【推薦】客房工作計(jì)劃4篇
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,不妨坐下來好好寫寫計(jì)劃吧。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編整理的客房工作計(jì)劃4篇,歡迎大家分享。
客房工作計(jì)劃 篇1
當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件,酒店的衛(wèi)生引起了社會的關(guān)注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。xx年向我們招手之際,特做了一下xx年工作計(jì)劃:
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供 個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時(shí),即以最快的 速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個(gè)枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵(lì)等,使這成 為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足 本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模 糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,以此提高員 工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵(lì),使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。 簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。 便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進(jìn)行服務(wù) 好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。 五心服務(wù): 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換
酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加 上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒 店增添一些喜慶。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。 六、商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉⻊?wù)缺乏效率而引起?腿颂岢龅腵任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被 推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。 客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個(gè)小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是 拿起電話隨便撥一個(gè)電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
客房每月工作計(jì)劃【四】
為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),把客房服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量整體水平統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化。xx年全年的客房培訓(xùn)計(jì)劃,本著實(shí)踐操作為主、理論為輔的培訓(xùn)原則,將培訓(xùn)工作列為日常工作的重要之重,現(xiàn)將xx年的培訓(xùn)計(jì)劃制定如下:
一、培訓(xùn)思路
1、以“為經(jīng)營做服務(wù)、為管理做保障、促進(jìn)酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想,進(jìn)行培訓(xùn)工作的開展。
2、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識,引導(dǎo)員工的職業(yè)發(fā)展。
3、著手提高員工素養(yǎng),轉(zhuǎn)變工作思路,進(jìn)行人才儲備。
二、xx年培訓(xùn)規(guī)劃
1、新入職員工培訓(xùn)
2、客房年度培訓(xùn)計(jì)劃表
三、培訓(xùn)效果評估
1、在日常工作中關(guān)注所培訓(xùn)內(nèi)容及操作方法是否按照標(biāo)準(zhǔn)正確實(shí)施。
2、定期根據(jù)月度、季度、年度所所培訓(xùn)內(nèi)容對員工進(jìn)行培訓(xùn)總體效果的評估。(以口試、實(shí)操等考核方式進(jìn)行評估)
3、加強(qiáng)對新入職員工的考核,確保可以從各方面按照正確的操作方法進(jìn)行工作的開展。
4、如有員工外出考察受訓(xùn),在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》,并將受訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容對其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn),以擴(kuò)大培訓(xùn)效果。
5、在進(jìn)行年度評估時(shí),將年內(nèi)每一次的評估結(jié)果作為依據(jù)。 xx年度整體客房培訓(xùn)工作將以解決問題和促進(jìn)酒店發(fā)展為目的,根據(jù)日常工作實(shí)際情況加強(qiáng)員工技能、提高工作效率;在企業(yè)文化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)分為營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
客房工作計(jì)劃 篇2
1、落實(shí)層級解決,重視實(shí)行力,沒有竭增進(jìn)部門的解決制度拔擢
經(jīng)過幾代庖理人員的沒有竭努力,現(xiàn)在客房部已組成一套解決制度戰(zhàn)操作流程。但面對仆人越來越多的天性化需供,面對越來越多80后員工成為處事的生力軍,僅僅靠本啟沒有動的解決制度戰(zhàn)操作流程顯明是不足的,最重要的還是解決人員加強(qiáng)義務(wù)責(zé)任心,劣化解決情勢,有效實(shí)行層次解決,落實(shí)貫徹實(shí)行力,以“控制量量為主線”按挨算,有步驟抓好各項(xiàng)解決義務(wù)。
1、深切學(xué)習(xí)貫徹實(shí)行力,培養(yǎng)結(jié)壯義務(wù)作風(fēng),看重解決義務(wù)實(shí)效。
實(shí)行力最閉頭正正在于解決者對各項(xiàng)義務(wù)的有效實(shí)行,他們對義務(wù)實(shí)行的是非,直接影響到仆人的對勁度,直接閉系到抉擇企圖目標(biāo)的完成取否。為晉升實(shí)行能力,部門將努力對立做到“三多”,“三快”加坐同。
(1)、解決人員對立多到現(xiàn)場,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
(2)、解決人員對立徐速傳收疑息,徐速解決結(jié)果,徐速培訓(xùn)員工。
(3)、解決人員要坐同性的睜開義務(wù),首先要熟悉坐同,解決人員要沒有竭學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)粗力怯于中止解決的探索取實(shí)際,正正在實(shí)際中完善,正正在完善中晉升。
2、深化處事,完善行動步伐,確保對客處事量量
(1)、深切熟習(xí)處事的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為仆人著念的處事熟悉,養(yǎng)成“好客、擅良、為他人著念”的動作風(fēng)氣。
(2)、加強(qiáng)處事迎接義務(wù)的挨算性,分渾各層級人員所背責(zé)任,控制好靜態(tài)解決量量。對較大年夜型的或重要的處事迎接義務(wù)過后做好詳細(xì)的處事義務(wù)挨算,多推敲細(xì)節(jié)懇求,做好具體的互助戰(zhàn)職責(zé),清楚處事義務(wù)懇求戰(zhàn)崗位職責(zé)。
(3)正正在公司率領(lǐng)支撐戰(zhàn)工程部配合下要進(jìn)一步做好客房處事拆備行動步伐的維建保養(yǎng)義務(wù),晉升對客處事遵命,提升集團(tuán)的作風(fēng)戰(zhàn)互助力。
3、強(qiáng)化節(jié)流熟悉,加強(qiáng)物品解決,盡最大年夜能力控制營業(yè)成本。完善成本解決控制制度,以規(guī)章制度寬酷解決全員平凡所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對物資拆備的卵翼,使人人皆有物品開舊看法,加強(qiáng)對物品能耗的有效調(diào)控;根絕各類動力的華侈,懇求部門各班組(主樓及四開院)責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支高漲能耗。
4、清楚職責(zé),層層把閉,確保的衛(wèi)逝世義務(wù)量量
(1)、18年上半年推敲將客房的衛(wèi)逝世清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形勢張掀正正在部門義務(wù)間,懇求每個(gè)員工能諳練操作,對房間衛(wèi)逝世的搜查實(shí)行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決正正在操作上的存正正在結(jié)果;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決正正在標(biāo)準(zhǔn)上的存正正在結(jié)果,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決正正在廣泛上的存正正在結(jié)果,并有針對性中止培訓(xùn)。
5、晉升鑒戒,臨渴掘井,確保部門的`安全解決量量。我們要時(shí)候謹(jǐn)記“預(yù)防為主,臨渴掘井”的保安義務(wù)目的戰(zhàn)“預(yù)防為主,防消連絡(luò)”的消防義務(wù)目的,,對立內(nèi)緊中緊,認(rèn)渾從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且正正在部門內(nèi)培育種植提拔個(gè)個(gè)皆是保安員,安全解決大師有責(zé)的氛圍。
6、改動不雅觀念,循規(guī)蹈矩,確保部門的維建保養(yǎng)量量
(1)、客房部將依照開房凸凸的規(guī)律,有挨算中止周期衛(wèi)逝世的清潔義務(wù),并做好呼應(yīng)的檔案記錄。
2、重視員工需供,多關(guān)心員工,沒有竭加強(qiáng)員工隊(duì)伍拔擢
連絡(luò)部門員工“同吃、同義務(wù)、晨夕相處”的主要義務(wù)特點(diǎn),部門要初終把對員工的義務(wù)放正正在重要職位上。解決人員要提倡正人先正己,一馬當(dāng)先的義務(wù)作風(fēng),多做攻訐戰(zhàn)自我攻訐,加強(qiáng)取員工的雷同,培養(yǎng)良好的義務(wù)氛圍。要定期睜開了“員工談心活動”,謙遜征詢員工對部門解決的建議戰(zhàn)看法,坦誠相對,各持己見,止無沒有盡,增強(qiáng)相互之間的疑賴,同時(shí)要教育員工相處之講,要教會相互尊崇、相互包容、調(diào)和共處、團(tuán)結(jié)互助,從而組成良好的義務(wù)、生活氛圍。
3、強(qiáng)化“工資是給員工今天的答謝,培訓(xùn)是給員工明天將來誥日的飯碗“那一人力本錢解決的金科玉律,尺度員工培訓(xùn)義務(wù),抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材。
(1)、強(qiáng)化新員工基礎(chǔ)功操練。
部組的解決人員懇求切身擔(dān)當(dāng)培訓(xùn),不論是實(shí)踐還是實(shí)際操作,均由解決人員背責(zé)造定詳細(xì)的培訓(xùn)挨算,并刻日對培訓(xùn)的效果中止搜查考核,對掉隊(duì)者中止有針對性的教誨,保證崗前培訓(xùn)歷程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化戰(zhàn)實(shí)效性
(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會義務(wù)
業(yè)細(xì)于勤而荒于嬉,要保持良好的處事水準(zhǔn),離沒有開正正在職的崗位培訓(xùn)。為此,要定期停止班組散會,戰(zhàn)每天班前班后會,并做到每周一次小結(jié)、每一個(gè)月中止一次班組總結(jié)會,以加強(qiáng)員工取解決人員的雷同戰(zhàn)體會,互通情況,統(tǒng)一思維、晉升熟習(xí)、清楚做法、及時(shí)更正和解決義務(wù)中顯現(xiàn)的結(jié)果。有效的加強(qiáng)了班組的拔擢,加深明白,較大年夜地晉升了班組的合作熟悉,集團(tuán)處事水平得到較好的闡揚(yáng)。
(3)、適應(yīng)公司未來更新改革后的發(fā)展標(biāo)的目標(biāo),做好后備力量的培養(yǎng)。
4、解決義務(wù)圓面
(1)、加強(qiáng)雷同互動,操作平凡解決義務(wù)中顯現(xiàn)的結(jié)果中止商討,晉升學(xué)習(xí)的自動性,研究業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)戰(zhàn)結(jié)壯的義務(wù)作風(fēng),進(jìn)一步穩(wěn)固戰(zhàn)晉升集團(tuán)解決水平。
(2)、加強(qiáng)中部解決,抓好量量控制義務(wù),強(qiáng)化“細(xì)節(jié)抉擇成敗”的處事義務(wù)熟悉,樹立“顧客至上,處事第一”的宗旨,細(xì)化為賓客處事的每一個(gè)細(xì)節(jié),沒有竭完善解決操作流程,把操作軌范化、處事標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)解決尺度化落實(shí)到實(shí)際處事解決義務(wù)上,結(jié)壯基礎(chǔ)解決義務(wù)。
(3)、承繼完善成本控制制度,正正在沒有影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)剖析來造定節(jié)能方法,同時(shí)正正在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),逃供最大年夜利潤。
(4)、加強(qiáng)散體拔擢,結(jié)構(gòu)睜開員工思維教育活動,增強(qiáng)相互間的疑賴,正確處理解決取被解決的閉系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力戰(zhàn)員工的回屬感。
(5)、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘戰(zhàn)培養(yǎng)義務(wù),進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的互助熟悉,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)戰(zhàn)考核,戰(zhàn)人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,操練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可繼承發(fā)展的路途。
(6)、加強(qiáng)維建保養(yǎng)義務(wù)。
5、其他圓面
(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能支現(xiàn)結(jié)果的本性,并希望公司給予部門一些劣同先進(jìn)員工給予中出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、不雅觀摩的時(shí)機(jī)。
(2)、加強(qiáng)量量熟悉,將覺得沒有是結(jié)果的結(jié)果覺得很普通的風(fēng)氣看成結(jié)果,,同時(shí)反應(yīng)要快。對結(jié)果的敏感性要加強(qiáng),沒有要養(yǎng)成自動整改結(jié)果的風(fēng)氣。
(3)、做好解決人員之間、員工之間的互換戰(zhàn)折衷,彼此交換定睹。以逃供相互明白,相互支撐,相互協(xié)助,抵達(dá)合營進(jìn)步的目的。
(4)、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)疑息傳收的下效、通暢性。義務(wù)指令戰(zhàn)任務(wù)必須正正在規(guī)定時(shí)刻內(nèi)完成,義務(wù)要講遵命。
(5)、加強(qiáng)頻頻結(jié)果的整改,越是易整改的結(jié)果越是要念方式武斷整改。
(6)、聚集處事歷程中顯現(xiàn)的天性化處事、范例案例做成案例對員工中止培訓(xùn)。當(dāng)任務(wù)發(fā)生時(shí)能應(yīng)對自如,沒有驚惶失落措。
客房工作計(jì)劃 篇3
一、指導(dǎo)思想
緊跟當(dāng)今旅游酒店業(yè)發(fā)展的趨勢,力足于我區(qū)酒店服務(wù)特色,站在企業(yè)的角度,依據(jù)市場需求設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容,運(yùn)用學(xué)校豐富的教學(xué)資源和現(xiàn)代化的教學(xué)手段,為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的中高級酒店服務(wù)與管理人才。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
通過相關(guān)理論知識與實(shí)踐技能的學(xué)習(xí),使學(xué)員能熟練完成一定崗位工作任務(wù),并能承擔(dān)相應(yīng)的`職責(zé)。
1、培養(yǎng)正確的服務(wù)意識和職業(yè)心。
2、培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)意識和歸屬感
3、掌握酒店服務(wù)基本技能與技巧(以餐廳服務(wù)和客房服務(wù)為主)。
4、具備處理日常事務(wù)的能力。
三、培訓(xùn)對象
酒店主管 領(lǐng)班 優(yōu)秀服務(wù)員。
四、培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間
1、餐廳服務(wù)與管理主要課程模塊:餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。
2.客房服務(wù)與管理主要課程模塊:客房產(chǎn)品概述、清潔服務(wù)、接待服務(wù)、安全服務(wù)禮節(jié)等四個(gè)培訓(xùn)模塊。
3.課程安排(見后表)
4.課時(shí)分配:理論培訓(xùn) 天,計(jì) 學(xué)時(shí);實(shí)踐技能培訓(xùn) 天,計(jì)1學(xué)時(shí),合計(jì) 學(xué)時(shí)。
5.時(shí)間:200 年 月 日 至 月 日
五、培訓(xùn)形式
以理論學(xué)習(xí)為基礎(chǔ),掌握實(shí)際操作技能為目標(biāo),全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。
1 .理論講解;2. 實(shí)操訓(xùn)練;3 .學(xué)員觀摩;4. 案例分析;5 .模擬場景表演;6. 酒店實(shí)習(xí)
六、培訓(xùn)內(nèi)容安排(見后表)
七、要求與措施
1、全體學(xué)員需按時(shí)參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動,校方建立學(xué)習(xí)擋案。
2、實(shí)行學(xué)分制:全程參與集中培訓(xùn)各項(xiàng)活動一次記學(xué)分10分;每一門專業(yè)課程測試合格一次記學(xué)分5分(合計(jì)35分);實(shí)習(xí)考核合格一次記學(xué)分15分;修滿65分學(xué)分者為優(yōu)秀。
客房工作計(jì)劃 篇4
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了房務(wù)部客房主管的職責(zé)、權(quán)限、及工作內(nèi)容與要求及考核。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于房務(wù)部客房主管主管的工作范圍。
2職責(zé)與權(quán)限
2.1協(xié)助房務(wù)部經(jīng)理檢查和控制客房的日常工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3工作內(nèi)容與要求
1. 接受上級領(lǐng)導(dǎo):
(1) 參加酒店組織的會議;
(2) 匯報(bào)部門工作;
(3) 完成上級交辦的其它任務(wù);
(4) 接受上級的檢查與評估
2. 部門內(nèi)部管理工作:
(1) 組織制定、修繕本部門的工作崗位說明書、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)管理規(guī)章制度等;
(2) 制定部門工作計(jì)劃;
(3) 主持部門每日工作例會;
(4) 組織召開部門專題會及月總結(jié)大會;
(5) 每月總結(jié)酒店各職能部門對本部門的檢查處罰情況,分析原因,落實(shí)解決措施;
(6) 審核部門報(bào)表、請示和報(bào)告等;
(7) 完成酒店規(guī)定的查房;
(8) 物資管理;
(9) 成本控制;
(10) 與各主管簽定目標(biāo)責(zé)任書,落實(shí)本部門目標(biāo)責(zé)任;
(11) 審核主管的各項(xiàng)計(jì)劃,并督導(dǎo)檢查落實(shí)情況;
(12) 對主管進(jìn)行培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)能力和管理能力;
(13) 對主管的工作質(zhì)量進(jìn)行督導(dǎo)檢查,并作出評估;
(14) 組織部門人員的培訓(xùn)及按計(jì)劃學(xué)習(xí);
(15) 直接督導(dǎo)部門員工的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量;
(16) 根據(jù)營業(yè)情況調(diào)派相關(guān)人員;
(17) 部門合理化建議整理上報(bào)及落實(shí);
(18) 主持部門內(nèi)部溝通會;
(19) 處理下級上報(bào)的問題;
(20) 組織部門的.評優(yōu)活動;
(21) 組織部門創(chuàng)新活動;
(22) 處理突發(fā)事件。
4. 協(xié)作其它部門:
(1) 配合市場市場營銷部及前廳部的客房銷售工作;
(2) 配合前廳部、市場營銷部及總經(jīng)理辦公室安排重大活動及vip客人的接待工作;
(3) 與前廳部、市場營銷部協(xié)作,落實(shí)客人提出的意見和建議;
(4) 與總務(wù)部協(xié)作,確保本部門布草洗滌質(zhì)量及周轉(zhuǎn)情況;
(5) 與總務(wù)部協(xié)作,做好關(guān)心員工生活工作;
(6) 與工程部協(xié)作進(jìn)行客房維護(hù)工作;
(7) 將本部門住客特殊信息及時(shí)反饋給相關(guān)部門,以便做好跟蹤服務(wù);
(8) 協(xié)助保安部作好安全防范及跟蹤落實(shí)工作;
(9) 協(xié)作人力資源部做好人事培訓(xùn)工作;
(10) 協(xié)作企業(yè)文化部落實(shí)本部門的企業(yè)文化學(xué)習(xí);
(11) 協(xié)調(diào)處理部門之間的糾紛;
(12) 配合質(zhì)量管理部、稽查部的質(zhì)量檢查;
(13) 協(xié)調(diào)外部門對客房部提出的其它工作要求。
5. 對客服務(wù)管理:
(1) 掌握預(yù)定情況和當(dāng)天客情;
(2) 負(fù)責(zé)vip及重要團(tuán)體會議的迎送工作;
(3) 督導(dǎo)vip客人的住宿接待,保證提供優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù);
(4) 每天對vip及長包房進(jìn)行檢查督導(dǎo)工作;
(5) 定期拜訪長包房客人;
(6) 及時(shí)答復(fù)客人提出的意見及建議;
(7) 落實(shí)客人遺留貴重物品的處理;
(8) 處理客人對本部門的投訴;
(9) 處理其它涉及客人的突發(fā)事件。
6. 自我管理:
(1) 根據(jù)酒店要求制定個(gè)人年度、月度學(xué)習(xí)計(jì)劃,并報(bào)部門經(jīng)理審定;
(2) 按照計(jì)劃和實(shí)際工作要求參加酒店組織的相關(guān)培訓(xùn);
(3) 參加相關(guān)資格認(rèn)證考試;
(4) 完成個(gè)人“創(chuàng)新”、“用心做事”、“每天為員工辦一件實(shí)事”的指標(biāo);
(5) 聽取各方面對自己的意見,并進(jìn)行逐條落實(shí);
(6) 定期自我總結(jié),總結(jié)管理中的不足。
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