關于酒店員工個人工作總結

　　總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以使我們更有效率，我想我們需要寫一份總結了吧�？偨Y怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編幫大家整理的關于酒店員工個人工作總結，希望能夠幫助到大家。

關于酒店員工個人工作總結1

　　上半年以來，xx酒店客房部緊緊圍繞酒店的工作大綱和部門要求，在鐘總經(jīng)理和賴經(jīng)理的指導和幫助下，完成了各項工作，取得了一定的成績，但也存在一些不足:

　　亮點

　　一.培訓

　　1.每個月完成兩個SOP流程的學習和考核，統(tǒng)一組織員工的培訓，各班負責領班加強對本班員工的考核，提升員工的業(yè)務技能，提升員工的素質(zhì)和敬業(yè)精神。

　　2.應進行集團通識的培訓和考核，并根據(jù)部門要求制定培訓計劃。根據(jù)時間表安排員工學習，團隊將再次進行評估。

　　3.每天早上都會進行案例培訓，提高員工解決和處理問題的能力。分析崗位新鮮案例，避免案例重復發(fā)生，提高服務質(zhì)量。

　　4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專項培訓。對于暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，領班應組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導；針對一段時間遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排工作人員進行查房培訓，指導工作人員在查房中尋找容易被忽視的盲點。

　　5.客房部和總機員工的交叉培訓從4月份開始分多批次進行。通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下一階段兩個崗位的順利合并。

　　二.管理方面

　　1.自上半年以來，入住率一直很高，尤其是3月和4月。崗位克服了人員嚴重不足的問題，全員加班加點，互相幫助，完成了衛(wèi)生保潔和各項賓客服務。負責人的缺乏導致負責的面積很大，影響管理和控制的質(zhì)量。自4月起，三個樓層(7-9)被分配給科林公司，以協(xié)助檢查和控制，從而減少了領班的工作量。自協(xié)調(diào)以來，衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務相對穩(wěn)定。

　　2.上半年整體服務質(zhì)量比較穩(wěn)定。1-5月團體問卷均超過部門考核指標，各月客調(diào)分數(shù)也相對穩(wěn)定，無大起大落；我們的優(yōu)質(zhì)服務可以在密函和網(wǎng)上評論中得到體現(xiàn)，并得到了客人的好評。尤其是今年，互聯(lián)網(wǎng)散客的入住率大幅上升，給我們帶來了很大的壓力。尤其是8號樓整體硬件水平不足。我們通過各種個性化服務提高了客人的滿意度，贏得了良好的口碑。2月和5月，8號樓客房崗和8號樓接待崗分別獲得酒店優(yōu)秀服務團隊稱號，這是對我們服務質(zhì)量的肯定。

　　3.專項規(guī)劃衛(wèi)生的發(fā)展可以彌補房間衛(wèi)生的死角。針對上半年以來衛(wèi)生質(zhì)量下降，人員不足導致各項衛(wèi)生計劃無法開展的情況，該崗位制定了專項衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成自己工作量的同時，還要完成專項計劃。雖然一開始有些抵觸，但通過不斷的宣傳，最終得到了全體員工的理解。

　　4.崗位的銷售意識不斷增強。1-5月，崗位工人完成了房費和餐費的貢獻，超額完成了部門的考核指標。基層員工的銷售意識有了很大的進步，5.常態(tài)化個案的整理、創(chuàng)新與執(zhí)行，個性化服務的持續(xù)創(chuàng)新與跟進，贏得了嘉賓的一致好評。為長住客人和VIP客人提供專用洗頭和洗浴，增加專用鼠標墊，每層樓提供保鮮膜，方便員工為客人提供個性化服務，節(jié)假日為客人提供專用小禮品(王耔小籠包)。通過我們的不斷努力，個性化服務已經(jīng)成為客房部最大的`亮點和優(yōu)勢。

　　三，接待服務

　　1.圓滿完成各黃金周接待工作，各崗位密切配合，按計劃跟進，完成各項考核指標，基本實現(xiàn)服務質(zhì)量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生。同時也積累了一些黃金周接待經(jīng)驗；

　　2.自5月份以來，福廈動車的開通為我們帶來了大量的客流。經(jīng)過一段時間的接待工作，該崗位整理制定了動車客戶接待總結和動車客戶接待思路，為下一階段工作提供了指導；

　　3.有效跟進當局的管家服務。上半年以來，驛站已派出多名管家跟進貴賓和代表團，獲得了良好的口碑。在做好接待工作的同時，全體管家積極推動酒店的客房、餐食等銷售，增加了收入；同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助理管家的工作，完成每批會議的接待工作。

　　4.各崗位針對不同的接待工作提前做了預案，基本形成慣例，取得良好效果；

　　5.創(chuàng)新蜜月房布局，增加酒店產(chǎn)品賣點。

　　四，團隊和人員

　　1.實施關愛員工計劃、短信祝福、為過生日的員工唱生日歌并贈送禮物等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工滿意度；

　　2.組織多項戶外團隊活動，增加了全體員工交流和溝通的機會，在工作的同時放松身心，增強了團隊的凝聚力；

　　3.每月召開月度質(zhì)檢分析會，分析上月崗位存在的問題，對各班組的工作進行考核和獎勵，起到了一定的激勵作用；

　　4.在班組問卷考核的基礎上，逐步推行工長KPI考核獎懲制度，使考核指標分解到班組，獎懲分明，以利于考核指標的高效達成；

　　5.人才培養(yǎng)機制的建立。根據(jù)職業(yè)定向計劃表，上半年已培訓4名員工、2名領班后備人才和2名接待后備人才。

　　不足的地方

　　1.崗位人員不足，員工工作量大，造成了員工的一些抱怨和誤解，對工作量安排造成了一定壓力，也影響了衛(wèi)生質(zhì)量、客服質(zhì)量等工作，是上半年以來的嚴峻考驗。

　　2.培訓效果不理想。二級SOP流程考核結果不穩(wěn)定，員工接受度不高。同時團隊跟進不到位，訓練完就忘了。其他常規(guī)培訓依然存在員工積極性不高，覺得多余，不愿意參加的情況。同時，崗位培訓創(chuàng)新不足，形式還比較單一；

　　3.衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在OK房不OK，客房衛(wèi)生無法保證的情況。員工操作馬虎，工長檢查控制不到位，導致整體衛(wèi)生質(zhì)量下降。在科室二級質(zhì)檢和崗位三級質(zhì)檢中，95分以下的房間頻繁出現(xiàn)；

　　3.專業(yè)性不高，規(guī)范操作被部門反復檢查，團隊執(zhí)行力有待加強，管理人員現(xiàn)場監(jiān)督不夠，員工經(jīng)常不按程序辦事，總有自以為是的思維，導致客人投訴多；

　　4.員工的個性化服務還處于被動狀態(tài)，需要管理者的監(jiān)督和檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)不作為的情況反復發(fā)生；由于個別員工不識字，部分員工怕麻煩，仍有不提供消息留言的情況。

　　5.員工的合理化建議不夠創(chuàng)新，大家的參與熱情不高。目前沒有采納員工提出的合理化建議；

　　6.開檢工作還存在很多問題，準備不充分，預見性差，安排不到位，把我們的問題暴露到集團層面，影響了酒店的聲譽；

　　7.個別員工缺乏團隊意識，影響了崗位工作的開展，也對其他員工產(chǎn)生了不好的影響。

　　下半年，我崗將繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展工作，針對上半年存在的問題，做如下調(diào)整:

　　1.重點強化質(zhì)檢獎懲，每天公示質(zhì)檢情況，做到有獎懲，形成每個班組、每個員工的競爭意識，讓每個人都有一定的壓力，化壓力為動力；

　　2.每月進行專項衛(wèi)生統(tǒng)計和評比，對表現(xiàn)好的員工進行獎勵，以提高衛(wèi)生質(zhì)量；同時還對班組的衛(wèi)生質(zhì)量進行考核，每月對質(zhì)量穩(wěn)定的班組進行獎勵，對領班個人進行獎勵；

　　3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟蹤檢查，提高專項計劃衛(wèi)生質(zhì)量；

　　4.完成人員的補充和培訓，提升和培養(yǎng)后備人才，緩解人員壓力；

　　5.開展員工和領班之間的業(yè)務技能競賽，提高服務技能；

　　6.繼續(xù)跟進新員工的培訓和考核。除了一對一的“師徒制”，還要對他們進行階段性的專項培訓，比如解決問題的能力、服務意識的提升等，以檢驗后續(xù)效果，增進溝通理解；

　　7.設立在職教練，考核合適的人員，由HR部門或部門頒發(fā)證書，可以激勵有技能的員工，提高他們帶新員工的能力；

　　8.徹查知識的學習分解到每周，這樣可以定時消化，可以緩解一定的壓力；

　　9.繼續(xù)做好500個問題和案例的培訓工作，通過不同的機會和形式提高培訓的質(zhì)量和效果，提高員工的意識和能力；

　　10.繼續(xù)實施關愛員工計劃，提高員工滿意度，為不同年齡段的員工舉辦研討會，了解他們的心聲；同時，在各種團隊活動中創(chuàng)新，吸引員工。

關于酒店員工個人工作總結2

　　不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有x年時間，從剛開始對xx一無所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。x年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。下面是我對這一年的工作總結：

　　一、加強業(yè)務培訓，提高自身素質(zhì)

　　xx部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

　　二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

　　xx部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

　　三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

　　酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。xx部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的'工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

　　四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意

　　xx處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。

　　劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！xx的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

關于酒店員工個人工作總結3

尊敬的各位領導各位同事大家好：

　　一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了XX年，迎來了充滿希望的XX年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的。

　　在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門。

　　作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛。

　　這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料。

　　我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識。

　　與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開。

　　這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

　　二、學習心得

　　作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的`氛圍內(nèi)得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚。

　　開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

　　但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力。

　　關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

　　多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結。

　　最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

關于酒店員工個人工作總結4

　　在領導的帶領下，圍繞商場的總體目標，認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線，積極做好商場的消防安全防范工作，維護商場的治安秩序，總結工作如下：

　　一、工作的職責

　　疏導后院進出貨物的車輛，保持后院消防通道的.暢通等，登記工作：登記外來人員進入商場施工的檢查;巡視工作：白天巡視商場內(nèi)有無可疑人員;消防通道是否暢通;消防設施是否被占用等;晚上巡視施工區(qū)域是否有消防器材，施工證件，施工安全隱患是否存在等等。

　　二、消防知識

　　九月份消防局舉行了關于消防安全知識宣傳教育四個能力演講活動，我們?nèi)ヂ犃藙e的商場的演講深受感動，在此之前我們還是“三個能力”“三懂、三會”從那以后實行貫徹消防局的意見，從“三個能力”“三懂、三會”發(fā)展到“四個能力，四懂，四會”讓我們又學到了好多，緊接著每天的出操、消防演習，從中又學了好多知識和問題，在一次消防局的領導來檢查我們的工作，我們在商場消防演習了，演習分兩組：一組是組織滅火另一組是組織疏散逃生，消防局的領導看了之后很贊同認可!

　　三、存在的不足和今后的努力方向

　　回顧一年來的工作，在取得成績的同時，我們也清楚地看到自身存在的差距和不足，突出表現(xiàn)在：

　　一是由于隊員來自四面八方，綜合素質(zhì)參差不齊。

　　二是我們的工作方法還有待進一步的創(chuàng)新和改進。

　　三是工作上還存在一些不如人意的地方。

　　所有這些，我們將在今后的工作中痛下決心，加以克服和改進，全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。

　　今后的工作要求將會更高，難度將會更大，這就對我們的工作提出了新的更高的要求。我們一定正視現(xiàn)實，承認困難，但不畏困難。我們將迎難而上，做好工作。具體講，要做到“三個再創(chuàng)新”，“兩個大提升”，最后實現(xiàn)“三個方面的滿意”。即：在思想觀念上再創(chuàng)新，在工作質(zhì)量上再創(chuàng)新，在工作方法上再創(chuàng)新;在工作成績上再大提升，在自身形象上大提升;最后達到讓酒店領導滿意!

關于酒店員工個人工作總結5

　　從實習到正式員工，我在金海灣已經(jīng)工作了一年半了，在這里有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂郁，有過懷疑，使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化，當然也使我慢慢地適應這個社會。

　　記得實習培訓結束后，酒店人事部經(jīng)理林經(jīng)理對我們說過，世界上最不簡單的事就是每天重復做最簡單的事情。的確，前臺的工作瑣碎，簡單。而且我們每天重復著那一個個簡單的動作，不得不說，耐心和細心是每一個酒店前臺工作的員工所必須具備的。在工作中，因為我的不細心，我的自以為是，犯了很多錯，也給同事的工作帶來諸多不便，心里非常不安，感覺所有事情都不順利，還好有同事的鼓勵，朋友的安慰，部門領導的關心，真的好感謝他們。記得第一次忘還客人證件，記得第一次忘收押金，記得第一次重房，記得??但我并沒有放棄，而是總結經(jīng)驗，努力讓自己掌握前臺的各項業(yè)務，更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。忘不了為客人安排好房間后客人的那一聲謝謝，忘不了為客人解決問題后客人臉上露出的舒心的笑容，更忘不了客人臨走時對自己的稱贊??這一切的一切，都證明了我的努力。

　　前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的`每次住店，都能感受到意外的驚喜。

　　我們要提供個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。最后也是最重要的，微笑服務。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。

　　我認為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。還記得自己在來金海灣大酒店之前，總認為在學校里學一點書本里的學問就可以在酒店里得心應手，卻不明白最大的學問是在生活中，最厚實的*卻是在書本以外，現(xiàn)在我懂了，是金海灣告訴了我們“年光似鳥翩翩過。世事如棋局局新”的道理。在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險灘，離開了自己的家，來到一個陌生的城市。有時候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味。

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