解餐具的使用方法。

　　(2)操作練習(xí)：老師發(fā)放餐具，讓孩子按照正確的方法使用餐具。

　　(3)教授清理方法：老師講解垃圾分類及清理方法，引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)如何分類廢棄物，并清理餐桌及剩余食品。

　　3.學(xué)習(xí)廚房基本安全知識

　　(1)老師展示刀和火源等可能的危險(xiǎn)因素，讓孩子認(rèn)識到可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。

　　(2)講解危險(xiǎn)因素的預(yù)防方法，引導(dǎo)幼兒正確使用廚具和操作燃?xì)狻?/p>

　　(3)帶領(lǐng)幼兒操作電器，并教授正確的注意事項(xiàng)。

　　4.學(xué)習(xí)消防安全

　　(1)老師講解火源及其危害性，讓孩子了解火災(zāi)的可能性及危險(xiǎn)性。

　　(2)引導(dǎo)幼兒掌握如何應(yīng)對火災(zāi)，提供正確的解決方法和自救方式。

　　5.總結(jié)環(huán)節(jié)

　　老師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)的餐具使用方法、廚房基本安全知識和消防安全的相關(guān)知識。

　　五、教學(xué)師生用品

　　1.視頻教具和幻燈片

　　2.餐具：碗、盤、筷子、杯子、勺子等。

　　3.模型以及電器模擬器具

　　六、教學(xué)評價(jià)

　　1.學(xué)習(xí)表現(xiàn)評價(jià)：觀察幼兒在課堂操作中的技能掌握情況。

　　2.問答測驗(yàn)評價(jià)：通過開展簡單的提問，檢測幼兒對課堂內(nèi)容的掌握情況。

　　3.情景演練評價(jià)：讓幼兒參加消防演練，檢驗(yàn)幼兒對危險(xiǎn)情況的應(yīng)對能力。

　　4.行為記錄評價(jià)：記錄幼兒在日常生活中對餐具使用和消防安全等方面的行為表現(xiàn)。

　　七、教育建議

　　1、廚房使用的地方是存在很多隱藏的風(fēng)險(xiǎn)和危險(xiǎn)的，為了讓幼兒們生活得更加安全，應(yīng)注重教育幼兒廚房安全知識和技能。

　　2、多用一些具體的圖例教給幼兒安全有關(guān)的知識，可以讓他們更仔細(xì)地觀察、理解相關(guān)的安全要求。

　　3、家長應(yīng)積極配合教育，鼓勵(lì)孩子學(xué)習(xí)廚房安全知識，并在日常生活中督促孩子練習(xí)相關(guān)技能，以提升幼兒的安全意識和自理能力。

【幼兒園廚房安全教育教案】相關(guān)文章：

[精選]幼兒園安全教育教案07-10

幼兒園安全教育教案（精選）07-05

幼兒園安全教育教案06-12

幼兒園廚房工作總結(jié)12-21

幼兒園安全教育活動(dòng)教案10-09

幼兒園小班安全教育教案12-11

幼兒園安全教育教案【優(yōu)秀】11-11

【精華】幼兒園安全教育教案11-27

幼兒園大班安全教育教案12-12