(合集)保育工作總結(jié)15篇
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，為此要我們寫一份總結(jié)。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編為大家整理的保育工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
保育工作總結(jié)1
我班幼兒經(jīng)過三年的的幼兒園生活，已建立了良好的生活常規(guī)，有比擬好的自我效勞能力。這個(gè)學(xué)期以來，幼兒情況較穩(wěn)定，精神面貌良好。我班三位老師的同心協(xié)力，不斷加強(qiáng)保教工作，使幼兒有一個(gè)良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。
在這一學(xué)年里我們通過各種方式不斷提高幼兒的自理能力及自律性，能聽從老師的指揮同時(shí)加強(qiáng)幼兒的自我效勞能力，讓幼兒學(xué)會(huì)自己整理衣服，自覺收拾玩具及保護(hù)公物、玩具。進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒的進(jìn)餐質(zhì)量，做好膳食調(diào)查，保證幼兒有健康的身體，強(qiáng)健的體魄。
生活管理方面，不斷地去加強(qiáng)幼兒的自理能力，通過開展小小值日生這一活動(dòng)讓幼兒互相幫助，讓孩子們學(xué)會(huì)為小朋友效勞，幫助班里做力所能及的事情，大大調(diào)動(dòng)幼兒的積極性、主動(dòng)性。
在飲食方面，通過一段時(shí)間的努力，根本能抓好幼兒在園的三餐，大局部幼兒已能做到不挑食、不偏食、小局部有挑食現(xiàn)象的幼兒在老師的鼓勵(lì)下也有所進(jìn)步，在進(jìn)餐前我能堅(jiān)持向幼兒介紹每天的`飯菜，引起幼兒的食欲，讓他們能愉快、安靜地進(jìn)餐。在餐后，幼兒能注意到桌面的清潔，自覺地擦干凈。堅(jiān)持餐前洗手、餐后擦嘴的好習(xí)慣，孩子們的進(jìn)餐速度也比以前有了很大的提高。
幼兒的平安方面：教育幼兒根本的平安知識(shí)，要求幼兒不玩危險(xiǎn)游戲，不互相追逐，不攀登高物;教幼兒不隨便去摸危險(xiǎn)物品。;同時(shí)傳授幼兒一些防火、防水、防電等知識(shí)
衛(wèi)生保健方面：做到每天晨間堅(jiān)持用84消毒液或消毒水擦凈物體外表;消毒柜將幼兒用的毛巾、口杯消毒;每天都用消毒水噴灑教室內(nèi)外地表并且拖凈;流感期間不忘天天堅(jiān)持用艾葉熏染教室，用紫外線燈殺毒滅菌，每天給孩子測查體溫。
通過一個(gè)學(xué)期的努力，幼兒們良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣逐步養(yǎng)成，身體素質(zhì)和體能明顯得到提高，保育工作目標(biāo)根本已達(dá)成。
保育工作總結(jié)2
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼之間，一個(gè)學(xué)期很快過去了，回顧這一學(xué)期自己的工作，真是有喜又憂，但我以為了孩子的身心健康，為了孩子的可持續(xù)發(fā)展，盡心盡責(zé)的工作為宗旨，全身心的投入到工作當(dāng)中，也非常感謝中心幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和支持�，F(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作。
在傳染病期間我堅(jiān)持做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為保育工作的重中之重。通過我們的努力，有效的控制了疾病的傳播，確保了幼兒的健康。在日常教學(xué)活動(dòng)中，我能夠配合班上老師的工作，為幼兒準(zhǔn)備活動(dòng)用品，戶外活動(dòng)時(shí)，積極協(xié)助老師組織活動(dòng)，仔細(xì)觀察每個(gè)孩子的動(dòng)態(tài)，做到眼疾手快，并給需要的孩子提供幫助，保證幼兒的身心健康發(fā)展。如：穿脫衣服，擦汗，系鞋帶等。在指導(dǎo)幼兒值日生工作時(shí)，能夠耐心、細(xì)致講解，糾正幼兒的錯(cuò)誤，使我班幼兒愛當(dāng)值日生，愛勞動(dòng)，在家時(shí)也幫家里人做事，養(yǎng)成了良好的為人服務(wù)意識(shí)。
2、每天早晨都做好開窗通風(fēng)、清潔消毒的工作。
做好晨間接待工作，并進(jìn)行再次得晨間檢查，有時(shí)我發(fā)現(xiàn)幼兒的口袋里和書包里放著一些玩具，特別是包車的幼兒。所以每次進(jìn)教室的晨檢我都很細(xì)致，為了幼兒的安全，我還發(fā)動(dòng)小群體，鼓勵(lì)幼兒檢舉揭發(fā)防患于未然。在戶外活動(dòng)中，我也配合老師有組織有紀(jì)律的進(jìn)行，確保幼兒的安全，同時(shí)還不斷對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，讓幼兒了解為什么會(huì)發(fā)生這樣的事故，用事故的后果去觸動(dòng)幼兒心靈。讓幼兒知道什么地方是危險(xiǎn)的，什么東西是不能玩的，怎樣玩才不會(huì)危險(xiǎn)，以提高幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
3、關(guān)心孩子，熱心工作。
現(xiàn)在幼兒正處于生長發(fā)育時(shí)期，所以我十分重視培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，在幼兒吃飯前我讓他們做老師的好幫手(值日生)，協(xié)助老師做一些力所能及的餐前準(zhǔn)備工作，如放桌子，發(fā)小盤子等。如果下午吃濕點(diǎn)心，吃完幫著一起收拾桌子，這樣在幼兒中也會(huì)發(fā)生一系列反應(yīng)，使他們食欲大增，同時(shí)在幼兒吃飯時(shí)播放一些輕音樂，有助于幼兒情緒輕松愉快。平時(shí)注意培養(yǎng)幼兒集中思想進(jìn)食，從小養(yǎng)成專心吃飯，細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，同時(shí)還不忘引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣、生活習(xí)慣，以防幼兒病從口入飯前便后洗手，飯后漱口擦嘴，不吃不潔食物，不揀掉在桌上或地上的東西吃，咀嚼，喝湯不出聲，進(jìn)餐不說話，不亂扔殘?jiān)さ取?/p>
4、在班里我注意培養(yǎng)幼兒獨(dú)立自主的能力，通過各種途徑，讓幼兒懂得自己的事情自己做，遇到問題自己想辦法解決，同伴之間要互相幫助互相謙讓友好相處等。
5、中午午睡時(shí)給幼兒一個(gè)良好的睡眠環(huán)境，讓幼兒養(yǎng)成按時(shí)午睡的好習(xí)慣，并提醒幼兒有一個(gè)良好的睡姿，同時(shí)，我還時(shí)刻關(guān)注幼兒是否容易出汗、是否喜歡踢被子、是否喜歡睡覺時(shí)咬東西，結(jié)合他們的這些習(xí)慣，我和班級(jí)老師一起幫他們擦汗、蓋被子
6、物品擺放整齊，保持桌面、活動(dòng)室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長。
7、在活動(dòng)中能注意幼兒的安全，多關(guān)注體弱幼兒，適當(dāng)增加他們的活動(dòng)量，并注意及時(shí)給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動(dòng)的護(hù)理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動(dòng)前注意提醒幼兒喝水，活動(dòng)時(shí)注意給幼兒抹汗等等。
8、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育�；顒�(dòng)時(shí)教師要先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護(hù)的技能。通過一學(xué)期的努力，尤其是我們這學(xué)期的新生，剛開學(xué)時(shí)紀(jì)律有點(diǎn)亂，特別是男孩，不過在我和老師的引導(dǎo)下也很快的融入到這個(gè)大家庭中，現(xiàn)在我班幼兒就餐、睡眠等方面都有了很大提高，每位幼兒的身體素質(zhì)都大有進(jìn)步。
在新的一年里，我將繼續(xù)服從領(lǐng)導(dǎo)分配，做到干一行愛一行，并對(duì)照職責(zé)逐條逐項(xiàng)地進(jìn)行自查，按要求完成本職工作，不怕臟，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨，使我的工作更加出色。以上是我的個(gè)人總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和老師們多加指導(dǎo)。
每一種工作都有讓人值得回味和期待的理想境界，在我從事幼兒園保育工作的幾年中，我嘗到了工作的艱辛，與此同時(shí)，我也體會(huì)到了作為一名保育員工作中的歡快與平凡。今年我擔(dān)當(dāng)托一班保育員工作，進(jìn)入工作狀態(tài)后我給自己制定了幾條工作目標(biāo)，通過本學(xué)期努力，現(xiàn)完成狀況如下：
一、抓好本班衛(wèi)生，協(xié)作環(huán)境創(chuàng)設(shè)
九月份開學(xué)后，我班依據(jù)訓(xùn)練活動(dòng)設(shè)置投放活動(dòng)區(qū)和環(huán)境布置，為讓幼兒入園后既豐富學(xué)問，又有家的溫馨感覺，我們班豐富了活動(dòng)角、提高了空間利用率，在平常的衛(wèi)生保持工作中，我不怕麻煩，每一處都準(zhǔn)時(shí)清理，為幼兒供應(yīng)一個(gè)潔凈的活動(dòng)區(qū)域。
二、做好消毒工作，順當(dāng)度過季節(jié)交替。
隨著秋冬的季節(jié)交替，氣候轉(zhuǎn)涼。幼兒傳染病的高發(fā)季節(jié)到了。我作為保育員嚴(yán)格遵守保健醫(yī)制定的園衛(wèi)生消毒制度，并在天氣好時(shí)，加強(qiáng)戶外陽光消毒，堅(jiān)持通風(fēng)，對(duì)幼兒接觸物品準(zhǔn)時(shí)的每日消毒，有帶藥品入園的幼兒，我會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的記錄，并準(zhǔn)時(shí)給家長反饋用藥狀況。
三、做好新生入園用餐環(huán)節(jié)，準(zhǔn)時(shí)訂正個(gè)別幼兒
今年托一班新入園幼兒用餐力氣較弱，作為保育員看在眼里急在心里。為了更好的開展用餐環(huán)節(jié)，在平常，我把體弱兒和獨(dú)立進(jìn)餐力氣弱的幼兒先做支配，把嚴(yán)峻挑食幼兒作為個(gè)別訂正的`對(duì)象，用鼓舞和表揚(yáng)相結(jié)合的方法促進(jìn)幼兒的進(jìn)餐常規(guī)質(zhì)量，并用主動(dòng)的態(tài)度和家長溝通，最終關(guān)懷幼兒自己多進(jìn)食、不挑食。
四、協(xié)作訓(xùn)練活動(dòng)，力爭保教結(jié)合、有機(jī)協(xié)作
托班幼兒自我服務(wù)力氣剛剛開頭培育，保育員的工作量相對(duì)于別的年齡段的老師來說，量大、活細(xì)，但我平常工作中除了完成好衛(wèi)生工作以外，在訓(xùn)練活動(dòng)中，盡可能多地參預(yù)。保證多一份指導(dǎo)和協(xié)作，讓訓(xùn)練活動(dòng)更深入到到，也把訓(xùn)練活動(dòng)延長到保育環(huán)節(jié)中，全面貫徹落實(shí)保教結(jié)合統(tǒng)一的訓(xùn)練原則。
五、協(xié)作班長工作，為年輕老師做排頭兵。
托一班是九月份剛組合的新集體，而我是一名工作多年的保育老師，為了協(xié)作班長的領(lǐng)導(dǎo)和工作支配，我堅(jiān)守崗位，力爭向上，全身投入于班中工作，在具體工作上為年輕老師帶頭，為班事務(wù)出謀獻(xiàn)策，認(rèn)真組織保育員學(xué)習(xí)工作，探尋工作中的失誤和不足。
這學(xué)期的工作即將畫上句號(hào)，在工作中還有一些地方不盡如人意，剛開學(xué)時(shí)，因當(dāng)時(shí)個(gè)別幼兒的性格沒有深入到到了解，發(fā)生了幼兒咬人的事情，雖然家長表示理解，但我作為老師，還是心理有些愧意，尤其是本學(xué)期通過對(duì)“豐四幼”事故的反思學(xué)習(xí)，我更加體會(huì)到幼兒園工作的責(zé)任和意義，家長把孩子交給我們時(shí)期盼的眼神、心情，讓我們感受到肩上的擔(dān)子有多重，既要照看好幼兒，又要訓(xùn)練好幼兒，這是擺在我面前的必經(jīng)之路。
為了讓自己的工作更有高度，更具有訓(xùn)練理念指導(dǎo)，我也在不斷的學(xué)習(xí)，新的一年開頭之時(shí)，我要用全新的視角去開展工作，在訓(xùn)練工作戰(zhàn)線上做個(gè)有心人！
保育工作總結(jié)3
時(shí)間過得真快一轉(zhuǎn)眼一學(xué)期的工作結(jié)束了。在這一學(xué)期的工作中我也逐漸的了解和體會(huì)到了“教師”所代表的含義和責(zé)任，同時(shí)也慢慢的適應(yīng)了在幼兒園的工作，幼兒教師是一個(gè)需要極大耐心，細(xì)心和誠心的工作，對(duì)此，我也不斷學(xué)習(xí)，不斷的思考，努力提高自身的職業(yè)道德修養(yǎng)和素質(zhì)。以下是本人這一學(xué)期的保育員工作總結(jié)：
關(guān)心孩子，熱心工作。現(xiàn)在幼兒正處于生長發(fā)育時(shí)期，所以要十分重視培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，在幼兒吃飯前我讓他們做老師的好幫手（值日生），協(xié)助老師做一些力所能及的餐前準(zhǔn)備工作，如擺碗等。如果下午吃水果，吃完幫著一起收拾桌子，這樣在幼兒中也會(huì)發(fā)生一系列反應(yīng)，使他們食欲大增。平時(shí)注意培養(yǎng)幼兒集中思想進(jìn)食，從小養(yǎng)成專心吃飯，細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，同時(shí)還不忘引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，飯后漱口擦嘴，不吃不潔食物，喝湯不出聲，進(jìn)餐不說話，不亂扔殘?jiān)さ取?/p>
在班里我注意培養(yǎng)幼兒獨(dú)立自主的能力，通過各種途徑，讓幼兒懂得自己的事情自己做，遇到問題自己想辦法解決，同伴之間要互相幫助互相謙讓友好相處等。
認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作。在傳染病期間要做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為保育工作的重中之重。在日常教學(xué)活動(dòng)中，能夠配合班上老師的工作，為幼兒準(zhǔn)備活動(dòng)用品，戶外活動(dòng)時(shí)，積極協(xié)助老師組織活動(dòng)，仔細(xì)觀察每個(gè)孩子的動(dòng)態(tài)，對(duì)淘氣的孩子要特別注意，并不時(shí)的對(duì)孩子進(jìn)行提醒，防患于未然。
教師的責(zé)任就是要身體力行，以人育人。兒童時(shí)期的生理發(fā)展和心理發(fā)展是一個(gè)迅速又關(guān)鍵的時(shí)期，兒童在這個(gè)時(shí)期的判斷主要是依據(jù)于成人的，所以教師就成為了兒童重要的引導(dǎo)者。在很多時(shí)候，教師在孩子的眼里是完美的化身，是榜樣，教師的一言一行都受到孩子的關(guān)注。因此教師的人格對(duì)學(xué)生的影響是巨大的，甚至是終生的，尤其是教師不良的行為所產(chǎn)生的負(fù)面影響更是無法挽回。這就要求教師在要求幼兒如何如何做之前，要先嚴(yán)格的要求自己，這樣才能為幼兒做個(gè)好榜樣。
幼兒園保育員的工作總結(jié)沒有鮮花，沒有掌聲，我們每一天過著平平常常、普普通通的日子，然而在我的心里僅有這樣的一個(gè)追求，那就是做好自我的本職工作，把自我的愛奉獻(xiàn)給每一位幼兒！
作為一名保育教師，最重要的是要有一顆愛孩子的心。只要你真心地去愛他們，去對(duì)他們好，他們是能夠感覺到的。因?yàn)檎嫘牡貙?duì)待別人的同時(shí)你也能感受到他人的真心。在工作中，時(shí)刻提醒自我：“用飽滿的熱情和微笑服務(wù)每一個(gè)孩子、接待每一位家長，用我的愛心、細(xì)心、耐心去澆灌他們、感染他們”。愛是與孩子溝通必不可少并貫穿著整個(gè)教育的始終！張向葵校長就曾提出過這樣的教育思想：“要蹲下來和孩子說話”。這一細(xì)小的動(dòng)作足以說明孩子需要教師給予最多的是愛。二十一世紀(jì)的保育教師，應(yīng)從促進(jìn)幼兒個(gè)性發(fā)展和社會(huì)適應(yīng)潛力的提高來進(jìn)行教育，在這種新的`教育理念基礎(chǔ)上，保育不僅僅要體現(xiàn)全面發(fā)展的教育觀，更要體現(xiàn)以科學(xué)為主的實(shí)際需求；要重視“保”與“育”的相互作用過程，將保育和教育真正有機(jī)地結(jié)合起來。這就要求我們?cè)诠ぷ髦幸J(rèn)真做到以下幾點(diǎn)：首先，整理好本班教室的衛(wèi)生，減少幼兒與細(xì)菌接觸的機(jī)會(huì)。教室的地面隨臟隨擦，避免地面有水使幼兒滑到。為幼兒創(chuàng)造一個(gè)清潔、干凈的環(huán)境，同時(shí)注意培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣。
其次，正確為幼兒服藥是保證幼兒生命安全的必要行為之一，做好流行性疾病的預(yù)防工作是保證幼兒健康的重要工作。早上拿藥時(shí)，保育員應(yīng)將藥品名稱、幼兒姓名、服藥時(shí)光一一跟家長登記的的核對(duì)清楚，如有家長表述不清楚或有異議，及時(shí)與家長聯(lián)系，待確實(shí)以后再給孩子服藥。同時(shí)加大幼兒的飲水量，增加抵抗力。
第三，定期晾曬、清洗被褥，讓孩子體會(huì)教師像媽媽一樣的愛，保證幼兒的良好睡眠。
作為一名擁有“不泯童心，眷眷愛心”的保育教師，還就應(yīng)從小事做起，從身邊的事做起，給自我定一個(gè)能夠夠得著的目標(biāo)。愉快工作，體驗(yàn)成功的歡樂，應(yīng)對(duì)世界上最純凈的天空，唱出世界上最幸福的旋律！
保育工作總結(jié)4
在發(fā)展，對(duì)保育員不斷提出新的要求，這就要求我不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，才能當(dāng)一名合格的保育員。在工作中，我以幼兒園及本班的教育為中心，努力做到和各位相處，學(xué)習(xí)他們的長處和經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己的水平。
自從我擔(dān)任了中班的保育員以來，我是用心詮釋著“愛”，使我在工作中有了高尚的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的責(zé)任心，也會(huì)像一樣，對(duì)待關(guān)心每一個(gè)孩子，使他們健康的成長。通過這段時(shí)間的工作，我認(rèn)為：自己所從事的職業(yè)，只有熱愛了，才會(huì)去追求，才會(huì)不斷進(jìn)取，才會(huì)得到家長和孩子的信任。
雖然我從事保育員不久，但是我深知勤能補(bǔ)拙，平時(shí)除了向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教外，有時(shí)也在家看點(diǎn)有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)方面的書籍，慢慢地在保育員這個(gè)崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如：勤開窗戶、勤打掃、勤消毒等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經(jīng)常思考，“為什么要這樣做”，今天這件事我做的對(duì)不對(duì)等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改進(jìn)，不斷進(jìn)步。
這來我雖然取得了一些進(jìn)步，但同時(shí)也存在著這樣那樣的缺點(diǎn)，但我想：只要自己多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今后的工作中，會(huì)不斷進(jìn)步，對(duì)得起領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，對(duì)得起孩子家長的.期望，對(duì)得起自己的本職崗位。
家園共建方面，我們知道要搞好班級(jí)工作，一定要家長的配合。平時(shí)，我能熱情對(duì)待每一位家長，注意和家長溝通。接送孩子時(shí)和家長聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或關(guān)心一下幼兒的身體情況，家長都感覺非常溫暖。我通過各種方式及時(shí)向家長反映幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情況，認(rèn)真聽取家長建議。讓家長正確了解幼兒保育方面的，了解孩子的一日生活，并向家長提供一些正確的保育方法，一起探討一些現(xiàn)實(shí)中的棘手問題，建立了信任的家園關(guān)系。
保育工作總結(jié)5
帶著對(duì)未來的憧憬和希望，來到了機(jī)關(guān)荷花幼兒園，隨著時(shí)間飛逝，實(shí)習(xí)生活的結(jié)束，讓我真正的感受到了作為一名保育員的不易。這次實(shí)習(xí)也讓我收益頗豐、受益匪淺。
俗話說：萬事開頭難。進(jìn)園實(shí)習(xí)初期，我感到了很大困難，毫無工作經(jīng)驗(yàn)的我，面對(duì)新工作，面對(duì)性格各異的孩子，的確很難。我覺得毫無頭緒，不知道到底該從哪里下手，我努力地去學(xué)習(xí)，嘗試獨(dú)立帶孩子，經(jīng)過幾次之后，我的緊張心理才逐步退去，慢慢的融入這個(gè)小集體當(dāng)中。
保教工作時(shí)，戶外活動(dòng)提醒幼兒注意安全，提醒幼兒減衣服，喝水時(shí)不擁擠，以免被水嗆到。吃飯時(shí)小心被燙，安靜進(jìn)餐，不挑食。洗手時(shí)用肥皂，睡覺時(shí)要蓋好被子，我們都要檢查一下幼兒是否蓋好被子，以免受涼。盡自己最大的努力照顧好每一個(gè)幼兒。細(xì)心、耐心的幫助每一個(gè)幼兒并教給他們一些簡單的生活小常識(shí)、小竅門，幫助幼兒提高生活自理能力，讓孩子在幼兒園感受到更多的溫暖。
大家都要學(xué)習(xí)新的技術(shù)，并在5小時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間里，完成從對(duì)各項(xiàng)工種的一無所知到制作出一件成品的過程。在老師們耐心細(xì)致地講授和在我們的積極的配合下，基本達(dá)到了預(yù)期的實(shí)習(xí)要求，圓滿地完成了三周的實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)期間，通過學(xué)習(xí)鉗工。我們做出了自己設(shè)計(jì)的工藝品。鉗工是最費(fèi)體力的，手工將一個(gè)鐵塊磨成所要求的形狀，再經(jīng)過打孔、攻螺紋等步驟最終做成一個(gè)工件。一個(gè)下午下來雖然很多同學(xué)的手上都磨出了水泡，但是看到自己平生第一次在工廠中做出的.成品，這次實(shí)訓(xùn)給我的體會(huì)是:在了解、熟悉和掌握一定的工程基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能過程中，培養(yǎng)、提高和加強(qiáng)了我們的工程實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。培養(yǎng)和鍛煉了勞動(dòng)觀點(diǎn)、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)觀念，強(qiáng)化遵守勞動(dòng)紀(jì)律、遵守安全技術(shù)規(guī)則和愛護(hù)國家財(cái)產(chǎn)的自覺性，提高了我們的整體綜合素質(zhì)。在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中，老師對(duì)我們的紀(jì)律要求非常嚴(yán)格。
要成為一名合格的保育教師，除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外，最重要的是隨機(jī)應(yīng)變幼兒各種怪異的提問，我吸取周圍保育教師的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不能對(duì)此疏忽!知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)都不是天上掉下來的，家長才會(huì)放心把孩子完全交給你，充分信任你。并且做到不怕苦，像母親一樣關(guān)心和愛護(hù)他們，讓我真正的了解幼兒老師是那么的不容易。做什么都不容易啊!動(dòng)作要領(lǐng)和工具的使用到拿起銼刀的實(shí)際操作，這無疑是一個(gè)理論與實(shí)際的過渡。有些東西是要從理論中去發(fā)現(xiàn)用于實(shí)際。就讓我學(xué)到了要想做好一件事并不是那么的簡單，要用實(shí)際去證實(shí)它。眼見的不一定真實(shí)(平面看上去很平，這讓我想到了學(xué)校為什么要我們來這里實(shí)習(xí)，是要我們懂得學(xué)習(xí)的可貴，學(xué)習(xí)和打磨平面一樣要有一絲不茍的精神才能做到最好，同時(shí)還要讓我們認(rèn)識(shí)到動(dòng)手的重要性。只是一味的學(xué)習(xí)理論，沒有實(shí)際的體驗(yàn)。
保育工作是一個(gè)繁瑣而又辛苦的事情，需要保育工作者耐心、細(xì)心、愛心、責(zé)任心并重，保育教師是一個(gè)崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好保育教師不容易啊~在此次實(shí)習(xí)中，社會(huì)的不斷進(jìn)步使幼兒園對(duì)保育教師的要求是越來越高。我愿意用我的所有熱情與愛心，換取孩子們的開心以及家長的誠心，做老師難，做個(gè)幼兒保育老師難上加難。鉗工實(shí)習(xí)鍛煉了我們，提高了我們的整體綜合素質(zhì)，使我們不但對(duì)鉗工實(shí)習(xí)的重要意義有了深刻的認(rèn)識(shí)，而且提高了我們的實(shí)踐動(dòng)手能力，使我們更好的將理論與實(shí)際相結(jié)合。鞏固了我們所學(xué)的知識(shí)。
保育工作總結(jié)6
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)一個(gè)學(xué)期工作的時(shí)間了。作為一名小班的保育員，我在領(lǐng)導(dǎo)和各班老師們的共同努力下，盡職盡則地完成了自己的本職工作，很榮幸能與現(xiàn)在的各位老師共同進(jìn)步，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識(shí)。以下，我將進(jìn)行本學(xué)期的工作總結(jié)。
一、思想工作方面
在這個(gè)學(xué)期里，本人能夠遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛集體，能堅(jiān)守工作崗位，不遲到。不早退，無事不請(qǐng)假，對(duì)幼兒一視同仁，與同事相處融洽。服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，樂意接受各項(xiàng)任務(wù)，并且盡力把它完成。班上出現(xiàn)問題，能夠與班上的老師共同商量解決。同時(shí)創(chuàng)造新的.好的辦法傳授給大家，積極認(rèn)真的參加保育員及其他的各種學(xué)習(xí)，每次學(xué)習(xí)都認(rèn)真的做好筆記，在工作中遇到有問題時(shí)，做到早發(fā)現(xiàn)早解決，主動(dòng)聽取保健醫(yī)生的意見，做到不隱瞞自己的不足和錯(cuò)誤；經(jīng)常與保健醫(yī)生交流。
二、生活衛(wèi)生方面
做到來園開窗通風(fēng)，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，保證環(huán)境清潔整齊。做好晨間各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。保持衛(wèi)生區(qū)地面干凈。無污物。無積水。墻飾整潔。畫框無塵土；盥洗室地面潔凈干燥。無積水。水池及墻壁無污物，每天勤擦，消毒盆每次用完清洗。盆內(nèi)無浸泡物；盥洗室地面堅(jiān)持每2—3周一次大的清刷，為保證幼兒的身心健康，減少污染沒采用任何酸性物刷地，而是采用清水刷洗地面；每天下班后清洗毛巾，為毛巾消毒，保證毛巾潔白有淡淡的消毒液味；每天清洗水杯。消毒水杯，保證水杯體外明亮無污物。水杯內(nèi)無事物殘留；不把當(dāng)天的活留到第二天再做；廁所保持無異味。地面干燥潔凈。清潔用具掛放整齊。不堆放垃圾；廁所堅(jiān)持每次上完后沖洗墩地，發(fā)現(xiàn)有異味及時(shí)用淡潔廁靈浸泡一會(huì)墩干，做到每天消毒不少于三次，經(jīng)常用壇香去味，做到勤沖勤刷；墩地用的墩布嚴(yán)禁分開使用，做到經(jīng)常消毒；活動(dòng)室地面潔凈干燥，物品擺放整齊，教具。玩具潔凈無塵土，室內(nèi)空氣清新無異味；幼兒被褥疊放整齊，經(jīng)常涼曬；認(rèn)真做好班中每個(gè)角落的衛(wèi)生，把每天的都當(dāng)作衛(wèi)生大檢查來對(duì)待；嚴(yán)格執(zhí)行一日衛(wèi)生消毒，堅(jiān)持每天三餐的衛(wèi)生消毒。各種資料記錄清晰，時(shí)間準(zhǔn)確，按時(shí)上交。
三、保育工作方面
本人能夠熱愛幼兒。關(guān)心。耐心。細(xì)心。熱心地對(duì)待每個(gè)幼兒。能積極搞好本班的清潔衛(wèi)生工作，做好幼兒用具的消毒工作，能夠細(xì)心照顧幼兒的生活，根據(jù)天氣的變化，及時(shí)為幼兒穿。脫掉衣服。注意護(hù)理體弱多病的幼兒，仔細(xì)觀察有不適的幼兒全天的情況，及時(shí)與家長溝通。午睡時(shí)，注意巡視，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。戶外活時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，能有秩序的上下樓以及玩各種大。小型玩具，防止意外事故的發(fā)生；為幼兒擦汗。擦拭鼻涕；引導(dǎo)知道玩累了休息；配合教師培養(yǎng)幼兒的一日生活常規(guī)。
四、在協(xié)助教師工作上
本人能夠積極配合，任勞任怨。在活動(dòng)前能根據(jù)教師的教學(xué)計(jì)劃，為老師準(zhǔn)備好教具。學(xué)具和布置好場地等等。積極的參與一些簡單玩具的制作。配合好教師耐心的照顧每一名幼兒，做好接園。離園的工作；并做好家長工作。時(shí)間在幼兒的成長中過去了，對(duì)于我個(gè)人，要學(xué)習(xí)的東西。知識(shí)還有很多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅(jiān)持住，不夠的地方像別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為德育。教育。保育都合格的教師。以上四個(gè)方面是我的工作總結(jié)，雖然取得了一些成績，也獲得了一些經(jīng)驗(yàn)，但是仍然存在很多的不足之處，今后我將更加用心的去工作，不斷總結(jié)和完善，爭取把保育工作做的更好。
保育工作總結(jié)7
20xx年是一個(gè)值得回味的一年，上半年，我們成功地舉辦了幼兒園建園55周年慶典活動(dòng)，下半年我們又成功承辦了襄陽市幼兒教師教學(xué)技能大賽及我參加了省幼兒教師教學(xué)技能大賽等活動(dòng)。可以說，這一年教育教學(xué)工作還是小有成效的，我把很多精力放在了教育教學(xué)和活動(dòng)參與等方面，保育活動(dòng)開展的相對(duì)來說就少一些，保育檢查也不是很到位，但總的.來說，保育工作還是穩(wěn)中求規(guī)范，現(xiàn)將20xx年保育工作總結(jié)如下：
一、衛(wèi)生保健工作逐步規(guī)范。第一，各班環(huán)境衛(wèi)生做的好，保持的好，從每周班級(jí)環(huán)境檢查通報(bào)情況來看，很多班的衛(wèi)生打分均為滿分。第二，班級(jí)消毒工作基本上按照《幼兒園消毒規(guī)范》來執(zhí)行，比如餐具三餐后的消毒，經(jīng)常開窗通風(fēng)，室內(nèi)空氣每周消毒一次，定期清洗被子，經(jīng)常曬被子等等，這些消毒工作做到了常規(guī)化，經(jīng)�；＝衲暧謱�(duì)班級(jí)的八薄一卡進(jìn)行重新修改設(shè)計(jì)，整合裝訂為一本《衛(wèi)生保健手冊(cè)》，這樣資料既齊全，教師與保育員填寫起又方便規(guī)范。第三，今年春季市疾控中心來園開展了衛(wèi)生監(jiān)測工作，教師和幼兒的手，餐具，桌面，玩具，空氣等五項(xiàng)監(jiān)測結(jié)果均為合格。9月份，我園申報(bào)了“湖北省健康學(xué)�！�，下一步，省里要來園進(jìn)行檢查評(píng)估。
二、疾病防控工作早發(fā)現(xiàn)早報(bào)告早隔離早治療，一年來無傳染病在我園流行爆發(fā)。每天堅(jiān)持晨檢工作，風(fēng)雨無阻；每天堅(jiān)持保健醫(yī)生巡檢和值班人員值班；班級(jí)晨檢、午檢、晚檢“三檢”工作一個(gè)都不少；衛(wèi)生保健和防病宣傳欄經(jīng)常更換內(nèi)容，傳染病高發(fā)期經(jīng)常向家長發(fā)放《致家長的一封信》要求家長學(xué)習(xí)配合共同防病。一年來無一例傳染病在我園流行爆發(fā)。今年又被市疾控中心授予“疾病防控先進(jìn)單位”的稱號(hào)。
三、體檢工作名列前茅。今年在前后勤齊心努力下，體檢工作又取得全市第一的好成績。體檢率和血色素合格率均達(dá)到100%，身長體重雙達(dá)標(biāo)率601人，為65.5%，棗陽襄陽健美兒童共計(jì)195人，遙居全市第一。一年來，無一起安全意外事故發(fā)生。今年又被市衛(wèi)生局授予“托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健先進(jìn)單位”的稱號(hào)。
四、保育員培訓(xùn)經(jīng)常開展。一年來，我們組織保育員先后開展了“經(jīng)典詩文朗誦比賽”、“怎樣開好飯值好午睡”、“暢所欲言話消毒”、“我身邊的美麗教師”等多項(xiàng)比賽或工作交流活動(dòng)。暑期選派了一名教師到武漢參加“湖北省農(nóng)村幼兒教師素質(zhì)提高工程保育員培訓(xùn)班”學(xué)習(xí)，學(xué)成回來后為大家培訓(xùn)上了課。一系列的培訓(xùn)活動(dòng)提高了保育員的素質(zhì)，規(guī)范了保育員的保教工作行為。
保育工作總結(jié)8
時(shí)間在匆忙流失，在試用期里我擔(dān)當(dāng)中班的保育員工作，在這一期間里有歡快也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進(jìn)步。同時(shí)一學(xué)期又將過去了，這里，我也應(yīng)當(dāng)整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作閱歷，以便做好轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。
一、不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取，總結(jié)工作閱歷
仔細(xì)做好自己的保教工作，社會(huì)在不斷進(jìn)展，不斷進(jìn)步，對(duì)保育員老師也不斷地提出新的要求，這就要求我們?cè)诠ぷ髦胁粩鄬W(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，才能成為一名合格的保育員老師。在工作中，我以園內(nèi)下達(dá)的任務(wù)及本班的教育為中心，努力做到和各位老師相處，學(xué)習(xí)他們的特長和閱歷，不斷提高自己的保育水平，平常遇到園內(nèi)和班級(jí)任務(wù)，盡自己力所能及，準(zhǔn)時(shí)完成下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
二、做好幼兒一日生活常規(guī)的培育工作
在工作中，我們深化貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，培育幼兒良好的行為習(xí)慣和合作、參加、探究意識(shí)，培育幼兒行為規(guī)范、自理生活力量、自我愛護(hù)、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。讓幼兒在一日各項(xiàng)活動(dòng)中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。
1、幼兒進(jìn)餐時(shí)，能夠做到精力集中，留意觀看，細(xì)心照看幼兒，輕聲地、和氣地指導(dǎo)和關(guān)心幼兒把握進(jìn)餐的技能，培育文明行為習(xí)慣，讓幼兒學(xué)會(huì)使用、收放自己的物品。
2、留意培育幼兒的自理力量，教幼兒學(xué)習(xí)穿著服、鞋襪，整理自己的`床上用品。學(xué)做一些力所能及的事。
3、在保教工作中訂正幼兒的一些不良習(xí)慣，如打架、爭搶玩具等，培育幼兒互幫互助的良好品質(zhì)。
4、保證幼兒戶外活動(dòng)的時(shí)間，保證活動(dòng)的質(zhì)量，增加了幼兒的體質(zhì)，提高了身體抗病力量。
三、加強(qiáng)幼兒安全意識(shí)的培育，杜絕了平安責(zé)任事故的發(fā)生
老師們有高度的責(zé)任心，時(shí)刻讓孩子在自己的視線范圍內(nèi)，排解一切擔(dān)心全因素，同時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育，培育幼兒自我愛護(hù)的意識(shí)和高度的應(yīng)變力量，開學(xué)前，我會(huì)對(duì)桌椅、床、玩具等進(jìn)行了全面檢查，并落實(shí)各項(xiàng)平安措施，強(qiáng)化準(zhǔn)時(shí)的防范意識(shí)，杜絕事故隱患，讓家長放心。仔細(xì)做好午檢工作，做到一摸二看三問四查，并作具體記錄。有病的幼兒準(zhǔn)時(shí)通知家長，做好有病幼兒的隔離工作，幼兒的被褥定期給家長拿回去清洗。
四、仔細(xì)學(xué)習(xí)保育員工作職責(zé)
明確保育工作目標(biāo)。做到人到、心到、眼到、口到，在組織活動(dòng)
中，留意觀看幼兒的神態(tài)、心情，發(fā)覺特別準(zhǔn)時(shí)詢問。
五、仔細(xì)做好清洗消毒工作
平常做到一日一小搞，一周一大搞，室內(nèi)無紙屑、果殼，物品擺放整齊，窗明地凈，地面干凈，無死角。
本學(xué)期我通過時(shí)間，在幼兒的成長中過去了，對(duì)于我個(gè)人，要學(xué)習(xí)的東西、學(xué)問還有許多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅(jiān)持住，不夠的地方向別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為一名合格的保育員老師。盼望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能給我一個(gè)轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)讓我表現(xiàn)。
保育工作總結(jié)9
時(shí)光在匆匆流失，在本學(xué)期我擔(dān)任中班的保育員工作，在這一學(xué)期里有歡樂也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進(jìn)步。同時(shí)一學(xué)期又將過去了，這里，我也應(yīng)該整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作經(jīng)驗(yàn)，以便更好的提高自己的各項(xiàng)工作水平。
一、不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)
認(rèn)真做好自己的保教工作，社會(huì)在不斷發(fā)展，不斷進(jìn)步，對(duì)保育員教師也不斷地提出新的要求，這就要求我們?cè)诠ぷ髦胁粩鄬W(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，才能成為一名合格的保育員教師。在工作中，我以園內(nèi)下達(dá)的任務(wù)及本班的教育為中心，努力做到和各位老師相處，學(xué)習(xí)他們的長處和經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己的保育水平，平時(shí)遇到園內(nèi)和班級(jí)任務(wù)，盡自己力所能及，及時(shí)完成下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
二、做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)工作
在工作中，我們深入貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和合作、參與、探索意識(shí)，培養(yǎng)幼兒行為規(guī)范、自理生活能力、自我保護(hù)、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。讓幼兒在一日各項(xiàng)活動(dòng)中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。
1、幼兒進(jìn)餐時(shí)，能夠做到精力集中，注意觀察，精心照顧幼兒，輕聲地、和藹地指導(dǎo)和幫助幼兒掌握進(jìn)餐的技能，培養(yǎng)文明行為習(xí)慣，讓幼兒學(xué)會(huì)使用、收放自己的物品。
2、注意培養(yǎng)幼兒的自理能力，教幼兒學(xué)習(xí)穿著服、鞋襪，整理自己的床上用品。學(xué)做一些力所能及的事。
3、在保教工作中糾正幼兒的一些不良習(xí)慣，如打架、爭搶玩具等，培養(yǎng)幼兒互幫互助的良好品質(zhì)。
4、保證幼兒戶外活動(dòng)的時(shí)間，保證活動(dòng)的質(zhì)量，增強(qiáng)了幼兒的體質(zhì)，提高了身體抗病能力。
三、加強(qiáng)幼兒安全意識(shí)的培養(yǎng)，杜絕了安全責(zé)任事故的發(fā)生
老師們有高度的責(zé)任心，時(shí)刻讓孩子在自己的視線范圍內(nèi)，排除一切不安全因素，同時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的意識(shí)和高度的應(yīng)變能力，開學(xué)前，我會(huì)對(duì)桌椅、床、玩具等進(jìn)行了全面檢查，并落實(shí)各項(xiàng)安全措施，強(qiáng)化及時(shí)的防范意識(shí)，杜絕事故隱患，讓家長放心。認(rèn)真做好午檢工作，做到一摸二看三問四查，并作詳細(xì)記錄。有病的幼兒及時(shí)通知家長，做好有病幼兒的隔離工作，幼兒的被褥定期給家長拿回去清洗。
四、認(rèn)真學(xué)習(xí)"保育員工作職責(zé)"，明確保育工作目標(biāo)
做到人到、心到、眼到、口到，在組織活動(dòng)中，注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現(xiàn)評(píng)價(jià)與分析，保護(hù)好幼兒視力，定期開展視力測查，在日常生活中注意孩子的用眼衛(wèi)生。預(yù)防幼兒齲齒，定期為幼兒做防齲檢查，對(duì)齲齒的幼兒進(jìn)行個(gè)別觀察，并聯(lián)系家長帶幼兒去醫(yī)院補(bǔ)齲，在家園共同配合下，我班的補(bǔ)齲率達(dá)到85%。
我們還非常重視幼兒的體育鍛煉，每天必須堅(jiān)持三浴鍛煉，使幼兒能充分接收陽光浴、空氣浴和水浴，加強(qiáng)幼兒的抵抗能力，在三浴活動(dòng)中我們能注重加強(qiáng)幼兒的三浴常規(guī)，使幼兒能順利的成長。
我班有一位體弱兒和一位先天性心臟病幼兒。本學(xué)期中，我們對(duì)這二位孩子進(jìn)行了特別的護(hù)理，在保健老師的幫助下了解他們的.護(hù)理方法，在日常生活方面對(duì)他們進(jìn)行特別的護(hù)理，同時(shí)我們還與家長聯(lián)系，讓他們配合我們做好這些孩子的日常護(hù)理，并對(duì)孩子在家的情況進(jìn)行反饋，以便我們更好指定管理方案。在大家的努力下，家長都反映孩子體質(zhì)也比以前好多了。
保質(zhì)保量地做好保育工作：
�。ㄒ唬┰诒Ｓぷ鞣矫�，積極創(chuàng)設(shè)健康衛(wèi)生的班級(jí)環(huán)境：
1、班級(jí)小組成員之間積極交流，達(dá)成共識(shí)，共同維護(hù)班級(jí)衛(wèi)生，給幼兒創(chuàng)造一個(gè)良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。教師們的教學(xué)用品用完后隨手收拾，班上老師互相提醒，互相監(jiān)督，共同維護(hù)好班級(jí)的環(huán)境。
2、讓孩子們樹立“我是xx班小主人”的思想意識(shí)，使孩子們能主動(dòng)參與到共同維護(hù)班級(jí)環(huán)境的活動(dòng)中來，同時(shí)注重幼兒良好的生活常規(guī)的培養(yǎng)。
�。ǘ﹪�(yán)格地執(zhí)行幼兒的一日生活作息制度，合理地安排孩子們的一日生活。
1、認(rèn)真貫徹落實(shí)
幼兒一日生活作息制度，做到銜接緊湊。
2、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
孩子的生活習(xí)慣不是一朝一夕就能養(yǎng)成的，需要我們教師持之以恒的對(duì)孩子進(jìn)行教育、監(jiān)督、引導(dǎo)才能逐步地養(yǎng)成。孩子升上了中班，許多生活上的事情也能逐步自己嘗試完成的，我們教師將給予孩子鍛煉的機(jī)會(huì)，讓孩子學(xué)會(huì)生活要自理的好習(xí)慣。
每天午睡前后認(rèn)真觀察和檢查幼兒，密切關(guān)注孩子的精神面貌，做到有病早發(fā)現(xiàn)早治療。同時(shí)要求全體班級(jí)成員在日常生活中，也要時(shí)時(shí)處處留心孩子的一舉一動(dòng)，真正成為有心人。
3、我們將根據(jù)中班孩子的年齡特點(diǎn)，制定適合他們的體育目標(biāo)和游戲，積極開展各種有效的體育鍛煉活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒身體抵抗能力。同時(shí)，跟進(jìn)活動(dòng)中的工作，如擦汗，讓幼兒自己也養(yǎng)成習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)自己出汗了能主動(dòng)找老師幫忙擦或找小朋友互相幫擦汗，最大限度地預(yù)防疾病的侵?jǐn)_。
保育工作總結(jié)10
年終又到來了，擔(dān)當(dāng)保育工作以來，我都認(rèn)真工作，全身心付出，不敢怠慢，在幼兒園全體師生的共同努力，在領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，很好的完成了任務(wù)。
一、幼兒園飲食健康
幼兒的抵抗力比成人要低，對(duì)于他們的飲食必需要嚴(yán)格要求保證不會(huì)消逝任何問題，對(duì)于幼兒飲用的水還有食用的食材都會(huì)經(jīng)過特地處理，嚴(yán)格檢查，選擇的材料也是無污染，無危害的綠色食品，不能有任何農(nóng)藥或者抗生素，生長激素之類的消逝，為幼兒供應(yīng)健康的飲用水，和平安干凈的事物，讓幼兒健康成長。幼兒在餐飲之前確定訓(xùn)練他們先洗手在吃飯，保證洗干凈之后在開頭吃飯，對(duì)于一些垃圾食品幼兒園內(nèi)不會(huì)出售，全部產(chǎn)品都會(huì)保證平安健康。
二、環(huán)境衛(wèi)生
幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)生活的場所，需要做好衛(wèi)生打掃，對(duì)于園內(nèi)的所設(shè)施工具都會(huì)每天打掃一次，園內(nèi)的地面也會(huì)時(shí)常打掃拖洗，做好清潔工作。并且為了防護(hù)細(xì)菌的滋生我們園也會(huì)時(shí)常給校內(nèi)消毒處理，把一些簡潔產(chǎn)生垃圾的地方清理干凈，保證地面潔凈，保證有良好的環(huán)境可以供幼兒學(xué)習(xí)生活，當(dāng)然消毒都是選擇放學(xué)之后，并且味道不會(huì)很重其次天就會(huì)完全消散。還會(huì)定期進(jìn)行校內(nèi)衛(wèi)生大掃除，把校內(nèi)全部場所都清理一遍，比如地毯，消遣設(shè)施都會(huì)準(zhǔn)時(shí)處理干凈，都會(huì)保證干凈衛(wèi)生。
三、幼兒生活用品清潔
在幼兒園幼兒會(huì)在學(xué)校里面睡覺，他們?cè)谟變簣@里面的被子，毛巾等之類的生活用品也會(huì)時(shí)常清洗，我們會(huì)有特地的換洗的用品，每一樣都不會(huì)用超過兩天，每次都會(huì)用最干凈的給幼兒們使用，這些都是經(jīng)過了嚴(yán)格消毒處理的。
四、協(xié)作老師工作
在工作中我們會(huì)與老師溝通更具老師的需要給老師預(yù)備相應(yīng)的物品，讓老師能夠?qū)Ｐ挠?xùn)練同學(xué)，也會(huì)關(guān)懷老師管理幼兒，比如在放學(xué)的`時(shí)候，在我們都會(huì)與老師關(guān)心一起關(guān)懷同學(xué)過大路，讓同學(xué)能夠準(zhǔn)時(shí)走過大路，在上課是也會(huì)在旁邊看護(hù)幼兒保證他們?cè)趯W(xué)習(xí)生活中能夠快歡快樂。會(huì)做好幼兒的安撫和指導(dǎo)工作，幼兒生氣的時(shí)候我們需要我們負(fù)責(zé)安撫，照看。
五、做好疾病管理
做為保育員，對(duì)于醫(yī)療也是了解生疏的，對(duì)于幼兒生病的狀況都會(huì)賜予相應(yīng)的解決對(duì)策，我們還擔(dān)負(fù)著幼兒疾病的防備工作保證每一個(gè)幼兒來到我們幼兒園不會(huì)被感染到其他疾病，一些體弱的幼兒我們會(huì)依據(jù)他的具體狀況賜予相應(yīng)的知道關(guān)懷，并且會(huì)做出合理支配。
保育工作責(zé)任重大，不容絲毫耽擱，從來沒有脫離崗位，照看好每一個(gè)幼兒，讓他們能夠在幼兒園里面歡快成長，同時(shí)也會(huì)不斷提升自己的力氣做一個(gè)不斷向上進(jìn)展的人，做好自己的工作，不會(huì)在工作的時(shí)候犯錯(cuò)消逝疏漏，始終牢記自己的使命。
保育工作總結(jié)11
幼兒園保育后勤工作的好壞關(guān)系到千家萬戶，只有扎扎實(shí)實(shí)地做好保育工作，才能讓幼兒健康活潑地成長，讓家長們放心。本學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體保育后勤人員的共同努力下，我園保育后勤工作根據(jù)《綱要》精神和本園的實(shí)際情況，腳踏實(shí)地完成了保育后勤工作任務(wù)，取得了一定的成績，為了使今后工作做得更好，現(xiàn)將本學(xué)期的保育后勤工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)
努力提高保育后勤人員政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)本著理論指導(dǎo)實(shí)踐的態(tài)度，定期組織后勤人員進(jìn)行政治及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每半月召開保育后勤條線例會(huì)，及時(shí)了解保育后勤人員的思想動(dòng)態(tài)和工作中存在的問題，努力提高保育后勤人員的主人翁意識(shí)。組織學(xué)習(xí)有關(guān)幼兒園的法律法規(guī)，特別是《幼兒園衛(wèi)生消毒方法》、《食品法》以及消防避險(xiǎn)知識(shí)，學(xué)習(xí)有關(guān)“安全教育”的文件、保健老師開辦保育知識(shí)講座，對(duì)保育員、食堂人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)考試，使保育員、食堂人員能規(guī)范操作，總之通過多種形式，幫助引導(dǎo)他們提高專業(yè)理論從主觀上掌握指導(dǎo)思想，融會(huì)貫穿于工作中。
二、時(shí)刻抓好安全工作
確保幼兒園工作安全正常的運(yùn)作安全工作是幼兒園工作的首要任務(wù)，幼兒的安全，牽動(dòng)著家長的心。首先我們重申了幼兒園安全制度，成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，召開安全工作會(huì)議，定期對(duì)幼兒園室內(nèi)外一切設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面修改、完善。對(duì)于各種危險(xiǎn)隱患，我們做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)搶修，并且經(jīng)常提醒各位帶班老師注意報(bào)修各種大小硬件，以最大限度保證全園每個(gè)幼兒意外事故發(fā)生時(shí)的危險(xiǎn)性降到最低程度。加強(qiáng)了對(duì)門衛(wèi)人員工作責(zé)任心的教育，利用游戲和活動(dòng)教會(huì)幼兒安全知識(shí)和技能，保健老師開辦安全知識(shí)專題講座等。我們知道有了安全，才能有良好的教育教學(xué)秩序。否則，一切都是紙上談兵。在今后的工作中我們還將安全工作警鐘常鳴，對(duì)安全工作常抓不懈，對(duì)幼兒的安全負(fù)責(zé)。
三、加大力度抓好保健
科學(xué)合理安排一日膳食本學(xué)期按照“荊門市幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)”要求，嚴(yán)格規(guī)范的進(jìn)行落實(shí)，把幼兒的衛(wèi)生、健康、安全放在第一位。首先把好幼兒入園晨檢關(guān)，做好晨檢的看、摸、問、查的各項(xiàng)工作，保證每個(gè)孩子都能健健康康來園，安安全全回家。其次建立了合理的生活制度，培養(yǎng)兒童良好的生活習(xí)慣，建立定期健康檢查制度，兒童生長發(fā)育監(jiān)測，扎實(shí)地做好了秋季傳染病的預(yù)防，本學(xué)期是流感發(fā)病較高的.一學(xué)期，但我園還是很好地做好了預(yù)防工作，重新添置了紫外線消毒燈，加大了消毒力度，確保了幼兒的健康。我們還根據(jù)不同年齡開展與其相適應(yīng)的體格鍛煉，確保幼兒戶外體育鍛煉和活動(dòng)的時(shí)間，增進(jìn)兒童身心健康及抗病能力。另外，我們還科學(xué)合理地安排幼兒的一日膳食，每月做好膳食的營養(yǎng)計(jì)算，成立膳食領(lǐng)導(dǎo)小組，每周根據(jù)幼兒的年齡及生長發(fā)育的需要制訂合理營養(yǎng)膳食。每日抓好廚房食品來源的登記、驗(yàn)收，簽好發(fā)票單，嚴(yán)把關(guān)口，以防有變質(zhì)變味的食品入園，堅(jiān)決杜絕三無產(chǎn)品。
四、食堂管理長效化
伙食品種多樣化食堂工作是幼兒園衛(wèi)生安全工作的重中之重，為了確保幼兒的飲食安全，我們每兩周組織一次食堂工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)、食物中毒預(yù)防知識(shí)、餐具消毒知識(shí)等等，實(shí)行分工負(fù)責(zé)制，各人負(fù)責(zé)一項(xiàng)工作，提高工作效率，提高服務(wù)師生的意識(shí)和水平。本學(xué)期由于多種原因，食堂多次進(jìn)行了人員的調(diào)整，在新工作人員上崗前都能進(jìn)行體格檢查，持證上崗，及時(shí)換領(lǐng)《衛(wèi)生許可證》，為食堂工作人員配備必需的勞保用品，以調(diào)動(dòng)他們的工作積極性，使他們安心工作，更好地為師生服務(wù)。為了不斷提高幼兒的飲食質(zhì)量，在飲食營養(yǎng)、花樣品種和搭配方面多下功夫，集思廣益不斷增加花色品種，食品采購由專人負(fù)責(zé)。按實(shí)際人數(shù)合理采購，專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，出入庫手續(xù)齊全，嚴(yán)禁不合格食品入園。加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生工作的指導(dǎo)，不定期的進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)落實(shí)整改。
五、進(jìn)一步完善園舍環(huán)境
爭創(chuàng)優(yōu)美衛(wèi)生的育人環(huán)境本學(xué)期圍繞以幼兒健康成長為核心，努力營造一個(gè)適應(yīng)幼兒健康、快樂成長的良好環(huán)境，我們因地制宜地開展綠化美化工作，提高綠化品位，專人負(fù)責(zé)做好草坪和花草樹木的養(yǎng)護(hù)工作，根據(jù)需要添置所需的設(shè)備設(shè)施。進(jìn)行了衛(wèi)生包干區(qū)的劃分，人人參與、責(zé)任到人。明確包干區(qū)的衛(wèi)生要求。嚴(yán)格執(zhí)行班級(jí)衛(wèi)生消毒工作，保育老師每天按照規(guī)定的要求清潔、消毒，杜絕細(xì)菌、病毒的流傳。本學(xué)期保育后勤工作有了一定的改進(jìn)，保育后勤人員的素質(zhì)有了明顯地提高，全體教職工能密切配合，在安全方面做了大量的工作，未發(fā)生重大事故。
成績已經(jīng)過去，下學(xué)期將繼續(xù)加大安全工作力度，規(guī)范門衛(wèi)及幼兒接送制度，保證幼兒的安全，加強(qiáng)食堂工作的指導(dǎo)，規(guī)范操作，立足基本食譜，追求色、香、味、形懼全，購買必要的用具，加大全園衛(wèi)生工作檢查力度等，我們將滿懷信心，努力工作，創(chuàng)設(shè)一流的育人環(huán)境，贏得社會(huì)和家長的信任，為幼兒園輝煌的明天繼續(xù)努力吧！
保育工作總結(jié)12
一、接幼兒入園方面
每天早上，我們都和老師們一起嚴(yán)格守在幼兒園門前，對(duì)每一個(gè)幼兒進(jìn)行嚴(yán)格且仔細(xì)的溫度測量和記錄，保證每天有記錄，并確保幼兒健康正常。這點(diǎn)從年初開始我們就一直在努力堅(jiān)持，并已經(jīng)不知不覺間成為了工作中的習(xí)慣。
二、校園內(nèi)的工作
在平時(shí)的活動(dòng)和學(xué)習(xí)上，我們監(jiān)督好幼兒保持的勤洗手的好習(xí)慣，并做好監(jiān)督任務(wù)，保證幼兒不會(huì)玩水，并保持良好的清洗習(xí)慣。保證了幼兒的衛(wèi)生習(xí)慣。并且，在天氣寒冷后，學(xué)校還特地準(zhǔn)備了熱水，讓幼兒們能在溫水中洗手，不僅變的干凈，更不會(huì)感到寒冷。
此外，在日�；顒�(dòng)中，堅(jiān)持組織學(xué)生到室外鍛煉一段時(shí)間，以保持每天合理的.運(yùn)動(dòng)量，并借此機(jī)會(huì)給教室通風(fēng)換氣，保證教室的空氣流通。之后要對(duì)孩子的出汗情況進(jìn)行檢查和管理，及時(shí)更換衣服或擦汗，保證孩子不會(huì)因?yàn)槌龊苟忻啊?/p>
在過去的一個(gè)學(xué)期里，我和班主任們一起努力工作，細(xì)致地做好孩子們的管理和照顧工作，確保他們的健康和安全，確保幼兒園的安全！
三、離校準(zhǔn)備
離校時(shí)，我們會(huì)對(duì)每個(gè)孩子進(jìn)行檢查，確保體溫安全，并嚴(yán)格按照幼兒園規(guī)定，按照持卡人要求接送孩子。我們一定會(huì)打電話確認(rèn)臨時(shí)轉(zhuǎn)學(xué)，問問孩子熟悉不熟悉。有了這樣細(xì)心的處理，我總能保證每一個(gè)孩子在工作時(shí)都被準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)確的送回家。
四、自我的改進(jìn)
作為保育員，我深知我不能僅僅只持有對(duì)幼兒的基本照顧能力。利用休息和假期，我閱讀了很多幼兒相關(guān)的健康書籍，較好的掌握了許多幼兒常見疾病以及預(yù)防方法，我不僅在工作中努力的做好預(yù)防和檢查，更在群中與家長和老師們一起分享，讓打擊一起來保護(hù)幼兒們的安全，也更好的提高了我們的團(tuán)隊(duì)能力。
一學(xué)期來，我努力的做好了自己的工作，保證了幼兒的健康和安全，在下個(gè)學(xué)期里，我更不會(huì)放松，我一定會(huì)永遠(yuǎn)堅(jiān)守自己作為保育員的職責(zé)，讓孩子們開開心心來學(xué)校，健健康康回家去！
保育工作總結(jié)13
轉(zhuǎn)眼間一學(xué)期結(jié)束了，經(jīng)過我們的努力，幼兒的各項(xiàng)能力有了提高，體質(zhì)有所增強(qiáng)，大部分幼兒在老師的教育下能遵守班上各項(xiàng)常規(guī)，有較好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。但還有小部分幼兒生活自理能力需要提高。我們會(huì)在下學(xué)期更加努力，爭取讓每個(gè)孩子都養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣。下面我對(duì)這一學(xué)期來的工作做以簡單總結(jié)
一、幼兒護(hù)理
每天我教室的第一件事就是按照教師一日工作細(xì)則，開窗通風(fēng)，以及各項(xiàng)衛(wèi)生工作。在配班工作中，我主動(dòng)配合老師組織幼兒上課，并能在不打擾老師正常上課的同時(shí)糾正幼兒坐姿，發(fā)現(xiàn)幼兒注意力分散時(shí)能及時(shí)的提醒。在活動(dòng)中能注意幼兒的'安全，并注意及時(shí)給他們?cè)鰷p衣服。能做好幼兒活動(dòng)的護(hù)理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動(dòng)前注意提醒幼兒喝水，并加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育�；顒�(dòng)時(shí)教師要先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護(hù)的技能。
二、衛(wèi)生消毒
對(duì)班級(jí)的衛(wèi)生工作，我嚴(yán)格按照本園制度執(zhí)行，我是中途來幼兒園的，從我決定參加工作以來，我一直注重幼兒餐具、毛巾、地面、門、窗、玩具、等物品的消毒工作。平時(shí)注意觀察孩子的情況，早上家長送來時(shí)，看到孩子情緒不高時(shí)，我都會(huì)向家長了解情況，特別是帶藥的孩子，我都細(xì)致了解。午睡起床，我會(huì)知道孩子自己洗臉，然后給孩子整理著裝。在戶外或室內(nèi)活動(dòng)時(shí)，我特別注意幼兒人身安全和增減衣物的護(hù)理工作。
三、養(yǎng)成教育
在平時(shí)，為了讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，在進(jìn)行盥洗時(shí)，能及時(shí)站在幼兒旁邊，注意幼兒的安全，并交給幼兒正確的洗手方法;在午餐時(shí)，讓幼兒做到不講話、安靜愉快的吃完自己的飯菜，做到不挑食、偏食，針對(duì)進(jìn)餐有挑食的孩子，給予鼓勵(lì)和誘導(dǎo)，逐步培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣;在午睡時(shí)，我嚴(yán)格要求幼兒養(yǎng)成良好的午睡習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒正確的睡姿，安靜入睡，在我值班期間，我能讓每個(gè)幼兒入睡，等他們睡著后，能及時(shí)調(diào)整孩子的睡姿。孩子的快樂，是對(duì)我工作的鼓勵(lì)，家長的滿意，是對(duì)我工作的肯定。
四、家園互動(dòng)方面
我認(rèn)為在與家長溝通方面，我做的還是不錯(cuò)的，在家長接送孩子是能夠主動(dòng)和家長溝通，了解幼兒的生活習(xí)慣，興趣愛好，以及家長對(duì)我們工作所提出的合理化建議我都能虛心接受。
五、下學(xué)期工作
對(duì)于工作，我一直都盡力做到最好，但仍存在很多不足之處，工作中，有時(shí)對(duì)孩子說話時(shí)可能有些嚴(yán)厲。通過這段時(shí)間的工作，我認(rèn)為：自己所從事的職業(yè)，只有熱愛了，才會(huì)去追求，才會(huì)不斷進(jìn)取，才會(huì)得到家長和孩子的信任。
保育工作總結(jié)14
時(shí)光飛快，孩子們?cè)谟變簣@的時(shí)光轉(zhuǎn)眼就過去了，看著他們一步一個(gè)腳印的向前奮進(jìn)，獲得了不同程度的進(jìn)步，我感到無比的欣慰，而回顧這學(xué)期的教育歷程，我也記憶猶新。
衛(wèi)生保健的管理
1、制定符合幼兒生理特點(diǎn)的生活制度：注意動(dòng)靜結(jié)合，保證有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展。
2、加強(qiáng)晨間檢查，做好常見病的預(yù)防，同時(shí)檢查幼兒有無攜帶不安全物品，如：小刀、玻璃片、小球、珠子等，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)妥善處理。排除一切不安全因素和疾病傳染隱患。
3、做好班內(nèi)衛(wèi)生消毒工作，護(hù)理好班中幼兒。
隨著冬春的季節(jié)交替，也是幼兒傳染病高發(fā)季節(jié)。作為保育員要嚴(yán)格遵守保健醫(yī)制定的衛(wèi)生消毒制度，對(duì)幼兒接觸的物品及時(shí)消毒。天氣轉(zhuǎn)暖，增加通風(fēng)次數(shù)及時(shí)間，加強(qiáng)戶外陽光消毒。加大對(duì)工作的責(zé)任心，特別是如有幼兒帶藥，要認(rèn)真檢查帶藥記錄，在喂藥前要反復(fù)看清說明再喂。
4、鞏固幼兒的一日生活常規(guī)，做好新生的常規(guī)培養(yǎng)。
通過上學(xué)期的培養(yǎng)，班中大部分幼兒的一日生活常規(guī)較好，個(gè)別年齡較小，能力較弱的需要教師提醒，在今后的工作中，要不斷鞏固幼兒的生活常規(guī)，使幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣。本學(xué)期班中新添2名幼兒，由于幼兒還沒適應(yīng)幼兒園的集體生活，作為保育員要在減少新幼兒入園焦慮情緒的同時(shí)，耐心細(xì)致的培養(yǎng)新幼兒的一日生活常規(guī)，使他們盡快地融入幼兒活動(dòng)來。
5、加強(qiáng)戶外活動(dòng)護(hù)理，確保幼兒安全。
隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，戶外活動(dòng)時(shí)間相對(duì)延長，幼兒的衣服也逐漸減少，所以在戶外活動(dòng)過程中，一要細(xì)心的.護(hù)理好幼兒，做到出汗及時(shí)擦；二要杜絕意外事故發(fā)生，在戶外活動(dòng)前認(rèn)真仔細(xì)檢查場地，幼兒的衣著，杜絕一切安全隱患。
6、配合班中教師搞好各項(xiàng)活動(dòng)。
大班幼兒自我服務(wù)能力強(qiáng)，在平時(shí)工作中，我除了完成好衛(wèi)生工作外，在教育工作中，盡可能的參與，讓教育活動(dòng)更加深入，把教育活動(dòng)延伸到保育環(huán)節(jié)中，全面貫徹落實(shí)保育結(jié)合，統(tǒng)一的教育原則。本學(xué)期園內(nèi)準(zhǔn)備開展“我的好媽媽”、“勞動(dòng)最光榮”、“我愛我的幼兒園”等主題活動(dòng)。在班內(nèi)教師準(zhǔn)備活動(dòng)過程中，我一定要盡力地看護(hù)好班中幼兒，使教師能夠放心的全力以赴地開展好各項(xiàng)活動(dòng)。
幫助互相謙讓友好相處等。
認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作。在傳染病期間要做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為保育工作的重中之重。在日常教學(xué)活動(dòng)中，能夠配合班上老師的工作，為幼兒準(zhǔn)備活動(dòng)用品，戶外活動(dòng)時(shí)，積極協(xié)助老師組織活動(dòng)，仔細(xì)觀察每個(gè)孩子的動(dòng)態(tài)，對(duì)淘氣的孩子要特別注意，并不時(shí)的對(duì)孩子進(jìn)行提醒，防患于未然。
教師的責(zé)任就是要身體力行，以人育人。兒童時(shí)期的生理發(fā)展和心理發(fā)展是一個(gè)迅速又關(guān)鍵的時(shí)期，兒童在這個(gè)時(shí)期的判斷主要是依據(jù)于成人的，所以教師就成為了兒童重要的引導(dǎo)者。在很多時(shí)候，教師在孩子的眼里是完美的化身，是榜樣，教師的一言一行都受到孩子的關(guān)注。因此教師的人格對(duì)學(xué)生的影響是巨大的，甚至是終生的，尤其是教師不良的行為所產(chǎn)生的負(fù)面影響更是無法挽回。這就要求教師在要求幼兒如何如何做之前，要先嚴(yán)格的要求自己，這樣才能為幼兒做個(gè)好榜樣。
保育工作總結(jié)15
一.制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃，科學(xué)制定帶量食譜
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是推動(dòng)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。因此，我們把各種食物合理調(diào)配，使有不一樣營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開一次會(huì)，聽取各方意見，及時(shí)改善，不斷提升膳食質(zhì)量。另外，保健教師定期計(jì)算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
二.科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提升其營養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：
1.洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
2.切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
3.配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更重視配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4.燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，堅(jiān)持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。例如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5.烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可到達(dá)76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營養(yǎng)素的利用。
6.調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不但僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，并且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。
三.根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來搞好食物調(diào)配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。因此，我們可將孩子平時(shí)不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂于理解，增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的'需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也十分多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增多了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
四.創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)不錯(cuò)的飲食習(xí)慣
優(yōu)雅的環(huán)境能使孩子心境愉快，加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，推動(dòng)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。不錯(cuò)的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒不錯(cuò)道德品質(zhì)與禮貌行為的構(gòu)成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)不錯(cuò)的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，推動(dòng)身心健康。
五.加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核
在食堂人員中開展公平競爭考核活動(dòng)，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，明確提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫上交�？己税幢砀褚螅鶕�(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面明確提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
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